Panoramica
Secondo l'American Cancer Society, quest'anno a più di 73.000 americani verrà diagnosticata una qualche forma di cancro ai reni.
Sebbene non esista una dieta specifica per le persone affette da carcinoma renale, le buone abitudini alimentari sono fondamentali per mantenere un corpo sano e gestire gli effetti collaterali del trattamento del cancro.
Se vivi con il cancro ai reni, ciò che mangi potrebbe influire su come ti senti quotidianamente. Scopri quali alimenti dovresti mangiare di più, quali alimenti dovresti evitare e quali cambiamenti dietetici aspettarti durante il trattamento.
Cosa mangiare
Mangiare una dieta sana ed equilibrata è importante per chiunque viva con il cancro ai reni.
Le tue esigenze nutrizionali dipendono dal tipo di trattamento in corso e dallo stadio del tumore. Ma ci sono alcuni alimenti che dovresti fare uno sforzo per includere in tutti i tuoi pasti:
Frutta e verdura
Frutta e verdura sono ricchi di fibre solubili e una buona fonte di molte vitamine e minerali essenziali. Aiutano anche a ridurre i livelli di colesterolo e controllare il livello di zucchero nel sangue. Dovresti mirare ad avere tra le 5 e le 10 porzioni di frutta e verdura provenienti da una varietà di fonti ogni giorno.
Cereali integrali e amidi
Pane integrale, riso selvatico e pasta integrale sono un'ottima fonte di energia. Sono anche ricchi di fibre, ferro e vitamine del gruppo B.
Alcuni cereali integrali sono ricchi di fosforo e potassio. Entrambi possono causare problemi se ne consumano alte dosi mentre i reni non funzionano completamente. Quindi, vale la pena verificare con il proprio medico quali alimenti integrali potrebbero essere i migliori per te.
proteine
Le proteine sono una parte necessaria della dieta di tutti, poiché aiutano a costruire e mantenere la massa muscolare. Ma troppe proteine per una persona con carcinoma renale possono causare un accumulo di rifiuti di origine alimentare nel flusso sanguigno. Ciò può causare sintomi come affaticamento, nausea e mal di testa.
Parla con un medico o un dietista registrato circa la giusta quantità e i migliori tipi di proteine da includere nella tua dieta.
Cosa evitare
Diversi alimenti possono aumentare il rischio di complicanze renali. Mangia questi alimenti con moderazione o evitali del tutto:
Alimenti ad alto contenuto di sale
Il sale può interrompere l'equilibrio dei fluidi nel tuo corpo e portare ad alta pressione sanguigna. Ciò può peggiorare qualsiasi perdita di funzionalità renale.
Gli alimenti trasformati sono generalmente ricchi di sodio, quindi è nel tuo interesse evitare:
- Fast food
- cibo in scatola
- spuntini salati
- salumi
Quando possibile, usa erbe e spezie per aromatizzare anziché sale. Tuttavia, se stai usando erbe esotiche, consulta il tuo medico.
Alimenti ricchi di fosforo
Il fosforo è un elemento chimico necessario per mantenere la resistenza ossea. Ma nelle persone con carcinoma renale, può accumularsi nel flusso sanguigno e causare sintomi come prurito e dolori articolari.
Se stai lottando con questi sintomi, potresti voler ridurre l'assunzione di cibi ricchi di fosforo come:
- semi
- noccioline
- fagioli
- cereali di crusca trasformati
Troppa acqua
L'idratazione eccessiva può anche creare problemi alle persone con carcinoma renale. Avere una ridotta funzionalità renale può compromettere la produzione di urina e indurre il corpo a trattenere troppo fluido.
È importante che tutti bevano molta acqua, ma fai uno sforzo per monitorare l'assunzione di liquidi in modo da non consumarne una quantità eccessiva.
Durante il trattamento
È comune perdere peso durante il trattamento del carcinoma renale. Potresti scoprire che il tuo gusto per alcuni cibi è cambiato. Le cose che ti affascinavano potrebbero non essere più appetibili e persino farti sentire nausea.
Usa tentativi ed errori per trovare alcuni alimenti utili che non ti fanno sentire male. Concentrati sul mangiarli quando si accende un'ondata di nausea.
Anche se non ti senti particolarmente affamato, fai del tuo meglio per mangiare pasti regolari in modo che i livelli di energia rimangano costanti durante il giorno. Se hai problemi a mangiare porzioni di dimensioni standard, può essere utile suddividere i tuoi pasti in cinque o sei porzioni più piccole invece delle tipiche due o tre grandi.
Il trattamento del cancro può indebolire il sistema immunitario e renderti più suscettibile alle infezioni. Prendere ulteriori precauzioni durante la preparazione e la conservazione dei pasti.
Lavare accuratamente i prodotti e assicurarsi che cibi come carne, pollame e uova siano ben cotti. Evita cibi crudi come sushi, crostacei e germogli di verdure ed evita di bere latte o succo non pastorizzato.
Porta via
Attenersi a un piano nutrizionale equilibrato ed evitare cibi che possono scatenare complicazioni renali ti aiuterà a sentirti più forte, più sano e più energico. Ricordarsi di consultare il proprio medico o il team sanitario prima di apportare modifiche importanti alla propria dieta. Inoltre, segnala eventuali nuovi effetti collaterali che si verificano il più presto possibile.
