Come forse saprai, mangiare per due va oltre la fase della gravidanza. Dove diventa difficile è quando una madre che allatta ha un bambino con allergia alimentare o intolleranza. Le proteine di ciò che mangi possono apparire nel latte materno entro 3-6 ore dal pasto, il che significa che il tuo bambino potrebbe consumare allergeni.
"Una strategia comune per le madri che allattano con bambini gassosi è quella di eliminare i latticini nella loro dieta per alcuni mesi e provare a reintrodurli quando il bambino è più grande per vedere se gli stessi sintomi ritornano o meno", afferma Melissa Olson, dietista-nutrizionista registrato, consulente per l'allattamento certificato e direttore della nutrizione della Community Healthcare Network.
Consumare i migliori allergeni come la soia e i latticini durante l'allattamento può effettivamente essere protettivo contro le allergie future nel bambino. Ma se hai bisogno di una dieta priva di latticini e di soia a causa dei sintomi o della diagnosi del tuo bambino, dai un'occhiata a queste 17 ricette - tra cui opzioni vegane e paleo - di seguito.
Pasti sani per dare energia alla tua giornata
Muffin bianchi d'uovo
Questi muffin bianchi d'uovo di The Ultimate Paleo Guide sono il cibo ideale da portare. Questi muffin nutrienti e facili da riscaldare possono essere preparati 12 alla volta e conservati in frigorifero per ogni momento della giornata. Gli albumi sono un'ottima fonte di proteine magre. Le verdure forniscono fibre e micronutrienti per mantenere in salute te e il tuo bambino.
Budino di semi di Chia
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Il budino di semi di Chia di Oh She Glows è uno dei preferiti della salute! È ricco di proteine e grassi sani. Potrebbe anche essere inferiore nello zucchero rispetto ai cereali o alla farina d'avena. È anche facilmente personalizzabile in base ai tuoi gusti e condimenti preferiti. Questa ricetta fornirà grassi sani per la tua dieta e la produzione di latte materno.
Quinoa per colazione con toast alla cannella
Questo "cereale" di quinoa per colazione di Cookie and Kate è fatto con noci pecan e quinoa per un'opzione per la colazione ricca di proteine. Scegli il latte di mandorle, di lino, di cocco o di canapa al posto del latte di vacca e yogurt raccomandato come condimento opzionale nella ricetta. O lascialo fuori del tutto.
Insalata per la colazione
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Le ciotole per la colazione sono un modo semplice per includere proteine e sostanze nutritive dalle verdure in un pasto per la colazione. In questa ricetta di Fed and Fit, le uova e la salsiccia possono essere preparate in anticipo e le verdure. Puoi conservare gli ingredienti preparati in frigorifero per colazione o fare uno spuntino facile da mettere insieme rapidamente.
Toast all'avocado
Tutti abbiamo visto e sentito parlare di toast con avocado ed è ancora un classico. L'avocado è un'ottima fonte di grassi sani. Se abbinato a una fonte di proteine come un uovo e un pomodoro nutriente, questo può essere un pasto sano ed equilibrato per il tuo latte materno. Scopri come fare il classico brindisi all'avocado in questa ricetta di California Avocado. Assicurati che il pane che hai scelto abbia un semplice elenco di ingredienti e non contenga ingredienti a base di soia o latte.
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Pasti di mezzogiorno che non ti daranno il coma alimentare
Insalata energetica di proteine di quinoa e cavolo nero
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La quinoa, il cavolo nero e i ceci in questa ricetta di Foodie Crush possono essere conservati per alcuni giorni. Questa ricetta è ricca di proteine e micronutrienti.
Insalata di patate dolci con pancetta e lime
Questa ricetta di Paleo Hacks è ricca di nutrizione e sapore. Contiene vitamina A e patate dolci ricche di fibre e aglio e cipolle verdi per sapore e antiossidanti. Unisce i sapori con la pancetta, l'olio di cocco e il succo di lime.
Insalata di verdure potenza arcobaleno con piselli dagli occhi neri
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Questa insalata di Cotter Crunch contiene alcuni roughage molto nutrienti ma sottovalutati: cavolo viola e cavolo. Questa insalata è ricca di piselli dagli occhi neri ricchi di proteine, vitamine e minerali e alcune proprietà antinfiammatorie dell'aceto di mele.
Insalata di pollo, avocado e noci
Questa ricetta di Paleo Hacks è ricca di proteine di petto di pollo, noci e uova. Fornisce grassi sani da avocado e olio di semi di lino. Se sei un carnivoro, questa ricetta allevia il tuo dente salato.
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Insalata estiva di melone e prosciutto
Questa ricetta è un'altra di Paleo Hacks. È rinfrescante per l'estate e ricco di antiossidanti e proteine. Gli ingredienti sono facili da preparare e possono essere acquistati pre-tagliati per unire facilmente.
Pasti serali facili da preparare
Tagliatelle di zucchine con pesto di avocado e gamberi
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I noodles di zucchine sono facili da preparare una volta che hai un spirale vegetale (prova questo di Williams-Sonoma). Questi turbinii verdi sono un ottimo sostituto degli spaghetti: hanno un basso contenuto di carboidrati. Questa ricetta di Eating Well contiene un pesto di avocado senza latte per grassi sani e proteine di gamberi, per un pasto sano ed equilibrato.
Padella Paleo Taco e ciotole Paleo Taco
Questa padella paleo taco di Sweet C è ricca di proteine, fibre e micronutrienti. Puoi seguire la ricetta di Sweet C o creare la tua combinazione per ottenere un pasto delizioso proprio come piace a te.
Nachos vegani
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Nachos salutari? Sì grazie! Questa ricetta di Minimalist Baker contiene carboidrati di tortilla chips, proteine di fagioli, grassi sani di guacamole e antiossidanti di salsa, jalapeño e cipolla. La salsa "formaggio" è anche fatta senza anacardi nel caso in cui non si possa mangiare noci.
Funghi ripieni di tacchino e spinaci macinati
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Questa ricetta di Table for Two è fantastica: ogni fungo ripieno è un pasto ricco di nutrimento da solo. Questi possono essere realizzati in anticipo e conservati in singoli contenitori per la settimana per cene facili da prendere.
Chili vegetariano
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Per le persone che hanno bisogno di risparmiare tempo, il peperoncino è una ricetta molto semplice da preparare e conservare per la settimana. Questa ricetta di Cookie e Kate è vegetariana con fagioli come principale fonte di proteine. Può essere preparato con carne macinata se si mangia carne.
Dolci prelibatezze che adorerai condividere
Tartufi di avocado al cioccolato fondente
I tartufi di avocado al cioccolato fondente possono sembrare strani, ma in realtà sono più cremosi dei tartufi al cioccolato nei negozi di alimentari. Il cioccolato fondente contiene meno zucchero di un cioccolato al latte e l'avocado è ricco di grassi sani. Questa ricetta di Detoxinista non richiede alcun dolcificante aggiuntivo come il miele e non è necessario. Il miele può essere incluso nella ricetta se hai bisogno di un po 'più di dolcezza per il tuo tartufo.
Bella crema di lamponi
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I dessert salutari sono più facili da preparare di quanto si pensi. Questa ricetta di Whole Foods utilizza solo tre ingredienti. Devono solo essere miscelati insieme dopo essere stati preparati per un dessert delizioso e semplice che è anche privo di sensi di colpa. Sotto gli anacardi per la crema di cocco se non riesci a mangiare noci.
Puoi prevenire lo sviluppo di allergie alimentari?
Per quanto riguarda la prevenzione delle allergie, non è consigliabile che le donne in gravidanza e in allattamento cambino la loro dieta o assumano integratori per prevenire le allergie nei loro bambini.
Cheryl Harris, dietista-dietista registrato, consulente per l'allattamento certificato e proprietario di Harris Whole Health, afferma che evitare allergeni per i bambini sani che sono allergici può causare più danni che benefici. "Le madri devono evitare quei cibi solo se lei o il bambino che allatta hanno già un'allergia al cibo", spiega. Il consumo di potenziali allergeni durante la gravidanza e l'allattamento può effettivamente essere protettivo contro future allergie alimentari nel bambino.
Concentrarsi troppo sull'evitare un allergene può portare a uno squilibrio nutrizionale. È importante che tu e il tuo bambino abbiate diete costituite da tutti i nutrienti di cui il bambino ha bisogno per una crescita sana e uno sviluppo immunitario e cerebrale. Proteine magre, fagioli, noci, semi, cereali integrali, frutta e verdura possono soddisfare tutte le esigenze nutrizionali di una madre e del bambino.
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Sheena Pradhan è stata pubblicata su The Huffington Post ed è una collaboratrice regolare di India.com e Brown Girl Magazine. Come modella, ex triatleta semi-professionista ed ex regina della bellezza, Sheena Pradhan ora gestisce lo studio privato Nutritious Balance, attraverso il quale offre coaching nutrizionale e un servizio di consegna di pasti. Puoi connetterti con lei su Twitter @sheenapradhan.
