Salute e benessere toccano la vita di ognuno in modo diverso. Questa è la storia di una persona
Quando Lele Jaro ha ricevuto una diagnosi di diabete di tipo 2 nel 2006, non ha lasciato l'ufficio del medico con una completa comprensione di come la condizione avrebbe influenzato il resto della sua vita o completamente attrezzata con gli strumenti di cui avrebbe bisogno per gestirla.
“Quando ho scoperto di avere il tipo 2, non sapevo davvero come sentirlo. Ero così giovane e, per dirla senza mezzi termini, ingenuo sull'intera diagnosi”, ricorda. "Mi hanno dato dei farmaci, alcune informazioni [su] cosa mangiare in caso di diabete, e basta."
Il suo dottore le disse che probabilmente viveva con questa condizione da quando era adolescente. "I sintomi del diabete di tipo 2 si insinuano lentamente senza che tu sappia davvero il danno che sta già facendo al tuo corpo", dice.
“Pensavo fosse qualcosa che alla fine avrei potuto superare. Fu solo quando rimasi incinta a 29 anni quando mi resi conto che il diabete di tipo 2 è una malattia grave e cronica , afferma.
Dopo essersi allenata e aver seguito le raccomandazioni dietetiche del suo medico, è riuscita a perdere circa 60 chili entro il 2008.
Ma quando si trattava davvero di gestire il diabete, fare affidamento sulla perdita di peso semplicemente non lo stava tagliando. Sebbene abbia seguito il consiglio del suo medico, a Lele è diventato sempre più chiaro che avrebbe dovuto prendere in mano la situazione e sviluppare un mezzo per gestire il diabete che non la lasciava dipendere dalle medicine.
"L'idea sbagliata più comune sul tipo 2 [diabete] è che è facile gestirlo semplicemente perdendo peso", afferma. "Anche se capisco che perdere peso può sicuramente aiutarti a gestirlo, ci sono altri fattori che entrano in gioco, e perdere peso non è la soluzione 'end all' a questo problema."
Non si tratta solo di perdere peso
“Sapevo come perdere peso. Ma gestire i miei zuccheri nel sangue era un altro problema ", afferma Lele. “Anche se avevo perso peso, i miei zuccheri nel sangue erano molto alti. Stavo prendendo da 100 a 110 unità di insulina ogni giorno per gestire il mio diabete di tipo 2 ".
Alla fine, ha capito che quando si tratta di gestire il diabete, quanto mangi è importante, ma anche quello che mangi ha un grande impatto.
Rendendosi conto che il suo piano alimentare e le medicine non erano sufficienti per portare la sua salute dove doveva essere, Lele si rivolse a Internet. Su un canale Reddit, ha imparato tutto sui potenziali benefici della transizione a una dieta cheto.
Sebbene esitante, i suoi dottori le hanno permesso di provare la dieta cheto - e Lele non ha più guardato indietro.
La dieta cheto è un regime dietetico a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi che è stato collegato a miglioramenti della sensibilità all'insulina e tassi più elevati di perdita di peso - entrambi fattori positivi nella gestione del diabete di tipo 2. Ridurre l'assunzione di carboidrati induce uno stato metabolico noto come chetosi, attraverso il quale il corpo produce chetoni che bruciano i grassi, anziché i carboidrati, per produrre energia.
"Il passaggio … al cheto è stato difficile … Ma volevo davvero provare il keto, soprattutto se mi ha aiutato con il mio tipo 2", ricorda Lele.
“Dopo un mese o due, i miei zuccheri nel sangue sono migliorati. Ho ridotto le mie unità a 75 e questo è stato un grosso problema per me. Dopo aver mostrato i miei risultati ai miei dottori, hanno concordato che avrei dovuto attenermi al cheto , afferma.
Sentirsi liberati e mantenerlo così
Quando ha iniziato la dieta cheto, i livelli di Lele A1C erano al 10 percento. Sei mesi dopo, li aveva ridotti al 6 percento. Ora non ha più bisogno di farsi l'iniezione quattro volte al giorno - e di affrontare i lividi risultanti - dice di sentirsi liberata dall'esperienza.
"Non sto più assumendo insulina e ho ridotto i miei farmaci a causa del cheto. Non ho mai avuto a che fare con il tentativo di trovare un posto da iniettare o di avere a che fare con i lividi sulla pancia ", dice. “So che può sembrare sciocco, ma ho una foto delle mie vecchie siringhe da insulina nel mio portafoglio. Lo guardo per ricordarmi cosa dovevo fare prima di Keto. Mi fonda, e quando ho giorni di insicurezza, mi ricordo fino a che punto sono arrivato."
Detto questo, non è stato tutto facile.
"La parte più difficile della convivenza con il tipo 2 è sapere che hai una grave malattia cronica che ti segue sempre", afferma Lele. "Non c'è mai stato un giorno in cui non penso al mio diabete di tipo 2".
Dal monitoraggio dei sintomi di iper- e ipoglicemia e la gestione di un sistema immunitario indebolito al tentativo di godersi un pasto regolare, afferma che c'è sempre un costante promemoria: “Quando si tratta di incontri sociali, è quasi deprimente perché sei ossessionato da ciò che dovresti e puoi mangiare. È una battaglia costante nella tua testa."
Anche il rapporto di Lele con il cibo è qualcosa che ha dovuto rivalutare e imparare a controllare per gestire il diabete. “Ho sofferto di abbuffate per molto tempo - e sono orgoglioso di dire che non mi abbandono da più di un anno. Ma a volte scelte alimentari sbagliate possono portare a qualcosa di più grande , afferma.
“Ho recuperato parte del mio peso a causa del fatto di farmi fregare qua e là - specialmente durante le vacanze e stare con amici e famiglia! In questo momento, sto tornando alle basi del cheto, e sto perdendo il peso che avevo guadagnato e, si spera, avrò molto più successo questa volta”, spiega Lele.
Come rimanere in pista
"Il successo non avviene dall'oggi al domani e so che lavorare sodo alla fine mi porterà ai miei obiettivi", afferma Lele. E quando si tratta di trovare la motivazione, essere madre aiuta sicuramente: “Mio figlio mi aiuta a rimanere in pista. Ho bisogno di essere più sano per mio figlio per essere sicuro che io sia sempre qui per lui ", dice.
Se sei interessato a provare la dieta cheto o stai già seguendo il regime, Lele suggerisce di tenere presente quanto segue:
1. Mantenerlo semplice
"Sicuramente cerca di attenersi al concetto di" cibi integrali "sul cheto", afferma Lele. “Fai del tuo meglio per evitare cibi pronti. Capisco che la vita può essere impegnata e che una barretta proteica o un alimento trasformato all'inizio sono davvero allettanti. Ma consiglio vivamente di provare il cheto con più cibi integrali in modo da poterne avere una migliore presa.”
2. Non devi necessariamente aggiungere altro grasso
Lele afferma che è importante ricordare che, mentre il cheto è una dieta “ricca di grassi”, l'obiettivo è quello di utilizzare il grasso corporeo come fonte di energia, non il grasso presente nel piatto. “Non devi necessariamente aggiungere più grassi alla tua dieta per aderire al cheto. Ad esempio, se la tua cena è composta da avocado, pancetta e uova, non hai davvero bisogno di aggiungere burro a quello per renderlo "più keto" ", dice.
3. Prepara i tuoi pasti
“Se hai tempo, preparare i pasti può davvero aiutarti! Sapere che sai esattamente cosa mangerai quel giorno o settimana ti renderà più facile attenersi al cheto e ai tuoi obiettivi , dice.
4. Porta il tuo cibo
Trovare cibi cheto-friendly può essere difficile durante le riunioni sociali - quindi considera di portare i tuoi spuntini. "Se conosco il ristorante dove incontro la mia famiglia o i miei amici, di solito guardo in anticipo il menu e vedo se c'è qualcosa che posso mangiare", dice Lele. “Le insalate sono generalmente sicure, con ranch o un'altra salsa a basso contenuto di carboidrati e una proteina non marinata. Ci sono molti carboidrati nascosti nel cibo del ristorante!”
5. Ricorda che ci vuole tempo
“All'inizio con il cheto, perderai una quantità significativa di peso dell'acqua e questo può essere davvero eccitante. Dopo un po 'noterai che si assottiglia e potresti essere demotivato ", dice Lele. "Non preoccuparti, continua a fare quello che stai facendo."
Lele è la prima ad ammettere che adattarsi a un nuovo regime dietetico e prendere le considerazioni di cui aveva bisogno per farlo funzionare richiede tempo.
"Sapevo che non iniettare insulina significava che dovevo davvero stare attento a ciò che mangio d'ora in poi", dice. “La mentalità di 'Oh, immagino che mi inietterò insulina extra per coprire quel cibo carico di carboidrati', quel modo di pensare era sparito per me. È stato fantastico non doverlo più fare, ma allo stesso tempo ci è voluto un po 'per abituarsi”.
"Se vivi con il tipo 2 e vuoi provare il cheto, ti consiglio vivamente di parlare con il tuo medico e vedere se possono lavorare con te", suggerisce Lele. "Keto mi ha salvato la vita, in più di un modo."
"Non è mai troppo tardi per cambiarti la vita."
Lele Jaro ha seguito una dieta chetogenica per oltre due anni per aiutare con il suo diabete di tipo 2 e ha ottenuto con successo l'insulina. Ha documentato il suo viaggio sulla salute su Instagram con idee alimentari keto-friendly, suggerimenti keto e motivazione per l'allenamento. Ha perso oltre 80 chili nel suo viaggio e ispira gli altri a provare il cheto per migliorare la loro salute. Connettiti con lei sul suo canale YouTube o Facebook.
