Panoramica
L'acqua d'orzo è una bevanda a base di acqua che è stata cotta con l'orzo. A volte i chicchi d'orzo sono tesi. A volte vengono semplicemente mescolati e mescolati con un dolcificante o un succo di frutta per creare una bevanda simile alla limonata. L'acqua d'orzo viene consumata in alcune culture per benefici per la salute.
L'acqua di orzo non contenuta ha un alto contenuto calorico, ma un basso contenuto di grassi. Una tazza media di acqua d'orzo può essere di 700 calorie o più. A causa di questo alto contenuto calorico, non dovresti bere più di due porzioni di acqua di orzo non vincolata al giorno. Quando l'acqua d'orzo viene filtrata o quando l'erba d'orzo viene bollita in un tè, la bevanda ha molte meno calorie, ma anche meno fibre, che è la fonte di molti dei suoi benefici.
L'acqua d'orzo è spesso aromatizzata con scorza di limone o succo di limone. La bevanda sostiene di aiutare a perdere peso, eliminare le tossine, mantenere la digestione regolare e molto altro. Alcune delle indicazioni sulla salute relative all'acqua d'orzo non sono ancora supportate dalla ricerca medica. Continua a leggere per scoprire se bere acqua d'orzo per benefici per la salute è qualcosa che dovresti considerare.
Benefici per la salute dell'acqua d'orzo
Abbassa il colesterolo
Bere acqua d'orzo o tè d'orzo può influire sui livelli di colesterolo. È stato scoperto che i prodotti chimici nell'orzo, chiamati tocoli, sopprimono il colesterolo LDL e contribuiscono a migliorare la salute cardiovascolare generale. Gli antiossidanti nell'acqua d'orzo eliminano anche i radicali liberi, che possono ridurre lo stress ossidativo che il cuore sente essere esposto alle tossine. La Food and Drug Administration (FDA) americana ha anche studiato e riportato i benefici della betafibra d'orzo per le malattie cardiache e il colesterolo.
Controlla lo zucchero nel sangue
L'acqua d'orzo è stata testata per la sua capacità di controllare la glicemia. Bere acqua di orzo non zuccherata può dare il vantaggio di controllare i picchi di zucchero nel sangue. Le persone con diabete possono essere particolarmente interessate alla capacità dell'acqua di orzo di ridurre la glicemia dopo aver mangiato. Gli antiossidanti dell'acqua di orzo aiutano anche a migliorare i risultati del diabete.
Promuove la perdita di peso
Il contenuto di fibre nell'acqua d'orzo non contenuta può aiutare la tua digestione a diventare più regolare. Può anche farti sentire più pieno più a lungo. L'acqua d'orzo ti idrata e contiene molte calorie, ma pochissimo grasso. Questi fattori possono fare del bere acqua d'orzo una strategia efficace per evitare la fame e impedirti di fare uno spuntino tra i pasti. In combinazione con una dieta sana ed esercizio fisico, l'acqua d'orzo può aiutare a perdere peso perché digerisce lentamente e ti mantiene più pieno più a lungo.
Ricco di vitamine e antiossidanti
Che la tua acqua d'orzo sia prodotta con orzo perlato o orzo scafo, è ricca di vitamine e antiossidanti. Il folato (una vitamina B), ferro, rame e manganese si trovano tutti in grandi quantità nell'acqua d'orzo. Gli antiossidanti nell'acqua d'orzo contribuiscono ai suoi numerosi altri benefici per la salute, perché consentono una crescita cellulare sana eliminando i radicali liberi che causano stress ossidativo sui tuoi organi.
Migliora la digestione
I cereali come l'orzo contengono elevate quantità di fibre digestive. Il tuo corpo ha bisogno di fibre digestive per spostare il cibo attraverso lo stomaco e fuori dalle viscere. Quando bevi acqua di orzo non legata, aggiungi un componente di idratazione a questa elevata concentrazione di fibre. Ciò significa che la capacità del tuo corpo di elaborare le tossine e sbarazzarsi del peso dell'acqua è sovralimentata. La Mayo Clinic raccomanda l'orzo come fonte di fibra solubile.
Può ridurre il rischio di cancro
La ricerca emergente sul cancro sottolinea l'importanza delle scelte dietetiche e di stile di vita per ridurre il rischio di cancro. La fibra nell'orzo può aiutare a proteggere il colon espellendo le tossine che non vengono rimosse durante la digestione regolare. Oltre alla fibra che contiene, l'orzo contiene anche acido ferulico che può effettivamente impedire la crescita dei tumori. E uno studio ha scoperto che le cellule tumorali del colon sono state bloccate dalla riproduzione dagli antiossidanti trovati nell'orzo.
Supporta il sistema immunitario
Oltre alle proprietà di combattimento dei radicali liberi dell'orzo e alle vitamine e ai minerali presenti nell'orzo, l'acqua di orzo può supportare il sistema immunitario in un altro modo importante. Quando insaporisci l'acqua d'orzo con agrumi (come la scorza di limone o la buccia d'arancia), dai alla tua bevanda una sovralimentazione di vitamina C che la rende ancora più benefica per la tua salute.
Effetti collaterali e rischi
Solo perché l'acqua d'orzo ha molti benefici per la salute non significa che dovresti consumarla in grandi quantità. Alcune ricette di acqua d'orzo contengono alte concentrazioni di zuccheri artificiali o dolcificanti. Leggi sempre gli ingredienti prima di bere acqua d'orzo che è stata elaborata o confezionata. Bere molta acqua d'orzo quando non si è abituati a bere può causare stitichezza o perdita di feci a causa del suo denso contenuto di fibre. E il conteggio delle calorie di una porzione di acqua d'orzo equivale a un pasto completo, quindi fai attenzione a non bere troppo in una sola seduta. È anche un grano contenente glutine, quindi dovrebbe essere evitato per quelli con celiachia o intolleranza al glutine.
Porta via
L'acqua di orzo non filtrata è un modo delizioso, semplice e rinfrescante per ottenere una dose abbondante di fibre, vitamine e minerali. Mentre troppa acqua d'orzo può mettere a dura prova il tuo apparato digerente, berlo alcune volte alla settimana può aiutarti a perdere peso ed evitare il diabete e le malattie cardiache.