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Panoramica
Che tu preferisca le versioni cremose o grosse, il burro di arachidi non è probabilmente la prima cosa che cerchi quando stai cercando di perdere peso. Sebbene sia ricco di proteine, il burro di arachidi è anche ricco di grassi, che contiene quasi 100 calorie in ogni cucchiaio.
Ma la ricerca suggerisce che il consumo di burro di arachidi potrebbe non impedirti di perdere peso. In effetti, mangiarlo potrebbe persino aiutarti a perdere peso.
Una dieta che include alti livelli di grassi monoinsaturi, come quelli che si trovano nelle noci, può aiutare le persone a perdere peso e anche a prevenire malattie cardiache e altre condizioni di salute, secondo uno studio pluriennale di oltre 100.000 uomini e donne, finanziato in parte dall'International Tree Nut Council Nutrition Research and Education Foundation.
Uno studio più vecchio del 2009, seguito da oltre 50.000 donne in otto anni, ha concluso che il consumo di frutta a guscio regolarmente riduceva leggermente il rischio di aumento di peso e obesità.
Mentre la ricerca è in corso, sembrerebbe che esistano forti prove per il burro di arachidi come strumento efficace per perdere peso, se consumato con moderazione. Continua a leggere per scoprire tutto ciò che devi sapere sul consumo di burro di arachidi per perdere peso.
In che modo il burro di arachidi ti aiuta a perdere peso?
Il burro di arachidi funziona per aiutarti a perdere peso in due modi: aiutando a controllare l'appetito e sopprimendo la glicemia.
Il burro di arachidi ti mantiene più pieno, più a lungo
Mangiare snack a basso contenuto di grassi o senza zucchero è il primo impulso per molti di noi che stanno cercando di perdere peso. Questi tipi di snack potrebbero essere utili se stai cercando di ridurre il consumo di zucchero o calorie, ma la realtà è che non sempre si riempiono.
Invece, mangiare noci o prodotti a base di arachidi prima di consumare un pasto o uno spuntino contribuisce a una sensazione di pienezza, una revisione del 2008 della letteratura medica ha mostrato.
Questa sensazione di pienezza può probabilmente essere attribuita ai grassi e alle proteine ricchi di noci e arachidi. Sentirsi pieno ha portato a mangiare di meno e ha portato a una perdita di peso più efficiente in generale, secondo la stessa recensione.
Il burro di arachidi aiuta la tua risposta glicemica
Alcuni alimenti, in particolare cibi trasformati e cibi ricchi di amido, causano un picco di zucchero nel sangue. Lo zucchero nel sangue instabile è stato collegato all'obesità e al diabete. Ma il burro di arachidi, nonostante la sua dolcezza naturale e la sua deliziosa consistenza, ha un basso indice glicemico.
Mangiare burro di arachidi è un modo per consumare grassi, proteine e fibre senza mandare i livelli di zucchero nel sangue in una contropunta.
Un piccolo studio del 2018 ha dimostrato che anche mangiare una porzione (due cucchiai) di burro di arachidi con un pasto ha stabilizzato l'effetto glicemico di un pasto che altrimenti sarebbe stato elevato sull'indice glicemico.
Il miglior burro di arachidi per dimagrire
Quando acquisti burro di arachidi per dimagrire, guarda l'etichetta. Alcune marche di burro di arachidi hanno tonnellate di zucchero aggiunto, sale e conservanti.
I marchi di burro di arachidi naturali e biologici sono i migliori da scegliere se stai cercando di perdere peso. Leggi le etichette nutrizionali per trovare le quantità più basse di sodio e zucchero aggiunto che puoi trovare.
Tieni presente che alcuni marchi di burro di arachidi pubblicizzano il loro prodotto come "crema di burro di arachidi" anziché semplicemente "burro di arachidi", che dà loro la licenza per aggiungere ogni sorta di altri ingredienti e zuccheri.
Il burro d'arachidi croccante contiene più fibre e folati, entrambi essenziali per la salute. Mentre le scelte cremose di burro di arachidi possono offrire un po 'più contenuto proteico, la scelta delle fibre rispetto alle proteine può avere lo stesso effetto di riempimento con il vantaggio di promuovere una buona digestione.
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Burro di arachidi per idee di perdita di peso
Puoi aggiungere burro di arachidi alla tua dieta in molti modi creativi. Non è necessario attenersi allo standard PB&J. La chiave per consumare burro di arachidi per la perdita di peso è la moderazione: mirare a due o tre porzioni di due cucchiai di burro di arachidi alcune volte alla settimana.
Se consumi più di questo, corri il rischio di contrastare i benefici del burro di arachidi con un conteggio di calorie estremamente elevato.
Le idee di ricette che presentano una porzione di noccioline includono:
- aggiungendo due cucchiai di burro di arachidi al tuo frullato mattutino, che si tratti di un frullato verde o di una miscela di frutti di bosco
- gettare le noccioline con le tue insalate
- spalmare burro d'arachidi e miele su toast integrali anziché burro
- mangiare zuppa di burro di arachidi in stile tailandese con cipolle, aglio e pomodori
- fare un bar fro-yo fai-da-te con yogurt ghiacciato di drogheria condito con arachidi o burro di arachidi
- mescolando il burro di arachidi cremoso nella farina d'avena o avena durante la notte
Benefici del burro di arachidi
Il burro di arachidi non contribuisce solo alla perdita di peso. Il consumo di arachidi come parte regolare della dieta ha anche altri benefici.
- Il burro di arachidi ti aiuta a recuperare dopo un allenamento. È ricco di proteine, di cui hai bisogno per aumentare il recupero se stai andando duro in palestra.
- Il burro di arachidi può ridurre il rischio di diabete. A causa del basso punteggio glicemico delle arachidi, il consumo regolare di arachidi può aiutare a mantenere stabile la glicemia e ridurre il rischio di diabete.
- Il burro di arachidi è ricco di vitamine e minerali. Rame, acido folico, vitamine del gruppo B e manganese sono tutti lì.
- Il burro di arachidi può ridurre il rischio di malattie cardiache e altre principali cause di morte. Come accennato in precedenza, un ampio studio pluriennale sulle abitudini alimentari ha scoperto che il consumo di noci era inversamente correlato a malattie cardiache, cancro e malattie respiratorie.
Porta via
Stiamo ancora scoprendo di più su come il burro di arachidi influisce sul tuo corpo, ma quello che sappiamo per ora è abbastanza chiaro: il burro di arachidi può far parte di un sano piano di perdita di peso.
Ricorda, non sarai in grado di perdere peso semplicemente mangiando burro di arachidi. Bruciare più calorie di quelle che si consumano mangiando consapevolmente ed esercitandosi è la formula dimostrata per la perdita di peso.
Ma mangiare una o due porzioni di burro di arachidi alcune volte alla settimana può darti l'incentivo di cui hai bisogno per rifiutare cibi grassi o ricchi di zuccheri a favore di opzioni più sane.
