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Le basi
Avere il diabete significa che devi essere consapevole di tutto ciò che mangi o bevi. Conoscere il numero di carboidrati che ingerisci e come possono influenzare il livello di zucchero nel sangue è fondamentale.
L'American Diabetes Association (ADA) raccomanda bevande a basso contenuto calorico o a basso contenuto calorico. Il motivo principale è prevenire un picco di zucchero nel sangue.
Scegliere le bevande giuste può aiutarti:
- evitare spiacevoli effetti collaterali
- gestisci i tuoi sintomi
- mantenere un peso sano
I 5 migliori drink
Sicuro da bere:
- acqua
- Tè non zuccherato
- Caffè senza zucchero
- Succo di pomodoro o V-8
- Bevande sportive senza zucchero
- Bevande gassate senza zucchero
Le bevande a zero o a basso contenuto calorico sono in genere la soluzione migliore quando si sceglie un drink. Spremi del succo di limone o lime fresco nella tua bevanda per un calcio rinfrescante e ipocalorico.
Tieni presente che anche le opzioni a basso contenuto di zucchero, come il succo di verdura, dovrebbero essere consumate con moderazione.
I latticini a ridotto contenuto di grassi sono una scelta nutriente. Tuttavia, contiene lo zucchero del latte presente in natura, il lattosio, quindi questa bevanda deve essere presa in considerazione nell'indennità di carboidrati totale per la giornata.
Anche le opzioni casearie non sono considerate bevande a basso contenuto di zucchero.
Che tu sia a casa o in un ristorante, ecco le opzioni di bevande più adatte al diabete.
1. Acqua
Quando si tratta di idratazione, l'acqua è l'opzione migliore per le persone con diabete. Questo perché non aumenterà i livelli di zucchero nel sangue. I livelli elevati di zucchero nel sangue possono causare disidratazione.
Bere abbastanza acqua può aiutare il corpo a eliminare l'eccesso di glucosio attraverso l'urina. L'Institute of Medicine raccomanda agli uomini di bere circa 13 tazze (3,08 l) di giorno e le donne di bere circa 9 tazze (2,13 l).
Se l'acqua pura non ti attira, creane una varietà:
- aggiungendo fette di limone, lime o arancia
- aggiungendo rametti di erbe saporite, come menta, basilico o melissa
- schiacciando un paio di lamponi freschi o congelati nella tua bevanda
2. Tè
La ricerca ha dimostrato che il tè verde ha un effetto positivo sulla salute generale. Può anche aiutare a ridurre la pressione sanguigna e abbassare i livelli dannosi di colesterolo LDL.
Alcune ricerche suggeriscono che bere fino a 6 tazze (1,42 l) al giorno può ridurre il rischio di diabete di tipo 2. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche.
Che tu scelga il tè verde, nero o alle erbe, dovresti evitare quelli con zuccheri aggiunti. Per un gusto rinfrescante, prepara il tuo tè freddo usando un tè freddo e profumato, come i rooibos, e aggiungi alcune fette di limone.
Se non ti dispiace la caffeina, Earl Grey e il tè verde al gelsomino sono anche ottime opzioni.
Puoi trovare una varietà di opzioni di tè online.
3. Caffè
Uno studio del 2012 ha scoperto che bere caffè potrebbe aiutare a ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2.
I ricercatori hanno scoperto che il livello di rischio è sceso ancora più basso per le persone che hanno bevuto da 2 a 3 tazze al giorno. Ciò valeva anche per le persone che bevevano 4 o più tazze al giorno.
Questo vale sia per i caffè contenenti caffeina che per quelli decaffeinati, quindi se la caffeina ti rende nervoso, sentiti libero di prendere una tazza di decaffeinato.
Come per il tè, è importante che il caffè rimanga senza zucchero. L'aggiunta di latte, panna o zucchero al caffè aumenta il conteggio calorico complessivo e può influire sui livelli di zucchero nel sangue.
Molti dolcificanti senza calorie o senza calorie sono disponibili se scegli di usarli.
4. Succo di verdura
Mentre la maggior parte del succo di frutta al 100% è al 100% di zucchero, puoi provare il succo di pomodoro o un'alternativa al succo di verdura.
Crea la tua miscela di verdure a foglia verde, sedano o cetrioli con una manciata di bacche per un apporto saporito di vitamine e minerali. Ricorda di contare le bacche come parte del totale di carboidrati per la giornata.
5. Latte magro
I prodotti lattiero-caseari dovrebbero essere inclusi nella tua dieta ogni giorno.
Contengono vitamine e minerali importanti, ma aggiungono carboidrati alla tua dieta. Scegli sempre versioni non zuccherate, magre o scremate del tuo latte preferito.
Dovresti limitarti a due o tre bicchieri da otto once al giorno. Puoi anche provare opzioni senza latte e senza zucchero, come noci fortificate o latte di cocco.
Ricorda che il latte di soia e riso contiene carboidrati, quindi controlla la confezione.
Inoltre, molte alternative al latte da latte mancano di vitamina D e calcio a meno che non siano fortificate. Molte varietà di latte alle noci contengono una quantità minima di proteine.
I 3 peggiori drink
Bevande da evitare
- soda normale
- bevande energetiche che contengono zucchero
- succhi di frutta
Evita le bevande zuccherate quando possibile. Non solo possono aumentare i livelli di zucchero nel sangue, ma possono anche rappresentare una parte significativa dell'apporto calorico giornaliero raccomandato.
Le bevande zuccherate aggiungono poco o nessun valore nutrizionale alla tua dieta.
1. Soda normale
Soda prende il primo posto nella lista delle bevande da evitare. In media, una lattina ha ben 40 grammi di carboidrati e 150 calorie.
Questa bevanda zuccherata è stata anche collegata all'aumento di peso e alla carie, quindi è meglio lasciarla sullo scaffale del negozio. Invece, cerca acqua o tè infusi di frutta senza zucchero.
2. Bevande energetiche
Le bevande energetiche possono essere ricche di caffeina e carboidrati. La ricerca ha dimostrato che le bevande energetiche non solo aumentano il livello di zucchero nel sangue, ma possono anche causare insulino-resistenza. Ciò può aumentare il rischio di diabete di tipo 2.
Troppa caffeina può:
- causare nervosismo
- aumentare la pressione sanguigna
- portare all'insonnia
Tutti questi possono influire sulla salute generale.
3. Succhi di frutta zuccherati o non zuccherati
Anche se il succo di frutta al 100% va bene con moderazione, tutti i succhi di frutta possono aggiungere una quantità elevata di carboidrati alla dieta e sono zuccheri puri (naturali). Questa combinazione può provocare danni allo zucchero nel sangue e aumentare il rischio di aumento di peso.
Le bevande o i punzoni alla frutta possono contenere tanto zucchero quanto una soda a tutto contenuto calorico.
Se hai un desiderio di succo di frutta che non si sbiadisce, assicurati di prendere un succo puro al 100% e senza zuccheri aggiunti.
Inoltre, limitando la dimensione della porzione a 4 once (0,12 l), ciò ridurrà l'assunzione di zucchero a soli 3,6 cucchiaini da tè (15 grammi).
Potresti prendere in considerazione l'aggiunta di uno o due schizzi del tuo succo preferito all'acqua frizzante.
Prestare attenzione con questi due
Bevande di cui essere consapevoli
- Bevanda dietetica
- Bevande alcoliche
1. Soda dietetica
Secondo uno studio sugli animali condotto nel 2014 sui topi, gli edulcoranti artificiali, come quelli presenti nella soda dietetica, sono stati accusati di influenzare negativamente i batteri nell'intestino.
Gli studi hanno teorizzato che ciò può aumentare la resistenza all'insulina, che può causare o peggiorare il diabete.
Uno studio sugli animali del 2015 sui topi ha scoperto che i batteri intestinali nativi possono determinare la risposta a un sostituto dello zucchero e quindi ogni animale può rispondere in modo diverso.
Sono urgentemente necessarie ulteriori ricerche poiché la maggior parte degli studi fino ad oggi ha utilizzato topi o un piccolo numero di soggetti umani.
Uno studio del 2009 ha collegato un aumento dell'assunzione di soda dietetica con un rischio di sindrome metabolica. Questa sindrome si riferisce a un gruppo di condizioni, tra cui:
- ipertensione
- alti livelli di colesterolo
- alti livelli di trigliceridi
- aumento di peso aumentato
- alti livelli di zucchero nel sangue
A seguito di ulteriori analisi, i partecipanti allo studio che avevano sovrappeso o obesità, che sono fattori di rischio per la sindrome metabolica, avevano probabilmente scambiato soda senza calorie con le versioni a pieno zucchero.
Probabilmente hanno fatto questo passo per ridurre l'apporto calorico. Questa era un'associazione, ma non era considerata causa ed effetto.
Uno studio del 2016 sembrava dimostrare che coloro che bevevano bibite dietetiche avevano aumentato i livelli di zucchero nel sangue e la circonferenza della vita.
Tuttavia, questo studio non ha controllato i pasti, l'attività fisica o altre variabili prima di ogni ciclo di test.
Inoltre, gli autori hanno affermato che le persone con livelli più alti di insulina all'inizio dello studio potrebbero aver già avuto problemi metabolici non correlati alla loro assunzione di bibite senza zucchero.
Per la maggior parte delle persone affette da diabete, le bibite senza zucchero sono sicure con moderazione.
Resistete alla tentazione di abbinare qualcosa di dolce o ricco di calorie con quella bevanda non calorica. No, la bevanda dietetica non cancella le calorie in un candy bar!
2. Bevande alcoliche
Se hai la pressione alta o danni ai nervi dal diabete, bere alcolici può peggiorare queste condizioni.
È necessario verificare con il proprio medico per determinare se le bevande alcoliche sono sicure da bere.
L'alcool può causare un calo della glicemia nelle successive ore dopo l'ingestione. Ciò è particolarmente importante per coloro che assumono insulina o altri farmaci che possono causare ipoglicemia o bassi zuccheri nel sangue.
Alcuni distillati sono in genere miscelati con bibite o succhi contenenti zucchero che possono aumentare gli zuccheri nel sangue.
Uno studio del 2012 ha scoperto che gli uomini che bevevano bevande alcoliche avevano un rischio maggiore di diabete di tipo 2.
Tuttavia, i risultati per le donne variano a seconda del consumo.
Le assunzioni elevate hanno mostrato un aumentato rischio di prediabete o diabete di tipo 2, mentre una moderata assunzione di vino era associata a un rischio ridotto di diabete di tipo 2.
Alcuni studi hanno dimostrato un effetto benefico del vino rosso sul diabete, sebbene l'evidenza rimanga incerta.
Se hai intenzione di bere una bevanda alcolica, il vino rosso può essere una buona scelta in quanto ha alcune proprietà antiossidanti e può essere più basso in carboidrati. I vini da degustazione più dolci hanno più contenuto di zucchero.
Il consumo moderato di vino rosso come parte di una dieta sana non ha favorito l'aumento di peso e non ha aumentato gli effetti metabolici dannosi nelle persone con diabete di tipo 2.
Le linee guida raccomandano che i diabetici limitino il consumo a 1 drink o meno al giorno per le donne e 2 drink o meno al giorno per gli uomini. Una bevanda è considerata 5 once (0,15 l) di vino, 1 1/2 once (.04 l) di distillati o una birra da 12 once.
Sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere la potenziale relazione tra rischio di diabete e consumo di alcol.
La linea di fondo
Quando si tratta di selezionare un drink, mantenerlo semplice. Scegli l'acqua quando possibile. Anche il tè senza zucchero e tutte le bevande senza zucchero sono buone opzioni. I succhi naturali e il latte scremato vanno generalmente bene con moderazione.
Se desideri un po 'di dolcezza nei tuoi drink, prova ad aggiungere fonti naturali come:
- erbe profumate
- fette di agrumi
- un paio di bacche tritate
