Durante la gravidanza, è importante mangiare il più sano possibile per rimanere energici e nutrire il futuro bambino in via di sviluppo.
Potresti aver sentito parlare dei benefici della dieta paleo, o mangiare "stile cavernicolo" seguendo le abitudini dei tuoi antenati cacciatori-raccoglitori. La dieta paleo prevede il taglio di molti alimenti coltivati e trasformati.
Se sei incinta, è importante limitare il cibo spazzatura, assumere le vitamine prenatali e mangiare una varietà di cibi sani. Ma può essere pericoloso iniziare una dieta restrittiva quando ti aspetti. Eliminare completamente le fonti energetiche di latte e carboidrati come i cereali, ad esempio, potrebbe non essere sicuro per il tuo futuro bambino.
Ecco perché potresti voler smettere di diventare paleo fino a dopo la gravidanza.
Rischi della dieta paleo durante la gravidanza
Sono disponibili poche ricerche sui rischi e benefici specifici della dieta paleo e della gravidanza.
Ma ci sono stati studi su donne in gravidanza che seguono una dieta ricca di proteine e povera di carboidrati. Questi sono alcuni degli stessi principi di base che qualcuno seguirebbe con la dieta paleo.
Uno studio pubblicato sulla rivista Hypertension ha scoperto che le donne che hanno aumentato il loro consumo di carne e pesce durante la tarda gravidanza hanno dato alla luce la prole che ha mostrato una maggiore pressione arteriosa sistolica più tardi nella vita.
Altri studi hanno scoperto che il consumo di elevate quantità di carne rossa e basse quantità di carboidrati durante la gravidanza è associato alla riduzione della crescita fetale e al basso peso alla nascita al momento del parto. Può anche aumentare la secrezione di cortisolo in risposta allo stress psicologico quando il bambino raggiunge l'età adulta.
Una nota positiva sulla dieta paleo è che non ti incoraggia ad eliminare completamente i carboidrati. Puoi ancora mangiare frutta e verdura, comprese quelle amidacee come le patate dolci, come parte del piano. Incoraggia anche a mangiare grassi sani e carne animale nutrita con erba. Se segui la dieta paleo durante la gravidanza, puoi ridurre i rischi associati alle diete iperproteiche scegliendo tagli di carne più grassi. Sei anche incoraggiato a bere molta acqua. È importante rimanere idratati durante la gravidanza.
Sono necessari ulteriori studi per valutare gli effetti sulla salute a breve e lungo termine della dieta paleo sulle donne in gravidanza e sui loro futuri bambini.
Se stai già seguendo la pre-gravidanza dietetica paleo, chiedi al tuo medico se è sicuro che tu possa continuare.
I rischi
- L'aumento del consumo di carne e pesce durante la tarda gravidanza può causare una maggiore pressione sanguigna sistolica nella prole più avanti nella vita.
- Alte quantità di proteine animali e basse quantità di carboidrati durante la gravidanza sono associate a ridotta crescita fetale e basso peso alla nascita.
Qual è la dieta paleo?
Seguire la dieta paleo significa imitare il modo in cui i cacciatori-raccoglitori hanno mangiato durante il periodo paleolitico, circa 2,5 milioni a 10.000 anni fa. Per affermare l'ovvio, al momento non c'erano negozi di alimentari. La dieta si basa principalmente su ciò che era disponibile prima dell'agricoltura e della trasformazione degli alimenti. L'elenco dei cibi accettabili varia leggermente a seconda della fonte.
Alimenti paleo includono:
- carni magre
- frutta
- pesce
- verdure, compresi tuberi e radici amidacee
- Noci e semi
Con una dieta paleo, generalmente eviterai tutti gli alimenti trasformati. Altri alimenti da evitare con una dieta paleo includono:
- cereali
- legumi
- latticini
- zucchero raffinato
- sale
- patate bianche
Benefici della dieta paleo
Se non sei incinta, i benefici della dieta paleo possono includere:
- infiammazione ridotta
- perdita di peso
- migliore tolleranza al glucosio
- aumento del controllo dell'appetito
Mentre alcuni di questi possono sembrare positivi, la dieta per perdere peso durante la gravidanza può essere pericolosa, secondo l'American Pregnancy Association. Se prima della gravidanza avevi un peso corporeo sano, nei prossimi nove mesi vorrai guadagnare 25–35 sterline. Potrebbe essere necessario guadagnare di più o di meno, a seconda che tu sia in sovrappeso, obeso o sottopeso prima della gravidanza.
I carboidrati sono anche un'importante fonte di energia durante la gravidanza. Le donne in gravidanza hanno bisogno di 6-11 porzioni di carboidrati ogni giorno. Ti forniscono l'energia di cui hai bisogno, offrendo allo stesso tempo:
- fibra
- ferro
- Vitamine del gruppo B.
- una varietà di minerali
Un'eccezione ai fabbisogni di carboidrati durante la gravidanza sarebbe se ti fosse stato diagnosticato il diabete gestazionale. Parlate con il vostro medico su come gestire la vostra dieta e tenere sotto controllo la glicemia.
Dovresti provare la dieta paleo durante la gravidanza?
Sono necessarie ulteriori ricerche per valutare i rischi e i benefici della dieta paleo durante la gravidanza. Ma gli esperti sottolineano l'importanza di mangiare una varietà di cibi nutrienti fino alla consegna.
Invece di seguire una dieta restrittiva, prova a mangiare una varietà di cibi sani dai gruppi alimentari di base ad ogni pasto. I gruppi alimentari di base sono:
- proteine e legumi
- cereali
- frutta
- verdure
- alternative non lattiere casearie o ricche di calcio
- grassi sani
Nonostante le voglie della gravidanza, cerca di limitare il più possibile cibo spazzatura, fast food e dolci.
Tu e il tuo bambino beneficerete di una dieta sana che include:
- proteina
- calcio
- carboidrati
- grassi sani
- vitamine e minerali
- ferro
- acido folico
I carboidrati sono importanti durante la gravidanza. Ti forniscono l'energia di cui hai bisogno e ti danno vitamine, minerali e fibre.
Sostituisci i carboidrati trattati con:
- pane integrale, pasta e cereali
- fagioli e altri legumi
- patate dolci e altre verdure amidacee
- riso integrale, quinoa e altri cereali integrali
- frutta
I prodotti lattiero-caseari possono anche essere una parte importante di una dieta sana in gravidanza. Forniscono al tuo corpo calcio, di cui il tuo bambino ha bisogno per sviluppare correttamente le sue ossa e i suoi denti. Se sei intollerante al lattosio, hai un'allergia al latte o scegli di non consumare latticini, dovresti mangiare quotidianamente cibi ricchi di calcio come legumi, cavoli, sardine con ossa, broccoli e verdure a foglia scura. Se sei preoccupato di non avere abbastanza calcio, parla con il tuo medico di un integratore sicuro per la gravidanza.
L'asporto
Se hai intenzione di seguire una dieta stile paleo durante la gravidanza, scegli carne e pesce più grassi, aggiungi più grassi vegetali e consuma quotidianamente ortaggi a radice per ridurre i rischi di mangiare troppe proteine. Aggiungi anche legumi, che possono aiutarti a raggiungere i tuoi requisiti di folati durante la gravidanza. Assicurati di assumere una vitamina prenatale ogni giorno.
Invece di seguire una dieta rigorosa come il paleo durante la gravidanza, mirare a mangiare una varietà di cibi sani e integrali ad ogni pasto ed evitare una dieta ricca di proteine. Sostituisci i tuoi cereali raffinati con versioni integrali e limita le bevande e gli snack zuccherati. Bevi molta acqua per rimanere idratato. Parlate con il vostro medico e dietista delle vostre esigenze e esigenze dietetiche quotidiane per ogni trimestre.
