Burro di arachidi e reflusso acido
Il reflusso acido si verifica quando l'acido dello stomaco scorre di nuovo nell'esofago. I sintomi più comuni includono una sensazione di bruciore al petto (bruciore di stomaco) e un sapore aspro nella parte posteriore della bocca.
La tua dieta può avere un grande impatto sui sintomi del reflusso acido. Proprio come le persone sperimentano reflusso acido a diversi livelli, i trigger alimentari possono variare tra le persone.
Il burro di arachidi generalmente non è considerato in grado di scatenare il reflusso acido, ma può influenzare alcune persone in modo diverso. Sebbene il burro di arachidi abbia diversi benefici per la salute, è anche un alimento ricco di grassi. Questi alimenti possono aumentare i sintomi di reflusso acido.
Quali sono i benefici del burro di arachidi?
Benefici
- Il burro di arachidi è un alimento salutare per il cuore.
- È ricco di vitamine e minerali.
- È anche ricco di fibre, che promuove una buona digestione.
Il burro di arachidi è ricco di grassi insaturi, ma è importante capire che si tratta di grassi "sani". I grassi insaturi aiutano a ridurre i livelli di colesterolo. Questo può ridurre il rischio di malattie cardiache.
Il burro di arachidi è anche una buona fonte di vitamine e minerali. Ad esempio, contiene il minerale essenziale di manganese. Questo minerale aiuta ad attivare gli enzimi progettati per rimuovere le tossine dal corpo. Inoltre, scompone i nutrienti che il corpo assorbe e aiuta la crescita dei tessuti.
Il burro di arachidi è anche ricco di fibre e proteine. La fibra favorisce la salute dell'apparato digerente, mentre le proteine aiutano a costruire e riparare il tessuto muscolare.
Cosa dice la ricerca
Sebbene la relazione tra reflusso acido e dieta sia stata ampiamente studiata, non ci sono molte ricerche disponibili su alimenti specifici. Ciò include il burro di arachidi. Non è chiaro se il consumo di burro di arachidi avrà un effetto sui sintomi.
Il centro medico dell'Università di Pittsburgh elenca il burro di arachidi come una buona opzione per le persone con reflusso acido. Dovresti scegliere burro d'arachidi naturale senza zucchero, quando possibile.
Cedars-Sinai Medical Center specifica che il burro di arachidi liscio è il migliore. Dovresti evitare il grosso burro di arachidi, poiché è più probabile che causi sintomi di reflusso acido.
Il burro di arachidi liscio fa spesso parte delle diete morbide esofagee. Il medico può raccomandare questa dieta in caso di esofagite o infiammazione dell'esofago. Il reflusso acido è spesso un sintomo dell'esofagite.
Rischi e avvertenze
Alcuni credono che il burro di arachidi possa peggiorare il reflusso acido. Dovresti parlare con il tuo medico se il burro di arachidi è l'opzione migliore per la tua dieta. Di solito è meglio iniziare con una piccola quantità di burro di arachidi e arrivare a una porzione standard. Una porzione tipica è di circa due cucchiai di burro di arachidi.
Ricerche recenti collegano il disagio nell'esofago alle allergie. Lo studio discute la potenziale connessione tra esofagite eosinofila e allergeni alimentari. La condizione crea disfunzione esofagea.
Questo può essere ridotto da una dieta a eliminazione di sei alimenti. Circa il 70% degli adulti con questa condizione ha sperimentato la remissione evitando diversi alimenti, come le arachidi. Altri articoli inclusi:
- latte
- Grano
- uovo
- soia
- noci
- pesce, in particolare molluschi
L'uso di un piano dietetico per trattare il reflusso acido può ridurre o alleviare i sintomi.
Trattamento per reflusso acido
Se il reflusso acido è poco frequente, potresti essere in grado di lasciarlo passare senza intervento. I farmaci da banco, come gli antiacidi, possono anche trattare un lieve disagio. Non dovresti assumere antiacidi per più di due settimane. Se i sintomi persistono, fissare un appuntamento con il medico.
I casi più gravi di reflusso acido possono essere trattati sia con farmaci OTC che con prescrizione medica. Ciò include antagonisti del recettore H2 e inibitori della pompa protonica. Questi in genere forniscono un sollievo più duraturo rispetto agli antiacidi.
Nei casi più gravi, potrebbe essere necessario un intervento chirurgico per riparare lo sfintere esofageo inferiore.
Puoi anche apportare modifiche allo stile di vita per ridurre o alleviare i sintomi. Perdere peso, allenarsi e consumare pasti più piccoli con un minor numero di alimenti scatenanti può ridurre la frequenza e la gravità dei sintomi.
Cosa puoi fare ora
Le opinioni si mescolano sul fatto che il burro di arachidi possa avere un effetto negativo sul reflusso acido. Se vuoi aggiungere burro di arachidi alla tua dieta, dovresti:
- Incorporalo lentamente nel tuo piano alimentare.
- Attenersi inizialmente a piccole quantità di burro di arachidi.
- Prendi nota di qualsiasi altro alimento nella tua dieta che scateni il reflusso acido.
Se i sintomi persistono, fissare un appuntamento con il medico. Insieme puoi determinare la dieta e il piano di trattamento migliori per te.
