Mele e reflusso acido
Una mela al giorno può allontanare il medico, ma tiene lontano anche il reflusso acido? Le mele sono una buona fonte di calcio, magnesio e potassio. Si pensa che questi minerali alcalinizzanti possano aiutare ad alleviare i sintomi del reflusso acido.
Il reflusso acido si verifica quando l'acido dello stomaco sale nell'esofago. Alcuni sostengono che mangiare una mela dopo un pasto o prima di coricarsi possa aiutare a neutralizzare questo acido creando un ambiente alcalino nello stomaco. Si pensa che le mele dolci funzionino meglio delle varietà acide.
Quali sono i benefici del mangiare mele?
Professionisti
- La pectina, che si trova nelle mele, riduce il rischio di malattie cardiovascolari.
- Le mele contengono anche antiossidanti che possono ridurre il rischio di cancro.
- L'acido ursolico presente nelle bucce di mela può aiutare con perdita di grasso e aumento della crescita muscolare.
Le mele contengono grandi quantità di una fibra solubile nota come pectina. La pectina può impedire l'accumulo di un tipo di colesterolo nelle pareti arteriose. Ciò può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
La pectina può anche:
- aiuta a rimuovere le tossine dannose dal corpo
- ridurre o prevenire i calcoli biliari
- ritardare l'assorbimento del glucosio nelle persone con diabete
I flavonoidi antiossidanti presenti nelle mele possono limitare o prevenire l'ossidazione causata dai radicali liberi. Ciò può impedire il verificarsi di futuri danni alle cellule.
Le mele contengono anche polifenoli, che sono sostanze biochimiche antiossidanti. I polifenoli hanno dimostrato di ridurre il rischio di cancro e malattie cardiache.
L'acido ursolico presente nelle bucce di mela è anche noto per le sue proprietà curative. Si dice che abbia un ruolo nella perdita di grasso e nel risparmio muscolare. L'acido ursolico non è stato ancora studiato nell'uomo, sebbene gli studi sugli animali siano promettenti.
Cosa dice la ricerca
Sebbene molte persone riportino il successo nel trattamento del reflusso acido con le mele, non ci sono prove scientifiche a sostegno di queste affermazioni. La maggior parte delle persone può mangiare mele rosse senza sperimentare effetti collaterali, quindi non c'è nulla di male nell'aggiungerle alla dieta quotidiana. Una porzione tipica è una mela media o circa una tazza di mele tritate.
Rischi e avvertenze
Contro
- Le mele verdi sono più acide. Ciò può causare un aumento dei sintomi del reflusso acido.
- Le bucce di mela convenzionali possono contenere tracce di pesticidi.
- I prodotti Apple, come la salsa di mele o il succo di mela, non avranno gli stessi effetti alcalinizzanti delle mele fresche.
Sebbene le mele siano generalmente sicure da mangiare, alcuni tipi di mele possono scatenare sintomi nelle persone con reflusso acido. Le mele rosse generalmente non causano un aumento dei sintomi. Le mele verdi sono più acide, il che può avere un impatto negativo per alcuni.
Residui di pesticidi possono essere presenti sulle bucce di mela convenzionali. Mangiare una buccia di mela con residui minimi non dovrebbe causare effetti collaterali negativi. Se stai cercando di ridurre l'esposizione ai pesticidi, dovresti acquistare mele biologiche.
Le mele fresche sono raccomandate rispetto alle forme trasformate, come succo, salsa di mele o altri prodotti a base di mele. Le mele fresche hanno generalmente un contenuto di fibre più elevato, più antiossidanti e hanno un impatto minore sui livelli di zucchero nel sangue.
Altri trattamenti con reflusso acido
Molti casi di reflusso acido possono essere trattati con cambiamenti nello stile di vita. Ciò comprende:
- evitando cibi che scatenano bruciori di stomaco
- indossare abiti più larghi
- perdere peso
- sollevando la testata del letto
- mangiare piccoli pasti
- non sdraiarsi dopo aver mangiato
Se i cambiamenti nello stile di vita non stanno funzionando, potresti provare un farmaco da banco (OTC). Ciò comprende:
- antiacidi, come Maalox e Tums
- Bloccanti del recettore H2, come famotidina (Pepcid)
- inibitori della pompa protonica (PPI), come il lansoprazolo (Prevacid) e l'omeprazolo (Prilosec)
Nonostante la loro efficacia nel trattamento del bruciore di stomaco, i PPI hanno ricevuto un brutto rap. Sono accusati di effetti collaterali come fratture e carenza di magnesio. Si pensa anche che aumentino il rischio di sviluppare la diarrea causata da batteri Clostridium difficile.
Se i rimedi OTC non portano sollievo entro poche settimane, dovresti chiamare il tuo medico. Possono prescrivere bloccanti o PPI di recettori H2 con obbligo di prescrizione medica.
Se i farmaci da prescrizione non funzionano, il medico può raccomandare un intervento chirurgico per rafforzare l'esofago inferiore. Questo di solito viene fatto solo come ultima risorsa dopo aver provato tutte le altre opzioni.
Cosa puoi fare ora
Sebbene OTC e farmaci da prescrizione possano alleviare i sintomi, possono anche avere effetti collaterali negativi. Di conseguenza, molte persone stanno cercando rimedi naturali per curare il reflusso acido.
Se ritieni che le mele possano aiutarti, provali. Anche se le mele non alleviano i sintomi, contribuiscono comunque a un'alimentazione sana. Ricordati di:
- scegliere organico, se possibile, per ridurre l'esposizione ai pesticidi
- staccare le bucce delle mele convenzionali per rimuovere tracce di pesticidi
- evitare le mele verdi, perché sono più acide
Dovresti parlare con il tuo medico se i sintomi persistono. Insieme, puoi sviluppare un piano di trattamento che funziona meglio per te.
