Che cos'è una dieta completamente liquida?
Potresti aver sentito parlare di una dieta liquida chiara, in cui bevi solo cose come acqua, tè e brodo. Una dieta completamente liquida è simile, ma include tutti gli alimenti liquidi o che diventeranno liquidi a temperatura ambiente o che si sciolgono a temperatura corporea. Ti dà più nutrizione di una dieta liquida chiara. Inoltre, consente al corpo di guarire da una procedura.
Il medico può raccomandare una dieta completamente liquida quando si è:
- preparazione per un test o una procedura medica
- riprendendosi da un intervento chirurgico, come la chirurgia bariatrica
- avendo difficoltà a deglutire o masticare
La maggior parte delle persone dovrà seguire una dieta completamente liquida solo per brevi periodi di tempo, come da cinque giorni a due settimane.
Ecco di più su come funziona questa dieta, cosa puoi mangiare e altre importanti considerazioni.
Come funziona una dieta completamente liquida
Come accennato in precedenza, è possibile mangiare cibi liquidi o girare liquidi a temperatura ambiente con una dieta completamente liquida. Questi alimenti contengono poca o nessuna fibra o proteina, quindi danno una pausa al tuo sistema digestivo.
Potrebbe essere necessario mangiare più dei tre pasti standard al giorno per assumere tutte le calorie e i nutrienti con una dieta completamente liquida. Prova a mangiare dalle sei alle otto volte durante il giorno con una varietà di liquidi e cibi sfusi o miscelati. Per aumentare l'apporto calorico, incorporare prodotti lattiero-caseari grassi, come burro o latte intero o integratori ad alto contenuto calorico.
Un multivitaminico liquido è un'altra buona opzione se sei preoccupato di ottenere una nutrizione completa con questa dieta.
Il menu di un giorno potrebbe includere:
Colazione
- 1 tazza di cereali caldi (come la crema di grano) diluito con latte intero
- 1/2 tazza di succo di frutta
Spuntino mattutino
- Bevanda integratore da 1/2 tazza, come Boost o Assicurare
- 1/2 tazza di yogurt alla crema
Pranzo
- 2 tazze di zuppa
- 1/2 tazza di succo di pomodoro
- 1 tazza di budino al cioccolato
Spuntino pomeridiano
- Supplemento di 1/2 tazza di bevande
- 1/2 tazza di succo di frutta
Cena
- Zuppa di 2 tazze
- 1/2 tazza di farina d'avena mescolata diluita con latte
- 1/2 tazza di limonata
Merenda
- Bevanda integratore da 1 tazza
- 1/2 tazza di gelato alla vaniglia
Quali alimenti puoi mangiare?
Rispetto a una dieta liquida chiara, ci sono una varietà di cibi che puoi mangiare con una dieta liquida completa.
Frutta e verdura
tutti i succhi di frutta o verdura (evitare la polpa a meno che il medico non dica diversamente)
Minestre
- brodo
- brodi trasparenti (manzo, pollo, verdure)
- zuppa di verdure filtrata e passata
- minestre a base di carne o crema filtrate (possono contenere purea di verdure o carne)
latteria
- tutti i tipi di latte di vacca (intero, magro, magro, senza grassi)
- prodotti lattiero-caseari senza lattosio, come latte di soia, mandorle o di lino
- metà e metà
- burro
- panna acida
- yogurt alla crema
Grani
- Crema Di Grano
- Crema Di Riso
- fiocchi d'avena
- altri cereali cotti a base di cereali raffinati e diluiti con latte
grassi
- burro
- margarina
- Maionese
- burro d'arachidi cremoso o burro di noci a scelta
Le bevande
- caffè e tè
- cioccolata calda
- bevande alla frutta aromatizzate artificialmente
- limonata
- bevande sportive, come Gatorade
- frappè (puoi aggiungere burro di arachidi liscio o frutta in scatola, ma mescolare fino a che liscio)
- zabaione pastorizzato
Bevande integrative
- Garantire
- Incremento
- Garofano Colazione istantanea
- Glucerna
Dolci
- budino
- crema pasticciera
- gelatina
- gelato (varietà semplici)
- sorbetto
- ghiaccioli
- gelati alla frutta
Altro
- dolcificanti, come miele, zucchero e sciroppo d'acero
- sale
- erbe, spezie e sciroppi aromatizzati, come lo sciroppo di cioccolato
- Lievito di birra
Chiedi al tuo medico o dietista i seguenti alimenti. A volte sono inclusi in una dieta completamente liquida o man mano che ti avvicini a riprendere una dieta più normale:
- purea di frutta, come la salsa di mele
- purea di verdure diluita in zuppe, come purea di zucca filtrata in una zuppa di crema
- cereali cotti, come la farina d'avena
- purea di patate
- purea di carni sfogliate
Alimenti da evitare con una dieta completamente liquida
Dovresti evitare cibi solidi con una dieta completamente liquida. Questo significa stare lontano da frutta o verdura crude, cotte o in scatola che hanno la buccia o i semi.
Altri alimenti da evitare includono:
- purè di frutta e verdura, come purè di avocado
- Noci e semi
- formaggi a pasta dura e a pasta molle
- zuppe con spaghetti, riso o altri pezzi
- gelato con solidi in esso
- pane
- cereali integrali e altri cereali
- carni e sostituti della carne
- bevande gassate, come acqua gassata e soda
Le persone che hanno subito un intervento chirurgico allo stomaco potrebbero anche voler evitare di consumare arance e altri succhi di frutta e verdura acidi. Questi succhi possono causare bruciore. Se sei preoccupato per il tuo consumo di vitamina C, chiedi al tuo medico di integratori liquidi di vitamina C.
Il medico può fornirti ulteriori istruzioni dietetiche in base alla procedura che hai seguito.
Cose da considerare prima di iniziare una dieta completamente liquida
Il tuo medico è la tua migliore risorsa per quali alimenti dovresti e non dovresti mangiare con una dieta completamente liquida. Puoi anche lavorare con un dietista registrato.
Un dietista registrato può aiutarti a pianificare i tuoi pasti secondo le linee guida di una dieta completamente liquida e adattarla alle tue esigenze specifiche. Ad esempio, alcune persone potrebbero dover seguire una dieta speciale se hanno il diabete. Altri, che hanno subito un intervento chirurgico bariatrico, potrebbe aver bisogno di evitare o limitare alcuni alimenti sulla dieta liquida completa per qualche tempo, come lo zucchero.
Ecco alcune altre considerazioni:
- Gli alimenti frullati dovrebbero essere di fase 1 o coerenza "alimenti per bambini". Non ci dovrebbero essere pezzi o pezzi visibili prima di mescolarlo in zuppe e altri liquidi.
- L'aggiunta di latte, acqua, condimenti per insalata e maionese può aiutare a inumidire i cibi per facilitare la miscelazione.
- Sentirsi pieno è un segno per smettere di bere. Presta attenzione ai segnali del tuo corpo mentre consumi liquidi. Detto questo, cerca di ottenere almeno 64 once di liquidi ogni giorno.
- Anche il problema di bere abbastanza è una preoccupazione. Prova a bere ciò che puoi a intervalli di 15-20 minuti durante il giorno.
- Gli integratori alimentari possono essere una buona opzione se devi seguire una dieta completamente liquida per più di cinque giorni. Discutere le opzioni con il proprio medico.
- Menu specifici e idee alimentari sono anche cose importanti da discutere con il medico o il dietista.
- È possibile perdere rapidamente una notevole quantità di peso seguendo questo tipo di dieta. È pensato per essere usato temporaneamente, non a lungo termine, a meno che non sia indicato dal medico.
- Febbre, diarrea, vomito e dolori addominali sono tutti motivi per chiamare il medico mentre si segue una dieta completamente liquida. Questi possono essere segni di infezione o altre complicanze dell'intervento chirurgico o delle condizioni mediche.
