Panoramica
La melassa di Blackstrap è un sottoprodotto del processo di raffinazione della canna da zucchero. La canna da zucchero viene schiacciata per creare il succo. Viene quindi bollito una volta per creare lo sciroppo di canna. Una seconda ebollizione crea melassa.
Dopo che lo sciroppo è stato bollito per la terza volta, emerge un liquido viscoso scuro noto agli americani come melassa a strisce nere. Ha il più basso contenuto di zucchero di qualsiasi prodotto di canna da zucchero.
La meraviglia della melassa blackstrap è che è diverso dallo zucchero raffinato, che ha zero valore nutrizionale. La melassa di Blackstrap contiene vitamine e minerali vitali, come:
- ferro
- calcio
- magnesio
- vitamina B6
- selenio
La melassa di Blackstrap è propagandata come supercibo. Sebbene non sia una cura miracolosa, è una ricca fonte di numerosi minerali.
1. Booster osseo
Tutti sanno che il calcio è necessario per le ossa forti, ma non tutti conoscono l'importanza che il magnesio gioca nel coltivarle.
La melassa di Blackstrap contiene sia calcio che magnesio, quindi può aiutarti a proteggerti dall'osteoporosi. Circa 1 cucchiaio di melassa blackstrap fornisce l'8 percento del valore giornaliero di calcio e il 10 percento di magnesio.
Livelli adeguati di magnesio sono anche cruciali nella prevenzione di malattie come l'osteoporosi e l'asma insieme ad altri che possono influenzare il sangue e il cuore.
2. Buono per il sangue
Le persone con anemia - una condizione in cui il tuo corpo non ha abbastanza globuli rossi - spesso si sentono stanche e deboli. Un tipo di anemia è causato dalla mancanza di ferro nella dieta.
La melassa di Blackstrap è una buona fonte di ferro. Circa 1 cucchiaio di melassa blackstrap contiene il 20 percento del valore giornaliero di ferro.
3. Ricco di potassio
Le banane possono essere re quando si tratta di potassio, ma anche la melassa nera è piena di esso. In effetti, un cucchiaio di alcuni marchi di melassa a strisce nere può avere tanto potassio quanto mezza banana, che è di circa 300 milligrammi per cucchiaio.
Il potassio è propagandato come un buon modo per alleviare i crampi muscolari dopo gli allenamenti. Tuttavia, c'è un altro muscolo che potrebbe trarre beneficio dal minerale: il cuore. Nelle persone con ipertensione, Nelle persone con ipertensione, l'assunzione di un integratore di potassio può aiutare a ridurre la pressione sanguigna.
Inoltre, una dieta ricca di potassio potrebbe aiutare a ridurre il rischio di ictus. Il minerale può anche prevenire o gestire la ritenzione idrica.
4. Defrizzer capelli
Oltre a fornire al tuo corpo importanti minerali, la melassa nera è stata utilizzata per rimuovere l'effetto crespo nei capelli decolorati, con effetto permanente o colorati.
Mentre versare lo sciroppo appiccicoso direttamente nei capelli è una pessima idea, può essere miscelato con acqua calda e applicato sui capelli per 15 minuti. Può anche essere combinato con altri ingredienti salutari come lo shampoo quotidiano o il latte di cocco.
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Come usare la melassa nera
La melassa nera da sola potrebbe essere un po 'difficile da deglutire. Dopotutto, è molto denso, leggermente amaro e non tende a scendere bene senza una qualche forma di liquido. Usarlo in queste applicazioni potrebbe aiutarti ad assumerne un po 'nella tua dieta quotidiana.
Versare una bevanda calda
Aggiungi un cucchiaio di melassa a strisce nere in acqua calda e bevi caldo o freddo come integratore alimentare. Se hai bisogno di un po 'più di sapore, aggiungilo al tè o all'acqua di limone.
Utilizzare al posto di melassa normale
Prova a mescolare melassa nera in fagioli al forno al posto di zucchero di canna o melassa.
Puoi anche usarlo come una glassa imbastitura su:
- pollo
- tacchino
- altre carni
Anche i biscotti di melassa Blackstrap sono un'idea deliziosa. Non è necessario salvarli per le vacanze. Quel sapore leggermente piccante è un gradito riscaldamento.
Fai dei morsi di energia
La natura spessa e appiccicosa della melassa nera può tornare utile per morsi di energia o "biscotti per la colazione". Aiuta a tenere insieme gli ingredienti e fornisce un pizzico di dolcezza giusta.
Prendilo come un "supplemento"
Un cucchiaio di melassa nera può anche dare una spinta rapida. Se hai difficoltà a ottenere lo sciroppo denso, tieni a portata di mano un bicchiere d'acqua. Consideralo il tuo multivitaminico quotidiano.
