Alyce Crawford, ex concorrente australiana della "Top Model", trascorre molto tempo in bikini, sia per lavoro che per lavoro. Ma mentre la splendida modella australiana può essere conosciuta per i suoi addominali spettacolari e i suoi capelli da spiaggia, recentemente ha fatto notizia per un altro motivo.
Nel 2013, Crawford ha iniziato a provare forti dolori addominali e gonfiore che hanno influenzato la sua salute mentale, la vita sociale e la capacità di lavorare. Le è stata diagnosticata la sindrome dell'intestino irritabile (IBS), una dolorosa condizione gastrointestinale che colpisce circa l'11% delle persone in tutto il mondo.
L'IBS può causare sintomi come gonfiore e gas, crampi, costipazione, diarrea e dolore addominale. A volte la condizione dura per ore o giorni - a volte per settimane.
Di recente, Crawford ha condiviso un post incredibilmente privato - e sorprendente - con i suoi oltre 20.000 follower su Instagram. Le potenti immagini prima e dopo mostrano l'impatto nella vita reale del suo estremo gonfiore IBS.
Nel post, Crawford afferma di non sentirsi completamente bene o in salute da quasi tre anni e che l'intenso gonfiore l'ha costretta a prendersi una pausa dal suo lavoro di modella, mentre cercava consigli da specialisti della salute - tra cui due gastroenterologi e due naturopati. Ma non trovando soluzioni, Crawford ha continuato a sperimentare complicazioni sia fisiche che mentali a causa delle sue condizioni, inclusa l'incapacità persino di godersi il cibo.
"Nel corso del tempo, ho sviluppato l'ansia alimentare", scrive. "Mangiare è diventato un mio timore perché sembrava non importa cosa stavo mangiando o bevendo (anche l'acqua e il tè mi facevano star male)."
Trovare una soluzione
I medici in genere delineano diverse opzioni dietetiche per ridurre i sintomi dell'IBS. Un'amica di Crawford che vive con la malattia di Crohn le ha consigliato uno specialista e una soluzione per il suo gonfiore e il suo dolore: la dieta FODMAP.
"FODMAP" sta per oligo fermentabile, di-, monosaccaridi e polioli - termini scientifici per un gruppo di carboidrati che sono comunemente collegati a sintomi digestivi come gonfiore, gas e mal di stomaco.
Diversi studi dimostrano che eliminare gli alimenti FODMAP può alleviare i sintomi dell'IBS. Ciò significa evitare di yogurt, formaggi a pasta molle, grano, legumi, cipolle, miele e una vasta gamma di frutta e verdura.
Crawford è il primo ad ammettere che seguire una dieta restrittiva non è stato facile: Non mentirò, può essere difficile da seguire poiché ci sono molti alimenti che devi evitare (aglio, cipolla, avocado, cavolfiore, tesoro, solo per citarne alcuni).”
E, a volte, si lascia indulgere in un cibo preferito che potrebbe scatenare i suoi sintomi - come un recente assaggio di guacamole, che ha provocato un gonfiore immediato.
Ma Crawford è determinato a mettere al primo posto la sua salute, scrivendo: "Alla fine della giornata, sentirsi bene e in salute mi rende sempre più felice, quindi l'80-90 percento delle volte scelgo la mia salute e la felicità su un hamburger!"
Quindi, con l'aiuto del suo specialista - e molta determinazione per ritrovare la sua salute - sta assumendo il controllo della sua dieta e della sua IBS.
"Non stavo bene nel vivere come ero e sentirmi male ogni singolo giorno, quindi ho scelto di fare qualcosa al riguardo", scrive.
Crawford sta incoraggiando gli altri che vivono con sintomi digestivi a fare lo stesso, anche se significa sacrifici a breve termine, come perdere qualche cena o ripensare le notti fuori.
"Sì, a volte perdere è stato difficile, ma guarire il mio stomaco era così importante per me", scrive. "Sapevo che più a lungo avrei fatto la cosa giusta per la mia salute, più velocemente il mio stomaco avrebbe guarito e sarei stato quindi in grado di divertirmi a lungo termine."
E i cambiamenti che ha messo in atto stanno chiaramente funzionando, come evidenziato dal suo feed Instagram attivo, pieno di scatti della modella che si gode la spiaggia, la palestra e i suoi amici - senza gonfiore. Prendere il controllo della sua dieta e fare i sacrifici di cui aveva bisogno, hanno permesso a Crawford di possedere il suo IBS e vivere la sua vita migliore.
Come dice lei stessa: "Se lo vuoi, lo farai accadere".
