Panoramica
La dieta Budwig, a volte chiamata protocollo Budwig, è un piano alimentare sviluppato per curare il cancro.
I punti fondamentali della dieta sono olio di semi di lino, ricotta e succo di frutta. La dieta prende il nome dal suo creatore, la dott.ssa Johanna Budwig, che teorizzò che una dieta ricca di acidi grassi polinsaturi avrebbe energizzato le cellule sane per impedire la diffusione del cancro.
Quando sei a dieta Budwig, dovresti anche passare il tempo a esporre la pelle al sole per stimolare la funzione immunitaria e promuovere la circolazione della vitamina D in tutto il corpo.
Tuttavia, non ci sono prove basate sulla ricerca che la dieta Budwig nel suo insieme sia efficace contro il cancro.
Dieta Budwig per il cancro: funziona?
La comunità medica in generale ritiene che la dieta Budwig non sia scientificamente provata per curare il cancro. Tuttavia, alcuni componenti specifici della dieta Budwig potrebbero mostrare più promesse.
Ad esempio, Cancer Research UK indica che sono in corso ricerche sull'uso dei semi di lino come ingrediente antitumorale. È possibile che ci siano proprietà nell'olio di semi di lino stesso che possono impedire la diffusione del cancro o impedirne il ritorno.
Sebbene non siano stati condotti studi approfonditi sull'efficacia dei semi di lino nel trattamento del cancro nell'uomo, uno studio sulle galline con carcinoma ovarico ha indicato che, sebbene non vi siano stati cambiamenti nell'incidenza della malattia, una dieta a base di olio di semi di lino ha migliorato i risultati del cancro.
Alimenti da evitare sulla dieta Budwig
La dieta Budwig si concentra sull'eliminazione degli alimenti che impediscono al corpo di funzionare al suo livello ottimale. Ecco perché ti consigliamo di non mangiare cibi trasformati. Quando segui la dieta Budwig, devi evitare:
- carni lavorate
- carni che contengono antibiotici o ormoni artificiali
- mollusco
- formaggi lavorati
- oli idrogenati e grassi trans
- prodotti di soia
- zucchero bianco
- grassi animali
- grani raffinati
- alimenti contenenti conservanti artificiali
Alimenti da mangiare con la dieta Budwig
Quando segui la dieta Budwig, il punto focale dell'assunzione di cibo è la firma "miscela Budwig". Questa è una miscela di ricotta e olio di semi di lino, che deve essere presa più volte al giorno.
A volte la miscela viene modificata per utilizzare lo yogurt anziché la ricotta, ma l'ingrediente dell'olio di semi di lino non può essere modificato.
Dovrai anche mangiare grandi quantità di:
- frutta fresca e succo di frutta fresca
- verdure crude
- olio d'oliva
- mandorle e noci
- latte di capra o latte di vacca crudo
Effetti collaterali della dieta Budwig
Seguire rigorosamente la dieta Budwig può provocare una carenza nutrizionale di vitamina B, poiché la dieta è restrittiva nelle carni. Le vitamine del gruppo B sono importanti per la salute del cervello, la regolazione ormonale e l'energia.
Mentre mangiare molta frutta e verdura fresca e ridurre gli alimenti trasformati è buono, un po 'di nutrizione si perde con piani alimentari estremamente restrittivi. L'assunzione di un integratore di vitamina B può aiutare con questo problema.
Mangiare un sacco di semi di lino, olio di semi di lino o altri alimenti contenenti semi di lino può causare costipazione, gonfiore e gas. Secondo la Clinica Mayo, la diarrea e la malattia infiammatoria intestinale (IBS) possono essere scatenate dai semi di lino.
Le persone in allattamento o in gravidanza, le persone con diabete o ipoglicemia e le donne con condizioni ormono-sensibili dovrebbero evitare grandi quantità di prodotti a base di lino nella loro dieta.
Un altro pensiero da considerare è la natura restrittiva di questa dieta può portare a una riduzione delle calorie e, successivamente, alla perdita di peso. La perdita di peso può essere pericolosa per una persona con una diagnosi di cancro.
Inoltre, prestare attenzione a bere molta acqua se si consuma una dose elevata di semi di lino per prevenire un blocco intestinale (ostruzione). Anche i semi di lino possono interagire con alcuni medicinali, quindi parla con un medico prima di aumentare drasticamente la quantità consumata o prima di limitare la tua dieta normale.
Ci sono rischi anche per altri aspetti della dieta. Il livello di esposizione al sole raccomandato nella dieta Budwig può aumentare il rischio di sviluppare il cancro della pelle e le scottature.
I clisteri di caffè, che a volte fanno anche parte della dieta, possono provocare squilibri e infezioni degli elettroliti, infiammare il tratto digestivo inferiore e cambiare in modo permanente il funzionamento dell'intestino.
Porta via
La maggior parte dei medici concorda sul fatto che nessuna dieta può curare il cancro. Detto questo, più medici che mai stanno diventando aperti a integrare i trattamenti tradizionali contro il cancro con la medicina alternativa.
In generale, la maggior parte delle persone può trarre beneficio dal consumo di cibi meno elaborati o raffinati e dalla riduzione dell'assunzione di zucchero. Tuttavia, potrebbero esserci prodotti e integratori o un piano più ricco di nutrienti che è meglio per te che adottare la dieta Budwig.
Se sei interessato alla dieta Budwig, parla con il tuo medico e lavora con un dietista per assicurarti di soddisfare le tue esigenze nutrizionali.
