Il trattamento dell'ipotiroidismo inizia in genere con l'assunzione dell'ormone tiroideo sostitutivo, ma non finisce qui. Devi anche guardare cosa mangi. Attenersi a una dieta sana può prevenire l'aumento di peso che spesso deriva dall'avere una tiroide ipoattiva. Evitare determinati alimenti può aiutare l'ormone tiroideo sostitutivo a funzionare come dovrebbe.
Ecco alcuni alimenti da aggiungere o rimuovere dal tuo piano di dieta per l'ipotiroidismo.
Cosa mangiare
Non esiste una dieta specifica per l'ipotiroidismo. Mangiare una dieta povera di grassi con un buon equilibrio di frutta, verdura, proteine magre (pesce, pollame, carne magra), latticini e cereali integrali è una buona strategia da seguire per tutti.
Vuoi anche bilanciare l'apporto calorico. Il controllo delle porzioni è essenziale per prevenire l'aumento di peso. L'ipotiroidismo rallenta il metabolismo e puoi aumentare di qualche chilo a meno che non bruci più calorie di quante ne assumi ogni giorno. Parla con il tuo medico o lavora con un dietista per capire quante calorie dovresti mangiare ogni giorno e quali alimenti ti aiuteranno a sentirti al meglio.
Cosa limitare o evitare
L'ipotiroidismo comporta alcune restrizioni dietetiche. In primo luogo, ti consigliamo di evitare cibi ricchi di grassi, trasformati e zuccherati che possono contribuire all'aumento di peso. Limitare anche il sale a non più di 2.300 milligrammi al giorno. Troppo sale può aumentare la pressione sanguigna, il che è già un rischio quando la tiroide è inattiva.
Ecco alcuni alimenti da limitare o da evitare, perché possono influire sul funzionamento della ghiandola tiroidea o dell'ormone sostitutivo della tiroide.
Iodio
La tua tiroide ha bisogno di iodio per produrre i suoi ormoni. Sebbene il tuo corpo non produca questo elemento, si trova in una varietà di alimenti, tra cui sale da cucina iodato, formaggio, pesce e gelato. Se segui una dieta normale, non dovresti diventare carente di iodio.
Eppure non vuoi nemmeno mangiare troppo. Assumere integratori di iodio o mangiare troppi alimenti che contengono ferro può portare a ipertiroidismo - una ghiandola tiroidea iperattiva. Evita anche gli integratori che contengono alghe, un tipo di alga ricca di iodio.
Soia
Gli alimenti a base di soia come il tofu e la farina di soia sono ricchi di proteine, poveri di grassi e ricchi di sostanze nutritive. Tuttavia, contengono anche l'ormone femminile estrogeno, che potrebbe interferire con l'assorbimento dell'ormone tiroideo da parte dell'organismo.
Anche se non è necessario interrompere completamente il consumo di soia, il medico potrebbe raccomandare di limitare la quantità di cibo o di modificarla quando la si mangia. Attendi almeno quattro ore dopo aver assunto il farmaco per l'ipotiroidismo prima di consumare cibi a base di soia.
Fibra
Troppa fibra può interferire con l'assorbimento della medicina dell'ormone tiroideo. Le attuali raccomandazioni dietetiche richiedono 25 grammi di fibre al giorno per le donne e 38 grammi per gli uomini. Chiedi al tuo medico o dietista quanto dovresti mangiare ogni giorno.
Non smettere di mangiare fibre completamente: si trova in cibi sani come frutta, verdura, fagioli, pane integrale e cereali. Non esagerare. E attendi qualche ora dopo aver assunto la medicina per la tiroide prima di mangiare cibi ricchi di fibre.
Verdure Crocifere
Cavoletti di Bruxelles, broccoli e cavoli fanno parte della famiglia delle verdure crocifere. Queste verdure sono ricche di fibre e vitamine e possono aiutare a proteggere dal cancro e da altre malattie. Le verdure crocifere sono state collegate all'ipotiroidismo, ma solo se consumate in quantità molto grandi. Se li rendi solo una parte di un'ampia varietà di verdure nella tua dieta, non dovrebbero essere un problema.
alcool
L'alcool non interagisce con la levotiroxina, ma se bevi troppo, può danneggiare il fegato. Poiché il tuo fegato scompone farmaci come l'ormone tiroideo per rimuoverli dal tuo corpo, un danno epatico indotto dall'alcol potrebbe portare a troppa levotiroxina nel tuo sistema. Verificare con il proprio medico per vedere se è sicuro per voi avere alcol e quanto si può bere.
Glutine
Il glutine - la proteina presente nei cereali come grano, segale e orzo - non influenza direttamente la funzione tiroidea. Eppure alcune persone con ipotiroidismo autoimmune hanno anche la celiachia, una condizione in cui il loro sistema immunitario attacca erroneamente il loro intestino tenue dopo aver mangiato glutine.
Se hai sintomi come gonfiore addominale, mal di stomaco, diarrea e vomito dopo aver mangiato cibi contenenti glutine, consulta il tuo medico per un esame del sangue celiaco. L'eliminazione del glutine dalla dieta dovrebbe alleviare questi sintomi.
Ferro e calcio
Entrambi questi minerali possono interferire con l'assorbimento del medicinale ormonale tiroideo. Mentre gli alimenti contenenti ferro e calcio sono sicuri da mangiare, evitali in forma di integratore.
Pianifica la tua dieta
Quando hai una condizione cronica come l'ipotiroidismo, non provare a navigare da solo. Inizia con una visita dal tuo medico, che può aiutarti a identificare quali alimenti potrebbero causare interazioni o altri problemi con la medicina della tiroide. Quindi lavora con un dietista, che può aiutarti a sviluppare una dieta che sia sana e compatibile con la tiroide.
