Suggerimenti dietetici per trattare l'infiammazione
C'è verità nell'adagio "sei quello che mangi". È particolarmente rilevante nella gestione dell'infiammazione e nella riduzione del gonfiore delle articolazioni. Mentre alcuni alimenti possono peggiorare le cose, ci sono molti gustosi alimenti anti-infiammatori che possono alleviare le articolazioni gonfie, il dolore alle dita e persino i sintomi dell'artrite reumatoide (RA).
Continua a leggere per scoprire cosa puoi mettere sul piatto per farti muovere.
1. Buoni oli
Se non hai ancora iniziato a cucinare con olio d'oliva, ora è il momento! È incomparabilmente ricco di acido oleico, un acido grasso omega-9 che aiuta a ridurre al minimo l'infiammazione. Abbandona l'olio vegetale per opzioni più salutari come gli oli di oliva, di vinaccioli e di avocado.
Usa l'olio extra vergine di oliva in cucina e nelle insalate e fai in modo che il tuo cibo funzioni più velocemente per te. Fa bene anche al tuo cuore e al tuo cervello.
2. Pesce
La carne rossa ha guadagnato la sua cattiva reputazione per un motivo. È più alto in colesterolo e sale, che può scatenare l'infiammazione. Per ottenere le tue proteine, passa ai pesci - come salmone, dentice, tonno, merluzzo, ippoglosso e branzino - che sono ricchi di acidi grassi omega-3, che aiutano anche a ridurre l'infiammazione.
Se desideri assolutamente una bistecca, opta per il manzo nutrito con erba. È più alto in acidi omega sani. Ma se sei pronto per un po 'di pesce, dai un'occhiata ad alcuni dei migliori tipi di pesce da mangiare.
3. Noci
Tra i pasti, prova le noci. Alcune grandi scelte includono:
- Noci
- mandorle
- Nocciole
Sono anche ricchi di acidi grassi omega-3 e fanno un ottimo spuntino. Anche i semi di girasole condividono alcuni di questi benefici ricchi di noci.
4. Frutta
Puoi anche provare a sostituire gli snack trasformati con una vasta gamma di frutta come:
- mele
- mirtilli
- ciliegie
- ananas
- lamponi
- fragole
Secondo la Arthritis Foundation, gli antiossidanti della frutta fresca e delle verdure aiutano il tuo corpo a combattere i radicali liberi che possono causare danni alle cellule.
5. Aglio
Aglio: ha un sapore così buono che dopo abbiamo sopportato l'alitosi. Ma secondo il nostro studio del 2009, il nostro potente piccolo amico fa anche un giro nel settore degli alimenti sani e funziona benissimo per le articolazioni gonfie.
Combina l'aglio con le erbe elencate nella sezione successiva per alcuni deliziosi aggiornamenti alla tua cucina. E per un appuntamento notturno, usa alcune foglie di menta per pulire il respiro. Aiuteranno anche il tuo gonfiore.
6. Erbe
Le erbe sono state utilizzate per secoli per promuovere la salute e la guarigione. Le erbe fresche, come basilico, timo e origano sono deliziose scelte da usare nella tua cucina e possono essere un'ottima fonte di antiossidanti.
Una recensione del 2010 ha anche mostrato che alcune erbe come la curcumina e il peperoncino hanno composti che possono combattere l'infiammazione e ridurre il dolore.
7. Cioccolato
Per fortuna, mangiare sano non significa perdere le cose dolci. Cioccolato - sì, cioccolato - questo è almeno il 70% di cacao puro è la strada da percorrere.
Altri dessert a basso contenuto di grassi e pesanti nei frutti e nelle noci citati in precedenza, sono anche ottimi modi per mantenere bassa l'infiammazione.
8. L'ora del tè
Oltre a ridurre il rischio di malattie cardiache e cancro, secondo la ricerca il tè verde mette anche in atto una lotta antinfiammatoria all'interno del corpo.
Bevilo caldo o freddo e aggiungi un po 'di succo di limone per ravvivare il sapore del tè - e stimola gli antiossidanti.
9. Fagioli
Prova a scambiare una proteina di carne con una porzione di fagioli: circa 1 tazza contiene 15 grammi di proteine. Non sono solo convenienti, sono anche ricchi di fibre e fitonutrienti, che aiutano a ridurre l'infiammazione.
Hanno anche acido folico e minerali importanti, tra cui:
- magnesio
- ferro
- · Zinco
- potassio
10. Cipolle
Le cipolle sono ricche di nutrienti antiossidanti e possono infatti ridurre:
- infiammazione
- il rischio di malattie cardiache
- livelli elevati di colesterolo
Aggiungili alla base delle tue zuppe, saltali nella tua salsa preferita, mangiali crudi in un panino o gettali in una padella facile e nutriente per ottenere immediatamente i benefici! E se sei preoccupato, segui i nostri consigli per sbarazzarti del respiro della cipolla!
11. Alimenti ricchi di fibre
La fibra è nota per abbassare la proteina C-reattiva (CRP), una sostanza presente nel nostro sangue che suggerisce la presenza di infiammazione. Gli alimenti ricchi di fibre includono:
- cereali integrali
- fagioli
- frutta e verdura
Il consumo di cereali integrali ottenuti con l'intero chicco di grano, come farina d'avena, bulgur, riso integrale, quinoa e farina integrale, garantisce un livello più elevato di fibra nutriente. Ma se hai un'allergia al glutine, i cereali integrali fatti di grano possono contribuire inversamente alla tua infiammazione.
12. Avocado
A differenza della maggior parte dei frutti, l'avocado è ricco di grassi monoinsaturi e ricco di vitamina E - due proprietà antinfiammatorie legate a un ridotto rischio di danni articolari nell'osteoartrosi precoce.
Mangiare avocado regolarmente può anche contribuire a regolare i livelli di colesterolo. Avo-impressionante.
Alimenti da evitare
Per tenere a bada l'infiammazione, evitare cibi trasformati come carni confezionate, biscotti, patatine e altri snack. Questi sono spesso ricchi di grassi malsani, sali e zuccheri, che sono collegati all'infiammazione.
Anche limitare l'assunzione di alcol è importante, specialmente quando si assumono determinati farmaci. Discutere le opzioni con il proprio medico, soprattutto se si sta assumendo metotrexato o altri farmaci che potrebbero avere un'interazione.
Le scelte semplici fanno la differenza
Quando fai la tua lista della spesa, ricorda a te stesso che il fresco è il migliore perché è quando i nutrienti sono ai massimi livelli. E tieni a mente queste scelte più sane anche quando ceni fuori. Salta il burrito di asada di carne e scegli il sushi: pesce, zenzero e aglio in un unico punto.
Dovremmo tutti mangiare sano, ma quando il nostro cibo può aiutare a curare il gonfiore e l'infiammazione, ha ancora più senso mangiare sano. Insieme ad altri trattamenti e terapie, una dieta ricca di alimenti con antiossidanti e proprietà antinfiammatorie, potrebbe contenere l'infiammazione e iniziare a vivere senza dolore.
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Probabilmente. Esiste una correlazione diretta tra infiammazione delle articolazioni e danno. La riduzione dell'infiammazione previene deformità articolari, disabilità e riduce il rischio cardiovascolare, oltre a prevenire dolore e rigidità articolare. L'obiettivo attuale nella gestione dell'AR è quello di indurre una remissione, chiamata "trattamento per target". Sfortunatamente, il più delle volte mantenere una remissione a lungo termine richiede alcuni farmaci. L'attività incontrollata della malattia è anche associata alla malattia in altri organi, come il polmone reumatoide malattia e vasculite (infiammazione dei vasi sanguigni) Tuttavia, ci sono cambiamenti nello stile di vita che possono ridurre l'infiammazione nell'AR, come l'interruzione del fumo di sigaretta, l'aumento dell'esercizio fisico, un sonno adeguato, la gestione dello stress e una dieta antinfiammatoria.
Nancy Carteron, MD, FACRAnswers rappresentano le opinioni dei nostri esperti medici. Tutto il contenuto è strettamente informativo e non deve essere considerato un consiglio medico.
