Probabilmente hai visto molta pubblicità per i peptidi di collagene o il collagene del brodo osseo sparsi nei tuoi feed sociali. E c'è una ragione per il riflettore del collagene in questo momento:
Il collagene è la proteina più abbondante nei nostri corpi. È ciò che si trova nella nostra pelle, nel sistema digestivo, nelle ossa, nei vasi sanguigni, nei muscoli e nei tendini.
Pensala come la colla che tiene insieme queste cose. E naturalmente, con l'avanzare dell'età, la nostra produzione di collagene rallenta (ciao, rughe e muscoli deboli!).
Come soddisfare le esigenze del tuo corpo
I nostri corpi e le esigenze alimentari cambiano con l'età, soprattutto quando raggiungiamo i 40 anni.
Inoltre, le persone diventano meno attive. Questo rallenta il metabolismo e i livelli di energia. È per questo che noterai che molti adulti più anziani consumano pasti più piccoli e rinunciano allo spuntino. Anche le tue esigenze nutrizionali cambieranno sicuramente. Il consumo di cibi ricchi di proteine fornirà al tuo corpo gli aminoacidi necessari per produrre più proteine.
Assicurati di mangiare fin dall'inizio può aiutare ad alleviare eventuali transizioni legate all'età.
I nutrienti e le vitamine da considerare per mangiare di più sono:
- Vitamina C. Trovato in alimenti come agrumi, kiwi e ananas.
- Rame. Si trova in alimenti come carni di organi, cacao in polvere e funghi portabella.
- Glycine. Si trova in alimenti come gelatina, pelle di pollo e pelle di maiale.
- Zinco. Si trova in alimenti come ostriche, manzo e granchio.
Fortunatamente, ci sono anche molte fonti di collagene là fuori, oltre a cibi ricchi di antiossidanti per aiutare ad aumentare l'assunzione in modo che il tuo corpo rimanga in perfetta forma.
Segui la nostra lista della spesa e le ricette per avere un'idea di cosa significhi mangiare una dieta anti-invecchiamento. Promettiamo che è delizioso.
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Continua a leggere per dare un'occhiata alla nostra guida alimentare anti-invecchiamento.
4 pasti ricchi di collagene per sostenere il tuo corpo
Abbiamo appositamente creato questi pasti salutari e antiossidanti per aiutare a sostenere la produzione naturale di collagene del tuo corpo. Questi pasti richiedono circa 40 minuti ciascuno per essere preparati e sono perfetti per le persone che desiderano preparare i pasti. Per averne abbastanza per la settimana, ti consigliamo di raddoppiare le porzioni.
Per le ricette complete, comprese le foto passo-passo, scarica la nostra guida.
Ciotola di quinoa con vinaigrette al limone
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Il salmone è un'ottima fonte di acidi grassi omega-3, ottimi per la salute delle ossa e delle articolazioni e per le funzioni cerebrali. Abbinalo a una paletta di peptidi di collagene e ad alcuni ingredienti che aumentano il collagene - come limone, patate dolci, cavoli e avocado - e avrai un ottimo pasto anti-invecchiamento!
Per 2 persone
Tempo: 40 minuti
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Tacos di patate dolci con salsa piccante di avocado
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Il pollo è ricco di proteine, che è essenziale per la salute del nostro corpo. Con il condimento che contiene già una pallina di peptidi di collagene, le patate dolci, la cipolla, l'avocado e il lime renderanno questo pasto un vero amico anti-invecchiamento.
Questo è anche un ottimo pasto da preparare in anticipo, soprattutto se vivi quello stile di vita in movimento.
Opzione a basso contenuto di carboidrati: per l' opzione a basso contenuto di carboidrati, puoi eliminare la tortilla e aggiungere alcune verdure a foglia verde per renderla un'insalata amica dell'intestino.
Per 2 persone
Tempo: 40 minuti
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Kale Caesar Salad con pollo
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Nella maggior parte delle insalate di Cesare, vedrai la Roma come base. Abbiamo preso una svolta e confezionato la nostra insalata Caesar con verdure a foglia verde più nutrienti, come cavoli e spinaci. Abbiamo anche perfezionato il tradizionale condimento Caesar, che di solito è pieno di additivi, per mantenerlo il più sano possibile.
Suggerimento professionale: se non senti il pane ma vuoi ancora un po 'di scricchiolio, aggiungi delle noci o dei semi. O friggi dei ceci!
Per 2 persone
Tempo: 45 minuti
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Bella crema di patate dolci
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Hai voglia di torta di patate dolci ma non hai tempo di farlo? Abbiamo capito: la crosta di torta da sola può essere una seccatura. Inserisci una bella crema di patate dolci: il tuo desiderio in forma di gelato, sicuro di soddisfare tutte le tue esigenze aggiungendo anche (e aumentando) il dosaggio di collagene.
Ne serve due, ma siamo sicuri che vorrai almeno triplicare questa ricetta.
Per 2 persone
Tempo: 5 minuti
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Che aspetto ha un cestino amico del collagene
Incorporare questi alimenti anti-invecchiamento, che aumentano il collagene nella dieta e sentire il tuo corpo diventare più forte. La nostra lista della spesa facile e accessibile si basa su quanto bene sosterranno il tuo corpo. Non puoi sbagliare con questo.
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Questi ingredienti sono stati selezionati pensando a flessibilità, convenienza e facilità, il che significa che se vuoi preparare le tue ricette nutrienti, anti-invecchiamento e che aumentano il collagene, puoi farlo.
Produrre
ingredienti
- patate dolci
- cavolo
- spinaci
- scalogno
- avocado
- aglio
- Limone
- Cipolla rossa
- scalogno
- lime
- Banana
proteine
ingredienti
- petto di pollo
- salmone
latteria
ingredienti
- latte di mandorla
- latte di lino
- parmigiano (365 Everyday Value)
- yogurt di latte di capra (Redwood Hill Farm)
Graffette per dispensa
ingredienti
- quinoa
- vinaigrette al vino rosso
- fagioli neri (365 Everyday Value)
- burro di mandorle (365 Everyday Value)
- cacao in polvere (365 Everyday Value)
- estratto di vaniglia (365 Everyday Value)
- pasta di acciughe
- Senape di Digione (365 Everyday Value)
- Salsa Worcestershire (365 Everyday Value)
- pane integrale germogliato
- tortillas
- peptidi di collagene (Primal Kitchen)
Spezie e olii
- sale
- Pepe
- cumino
- paprika affumicata
- peperoncino in polvere
- cannella
- olio d'oliva
Abbiamo collaborato con aziende come 365 Everyday Value di Whole Foods, Kettle Fire, Redwood Hill Farm e Bob's Redmill per creare questa lista della spesa per il collagene
Segni che il tuo corpo potrebbe aver bisogno di più collagene
Potresti notare questi segni e sintomi se il tuo corpo ha poco collagene. Alcuni dei sintomi che potresti riscontrare sono:
- dolori articolari
- intestino che perde
- sintomi della sindrome dell'intestino irritabile
- rughe e linee sottili
- secchezza della pelle
- cellulite
- diradamento dei capelli
- problemi di pressione sanguigna
Per combattere questi sintomi …
… o minimizzali, fermati con lo zucchero e i carboidrati raffinati e inizia ad aggiungere più alimenti che aumentano il collagene e il collagene nella tua dieta quotidiana. Ecco perché abbiamo creato questa guida allo shopping anti-invecchiamento.
Sebbene non sia assolutamente necessario "sentirsi più vecchi" per provare questa dieta, la ricerca mostra segni fisici di invecchiamento (come rughe e perdita di massa muscolare) che iniziano a comparire quando compie 40 anni. Ma non è necessario avere 40 anni per iniziare mangiare cibi più amici del collagene e ricchi di antiossidanti.
Aggiorna la tua dispensa con più mangimi di collagene
Quindi, hai i tuoi peptidi di collagene e proteine di collagene. Hai creato queste ricette, ma desideri ancora di più variare nel resto della settimana. Ecco alcuni altri ingredienti che puoi aggiungere alla tua lista della spesa:
- frutti di bosco
- zucca di zucca
- pomodori
- avocado
- cavoletti di Bruxelles
- melanzana
- asparago
- legumi
Alcune spezie da aggiungere includono:
- Curcuma
- Zenzero
- tè verde
- supercibi come maca, spirulina e acai
Incorporando questi nutrienti e vitamine insieme ad aumentare l'assunzione di collagene e alimenti che aumentano il collagene, sei sicuro di aiutare il tuo corpo a invecchiare nel modo più elegante possibile.
Ayla Sadler è una fotografa, stilista, sviluppatrice di ricette e scrittrice che ha lavorato con molte delle aziende leader nel settore della salute e del benessere. Attualmente risiede a Nashville, nel Tennessee, con marito e figlio. Quando non è in cucina o dietro la telecamera, probabilmente puoi trovarla a spasso per la città con il suo bambino o lavorando al suo progetto di passione MaMaTried.co- una comunità per la mamma. Per vedere cosa sta facendo, seguila su Instagram.
