Deliziose Ricette Per Il Pranzo Senza Zucchero

2024 Autore: Jesus Peterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 11:19

Ingredienti:

• 2 tazze di spinaci baby
• 2 oz. pollo alla griglia, tritato
• 1 cucchiaio. formaggio di capra a pasta molle, sbriciolato
• 1 cucchiaio. Noci tritate
• 1/2 tazza di mela granny smith tritata
• 1 cucchiaino. olio di semi d'uva
• 2 cucchiaini aceto balsamico

Indicazioni:

1. In una ciotola media, unisci spinaci, pollo, formaggio, noci e mela.
2. Irrorare con olio e aceto e mescolare per unire.

2. Quinoa primavera

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Ingredienti:

• 2 cucchiaini olio extra vergine di oliva spremuto a freddo
• 1 tazza di zucchine, tagliate a rondelle spesse 1/8”e dimezzate
• 1/3 di tazza di peperone rosso, tagliato in pezzi da 1”
• 1/4 cucchiaino. sale marino
• 1/4 cucchiaino. Pepe
• 1/4 tazza di mais congelato, scongelato
• 1/2 cucchiaino. aglio tritato
• 3/4 tazza di quinoa cotta
• 2 cucchiai. Parmigiano grattugiato fresco
• 1 cucchiaio. basilico fresco tritato finemente
• 2 tazze di rucola

Indicazioni:

1. Scaldare 1 cucchiaino di olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.
2. Aggiungi zucchine, peperoni, sale e pepe. Cuocere 7 minuti, mescolando di tanto in tanto, o fino a quando le verdure sono ammorbidite e le zucchine sono leggermente dorate.
3. Ridurre la temperatura a medio bassa. Mescolare mais e aglio e cuocere altri 2 minuti.
4. Trasferire il composto vegetale nella ciotola, aggiungere la quinoa cotta e mescolare con olio d'oliva rimanente, formaggio e basilico.
5. Su un piatto pulito, letto superiore di rucola con mix di quinoa e servire.

3. Insalata di bistecca

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Ingredienti:

• 4 once. bistecca alla griglia, magra
• 2 tazze di spinaci baby
• 1/2 tazza di pomodorini, tagliati a metà
• 1/4 tazza di cipolle rosse tritate
• 1 cucchiaio. Condimento al limone di Keri

Per il condimento:

• 1/2 tazza di olio extra vergine di oliva spremuto a freddo
• 1/4 tazza di succo di limone fresco
• 1/2 cucchiaino. sale
• 1/4 cucchiaino. Pepe nero appena macinato

Indicazioni:

1. In una grande ciotola, unisci bistecca, spinaci, pomodori e cipolle rosse.
2. Mescolare con condimento e servire immediatamente.

4. Pita di salsiccia e peperoni

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Ingredienti:

• 1 cucchiaino. olio extra vergine di oliva spremuto a freddo
• 1/4 tazza di cipolle rosse, affettate
• 1/3 di tazza di peperone rosso, affettato
• Funghi bianchi 1/3 di tazza, affettati
• 1 salsiccia di pollo biologica
• 1 cucchiaio. senape di Digione
• 1 cucchiaio. hummus
• 1 pita di grano integrale

Indicazioni:

1. Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente media o griglia padella a fuoco medio-alto.
2. Aggiungi cipolle e peperoni in un solo strato. Coprire e cuocere 5 minuti.
3. Lancia cipolle e peperoni e aggiungi i funghi. Posizionare la salsiccia accanto alle verdure e cuocere altri 8-10 minuti, girando di tanto in tanto, fino a quando le verdure sono ammorbidite e la salsiccia viene riscaldata.
4. Combina senape e hummus in una piccola ciotola. Top pita con salsiccia, senape e verdure.

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