Panoramica
I calcoli renali nel tratto urinario si formano in diversi modi. Il calcio può combinarsi con sostanze chimiche, come ossalato o fosforo, nelle urine. Questo può accadere se queste sostanze diventano così concentrate da solidificarsi. I calcoli renali possono anche essere causati da un accumulo di acido urico. L'accumulo di acido urico è causato dal metabolismo delle proteine. Il tuo tratto urinario non è stato progettato per espellere la materia solida, quindi non sorprende che i calcoli renali siano molto dolorosi da passare. Fortunatamente, di solito possono essere evitati con la dieta.
Cosa mangiare e bere
Se stai cercando di evitare i calcoli renali, ciò che mangi e bevi è importante quanto ciò che non dovresti mangiare e bere. Ecco alcune importanti regole pratiche da tenere a mente.
Rimani idratato
I fluidi, in particolare l'acqua, aiutano a diluire le sostanze chimiche che formano le pietre. Prova a bere almeno 12 bicchieri d'acqua al giorno.
Aumenta il consumo di agrumi
Gli agrumi e il loro succo possono aiutare a ridurre o bloccare la formazione di calcoli a causa del citrato naturale. Buone fonti di agrumi includono limoni, arance e pompelmo.
Mangia molto calcio (e vitamina D)
Se l'assunzione di calcio è bassa, i livelli di ossalato possono aumentare. È preferibile ottenere il calcio dal cibo, piuttosto che dagli integratori, poiché questi sono stati collegati alla formazione di calcoli renali. Buone fonti di calcio includono latte, yogurt, ricotta e altri tipi di formaggi. Le fonti vegetariane di calcio includono legumi, tofu a base di calcio, verdure verde scuro, noci, semi e melassa a strisce nere. Se non ti piace il sapore del latte di mucca o, se non è d'accordo con te, prova latte senza lattosio, latte di soia arricchito o latte di capra. Assicurati anche di includere cibi ricchi di vitamina D ogni giorno. La vitamina D aiuta l'organismo ad assorbire più calcio. Molti alimenti sono arricchiti con questa vitamina. Si trova anche nei pesci grassi, come salmone, tuorli d'uovo e formaggio.
Alimenti e bevande da evitare con una dieta a base di calcoli renali
Limitare il sale
Alti livelli di sodio nel corpo, possono favorire l'accumulo di calcio nelle urine. Evita di aggiungere sale agli alimenti e controlla le etichette sugli alimenti trasformati per vedere quanto sodio contengono. Gli alimenti a rapida preparazione possono essere ricchi di sodio, ma lo stesso vale per il normale cibo da ristorante. Quando sei in grado, chiedi che nessun sale venga aggiunto a tutto ciò che ordini su un menu. Inoltre, prendi nota di ciò che bevi. Alcuni succhi di verdura sono ricchi di sodio.
Riduci il consumo di proteine animali
Molte fonti di proteine, come carne rossa, maiale, pollo, pollame, pesce e uova, aumentano la quantità di acido urico che produci. Mangiare grandi quantità di proteine riduce anche una sostanza chimica nelle urine chiamata citrato. Il lavoro del citrato è prevenire la formazione di calcoli renali. Le alternative alle proteine animali includono quinoa, tofu (cagliata di fagioli), hummus, semi di chia e yogurt greco. Poiché le proteine sono importanti per la salute generale, discuti quanto dovresti mangiare ogni giorno con il tuo medico.
Una dieta a base vegetale può essere l'ideale
Mangia saggiamente gli ossalati. Gli alimenti ricchi di questa sostanza chimica possono aumentare la formazione di calcoli renali. Se hai già avuto calcoli renali, potresti voler ridurre o eliminare completamente gli ossalati dalla tua dieta. Se stai cercando di evitare i calcoli renali, consulta il tuo medico per determinare se limitare questi alimenti è sufficiente. Se mangi cibi contenenti ossalati, assicurati sempre di mangiare o bere una fonte di calcio con loro. Ciò aiuterà l'ossalato a legarsi al calcio durante la digestione, prima che possa raggiungere i reni. Gli alimenti ricchi di ossalato includono:
- cioccolato
- barbabietole
- noccioline
- tè
- rabarbaro
- spinaci
- bietola
- patate dolci
Non bere cole
Evita le bevande alla cola. La cola è ricca di fosfato, un'altra sostanza chimica che può favorire la formazione di calcoli renali.
Ridurre o eliminare l'assunzione di zuccheri aggiunti
Gli zuccheri aggiunti sono zuccheri e sciroppi che vengono aggiunti a cibi e bevande trasformati. L'aggiunta di saccarosio e aggiunta di fruttosio può aumentare il rischio di calcoli renali. Tieni d'occhio la quantità di zucchero che mangi, negli alimenti trasformati, come la torta, nella frutta, nelle bevande analcoliche e nei succhi. Altri nomi di zucchero aggiunti comuni includono sciroppo di mais, fruttosio cristallizzato, miele, nettare di agave, sciroppo di riso integrale e zucchero di canna.
Suggerimenti per una dieta a base di calcoli renali
Avere calcoli renali aumenta il rischio di recuperarli a meno che non si lavori attivamente per prevenirli. Questo significa prendere i farmaci che ti sono stati prescritti per questo scopo e guardare cosa mangi e bevi.
Se al momento hai calcoli, il medico eseguirà test diagnostici, per determinare quale tipo hai. Ti prescriveranno quindi una dieta specifica per te, come la dieta DASH. I suggerimenti che aiuteranno includono:
- bere almeno dodici bicchieri d'acqua al giorno
- bere succhi di agrumi, come il succo d'arancia
- mangiare un alimento ricco di calcio ad ogni pasto, almeno tre volte al giorno
- limitare l'assunzione di proteine animali
- mangiare meno sale, zuccheri aggiunti e prodotti contenenti sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio
- evitare cibi e bevande ricchi di ossalati e fosfati
- evitare di mangiare o bere qualcosa che ti disidrata, come l'alcol.
Porta via
I calcoli renali sono in genere una condizione dolorosa. Fortunatamente, la dieta può essere uno strumento efficace nella gestione e nella prevenzione dei calcoli renali. Rimanere idratati ed evitare determinati alimenti ad alto contenuto di sale e zucchero e abbinare il calcio con cibi ricchi di ossalato sono elementi importanti di una dieta a base di calcoli renali.
