Gli elettroliti sono minerali che trasportano una carica elettrica. Sono fondamentali per la salute e la sopravvivenza. La funzione delle scintille degli elettroliti in tutto il corpo.
Supportano l'idratazione e aiutano il corpo a produrre energia. Sono anche responsabili di stimolare le contrazioni muscolari, comprese quelle che ti fanno battere il cuore.
Gli alimenti preparati contengono alcuni tipi di elettroliti. Quindi fai alcuni cibi integrali, come spinaci, tacchino e arance.
Gli alimenti con elettroliti includono:
- spinaci
- cavolo
- avocado
- broccoli
- patate
- fagioli
- mandorle
- arachidi
- semi di soia
- tofu
- fragole
- anguria
- arance
- banane
- pomodori
- latte
- burro di latte
- Yogurt
- pesce, come passera
- tacchino
- pollo
- vitello
- uva passa
- olive
- cibi in scatola, come zuppe e verdure
Cibo vs. bevande
La quantità di elettroliti richiesta su base giornaliera varia e si basa su diversi fattori, tra cui:
- età
- livello di attività
- consumo d'acqua
- clima
La maggior parte delle persone riceve abbastanza elettroliti dagli alimenti e dalle bevande che consumano quotidianamente. In alcuni casi, le bevande elettrolitiche come le bevande sportive possono essere un buon modo per sostituire rapidamente liquidi, carboidrati ed elettroliti persi durante attività estreme.
Gli elettroliti lasciano il corpo attraverso il sudore e l'urina. Se sudi molto, fai attività fisica quando fa caldo o ti alleni vigorosamente per più di un'ora o due, potresti trarre beneficio dal bere bevande elettrolitiche prima, durante e dopo l'allenamento.
Anche le persone a rischio di disidratazione, come quelle che hanno febbre alta, diarrea e vomito, possono trarre beneficio dalle bevande elettrolitiche.
Cosa sono gli elettroliti?
Gli elettroliti sono minerali caricati elettricamente. Affinché le cellule, i muscoli e gli organi funzionino correttamente, sono necessari sia fluidi che elettroliti. Gli elettroliti aiutano a regolare l'equilibrio dei liquidi nel corpo. I tipi di elettroliti sono:
- sodio
- fosfato
- potassio
- calcio
- magnesio
- cloruro
- bicarbonato
Oltre a regolare i fluidi, gli elettroliti hanno molte funzioni. Questi includono:
- trasmettere segnali nervosi dal cuore, dai muscoli e dalle cellule nervose ad altre cellule
- costruire nuovo tessuto
- sostenere la coagulazione del sangue
- mantenendo il battito cardiaco stimolando elettricamente le contrazioni muscolari
- mantenendo il livello di pH del sangue
- regolazione del livello del fluido nel plasma sanguigno
Cos'è lo squilibrio elettrolitico?
Gli elettroliti devono esistere nel corpo entro un intervallo specifico. Se i livelli diventano troppo alti o bassi, può verificarsi uno squilibrio elettrolitico. Uno squilibrio può derivare da:
- Disidratazione. Una rapida perdita di fluidi corporei causata da malattie, ustioni o sudorazione eccessiva può causare squilibri elettrolitici se non vengono sostituiti.
- Funzione renale Alcune condizioni, come la malattia renale cronica o la malattia di Addison, possono causare alti livelli di potassio. Ciò può portare a una condizione potenzialmente pericolosa chiamata iperkaliemia.
- Altre condizioni. Anche le persone con diabete di tipo 1, le persone anziane e quelle con disturbi alimentari, come la bulimia, possono essere inclini a ottenere uno squilibrio elettrolitico.
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Farmaci. Alcuni farmaci possono causare questa condizione, tra cui:
- farmaci chemioterapici
- beta-bloccanti
- lassativi
- corticosteroidi
- diuretici
Sintomi
Se hai uno squilibrio elettrolitico, potresti riscontrare alcuni o tutti questi sintomi:
- crampi muscolari, spasmi o contrazioni
- debolezza muscolare
- battito cardiaco irregolare o veloce
- mal di testa
- sete estrema
- intorpidimento
- stanchezza o letargia
- confusione o disorientamento
- cambiamento della pressione sanguigna
- crisi
I sintomi possono anche manifestarsi lentamente a seconda del livello di elettrolito troppo alto o troppo basso. Ad esempio, troppo poco calcio può eventualmente portare a indebolimento delle ossa e osteoporosi.
Come rimanere in equilibrio
Diverse strategie possono aiutarti a mantenere in equilibrio i tuoi elettroliti:
- Segui una dieta equilibrata e sana che includa alimenti che contengono elettroliti.
- Bevi molta acqua, ma non esagerare. Bere troppi liquidi può eliminare gli elettroliti dal sistema.
- Non abusare dei diuretici da banco o prenderli per un periodo di tempo prolungato senza l'approvazione del medico.
- Non abusare di sale. Anche se il sodio è un elettrolita, mangiare troppo può far sbilanciare il sistema.
- Cerca di evitare un intenso esercizio all'aperto durante le ore più calde della giornata.
- Non allenarti al chiuso senza aria condizionata, soprattutto se inizi a sudare copiosamente.
- Rifornirsi di liquidi come acqua o bevande sportive dopo diverse ore di intensa attività o dopo allenamenti molto intensi di durata più breve.
- Parla con il tuo medico dei farmaci che stai assumendo e chiedi se uno qualsiasi di essi può essere sostituito se noti uno squilibrio. Assicurati di chiedere informazioni sui farmaci da prescrizione e da banco.
La linea di fondo
Gli elettroliti sono minerali caricati elettricamente che aiutano il corpo a mantenere una funzione ottimale. Uno squilibrio elettrolitico può verificarsi per una vasta gamma di motivi ed è spesso collegato a disidratazione o sudorazione eccessiva.
Puoi evitare lo squilibrio elettrolitico seguendo una dieta sana e bevendo abbastanza acqua. Se sei un atleta, le bevande sportive possono essere un buon modo per ricostituire rapidamente i livelli di elettroliti.
