Dieta SIBO: Alimenti Benefici E Cibi Da Evitare

2024 Autore: Jesus Peterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 11:19

Nutrizione e SIBO

La crescita eccessiva batterica dell'intestino tenue (SIBO) si verifica quando i batteri che di solito crescono in una parte del tratto digestivo, come il colon, crescono nell'intestino tenue.

Se non trattato, SIBO può causare dolore, diarrea e malnutrizione (a causa della perdita dei principali nutrienti del corpo). Una corretta alimentazione può ridurre questi batteri nocivi.

Incorporare la dieta SIBO durante il trattamento con antibiotici può anche aiutare ad accelerare il recupero ed eliminare i sintomi spiacevoli.

Navigare nella dieta SIBO

La dieta SIBO è una dieta a eliminazione graduale che ha lo scopo di ridurre l'infiammazione del tratto digestivo e la crescita eccessiva batterica nell'intestino tenue.

In alcuni casi, eliminare solo gli zuccheri può alleviare i sintomi. I medici suggeriscono spesso di integrare una dieta a basso contenuto di FODMAP, che sono carboidrati difficili da digerire che vengono fermentati dai batteri intestinali nel colon.

Quando i carboidrati non possono rompersi, si siedono nell'intestino e possono causare sintomi come diarrea e gonfiore. Inoltre, se c'è una crescita eccessiva batterica, i batteri dell'intestino tenue iniziano a fermentare i carboidrati troppo presto, causando molti sintomi.

Alimenti da evitare

La dieta a basso contenuto di FODMAP ha dimostrato clinicamente di trattare la sindrome dell'intestino irritabile (IBS) e i sintomi correlati. Spesso anche chi soffre di IBS soffre di SIBO. Eliminare o ridurre gli alimenti ricchi di questi carboidrati può migliorare la salute dell'apparato digerente.

Quando si eliminano i FODMAP dalla dieta SIBO, concentrarsi sulle categorie principali, tra cui:

• fruttosio, zuccheri semplici che si trovano comunemente nella frutta e in alcune verdure, miele e nettare di agave
• lattosio, una molecola di zucchero nei prodotti lattiero-caseari
• i fruttani, un composto zuccherino presente nei prodotti per il glutine, nella frutta, in alcune verdure e nei prebiotici
• galattani, un composto trovato in alcuni legumi
• polioli, un alcool di zucchero spesso usato come dolcificante

Gli alimenti che potresti voler eliminare dalla tua dieta che includono quantità più elevate di FODMAP includono:

• sciroppo di mais ad alto fruttosio
• nettare di agave
• miele
• bibite gassate e analcoliche
• aglio
• cipolle
• asparago
• zucca di zucca
• cavolfiore
• carciofi
• fagioli
• mele
• frutta secca
• salsiccia
• yogurt aromatizzato
• gelato
• cereali zuccherati
• orzo
• segale
• cereali
• piselli

Alimenti da mangiare

Mentre l'elenco degli alimenti che dovresti evitare può essere restrittivo, ci sono ancora un certo numero di alimenti che puoi gustare durante questa dieta temporanea. Una dieta SIBO dovrebbe concentrarsi su alimenti ricchi di fibre e poveri di zuccheri.

Alcuni alimenti contengono basse quantità di FODMAP in piccole porzioni ma dovrebbero essere limitati perché porzioni più grandi aumenterebbero le FODMAP. Alcuni degli alimenti accettabili per una dieta a basso contenuto di FODMAP includono:

• carne
• pesce
• uova
• crackers, senza glutine
• fiocchi d'avena
• cereali non zuccherati (ottenuti da grani a basso contenuto di FODMAP)
• spaghetti e zucchine estive
• broccoli (solo teste, meno di 3/4 di tazza)
• verdure a foglia verde
• carote
• spaghetti di riso o senza glutine
• olive
• arachidi
• patate
• zucca
• quinoa
• semi
• alcuni frutti (mirtilli, uva, arance e fragole)

Per aiutarti a pianificare i pasti e fare le giuste scelte alimentari, considera l'utilizzo di un'app FODMAP come quella creata da Monash University (i principali ricercatori) o Fast FODMAP.

Supporto scientifico della dieta SIBO

Gli antibiotici sono il trattamento principale per i sintomi SIBO. Tuttavia, gli studi dimostrano che i cambiamenti nella dieta, come la limitazione degli zuccheri e del lattosio, possono anche aiutare a ridurre la crescita eccessiva batterica.

La dieta SIBO può essere utilizzata in combinazione con antibiotici e probiotici. Uno studio del 2010 ha dimostrato che l'integrazione di integratori probiotici e cibi ricchi di probiotici nella dieta aiuta a ridurre i sintomi SIBO.

Durante la dieta SIBO, bere più acqua ridurrà il dolore e faciliterà la digestione.

Prima di apportare modifiche alla dieta o attuare un nuovo trattamento, discutere i rischi con il medico o il dietista.

prospettiva

La dieta SIBO è una dieta a eliminazione temporanea che incorpora alimenti a basso contenuto di FODMAP per ridurre la crescita eccessiva batterica. In genere dura da 2 a 6 settimane.

Sebbene vista come un metodo di trattamento efficace, la dieta SIBO tratta i sintomi ma potrebbe non trattare la causa sottostante. I metodi di trattamento tradizionali non dovrebbero essere ignorati. Prima di incorporare eventuali modifiche dietetiche al piano di trattamento, discutere le opzioni con il proprio medico.

È importante riportare i FODMAP nella tua dieta quando i sintomi si attenuano. Ciò impedirà la perdita di batteri sani.

Se i sintomi iniziano a peggiorare dopo aver implementato la dieta SIBO o a basso contenuto di FODMAP, consultare immediatamente un medico.