Dieta Per La Rimozione Della Cistifellea: Alimenti Da Mangiare Ed Evitare Dopo Colecistectomia

2024 Autore: Jesus Peterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 11:19

Come dovrebbe cambiare la mia dieta dopo la rimozione della cistifellea?

La cistifellea è un organo di forma ovale, lungo 4 pollici, collegato al fegato. Concentra la bile dal fegato e la rilascia nell'intestino tenue per aiutare a scomporre il cibo.

Se la cistifellea si infetta o sviluppa calcoli, potrebbe essere necessario rimuoverla. Questa procedura è nota come colecistectomia.

Con la tua cistifellea, la bile scorre liberamente nel tuo intestino tenue, dove non può abbattere il cibo in modo efficace come ha fatto nella cistifellea. Mentre puoi vivere senza la cistifellea, potresti dover apportare alcune modifiche alla tua dieta per compensare questo cambiamento.

Per la maggior parte, dovrai limitare o evitare cibi ricchi di grassi, grassi, grassi e trasformati, che sono più difficili da digerire per il tuo corpo. Potrebbe non essere necessario apportare queste modifiche per sempre. Nei mesi successivi alla procedura, probabilmente sarai in grado di aggiungere lentamente alcuni di questi alimenti nella tua dieta.

Continua a leggere per sapere esattamente cosa dovresti mangiare, cosa dovresti cercare e cos'altro puoi fare per accelerare il recupero dall'intervento di rimozione della cistifellea.

Quali alimenti dovrei evitare?

Non esiste una dieta standard che le persone dovrebbero seguire dopo un intervento chirurgico di rimozione della cistifellea. In generale, è meglio evitare cibi grassi, grassi, trasformati e zuccherati.

Mangiare questi alimenti dopo aver rimosso la cistifellea non causerà gravi problemi di salute, ma può portare a molti gas dolorosi, gonfiore e diarrea. Questo in parte perché la bile che scorre liberamente nell'intestino funziona come un lassativo.

Carni Grasse

Le carni che vengono trasformate o ricche di grassi possono provocare danni al sistema digestivo dopo la rimozione della cistifellea.

Tali carni includono:

• bistecche o tagli ricchi di grassi di carne rossa
• manzo, intero o macinato
• Maiale
• Bacon
• pranzi di carne, come il bologna e il salame
• salsiccia
• agnello

Latticini

I latticini possono anche essere difficili da digerire per il tuo corpo poiché si adattano senza cistifellea.

Cerca di evitare o limitare il consumo di:

• latte, soprattutto intero
• yogurt intero
• formaggio grasso
• burro
• lardo
• panna acida
• gelato
• panna montata
• salse o sughi a base di panna

Se tagliare i latticini non è realistico per te, prova a scegliere yogurt senza grassi e opzioni di formaggi magri o versioni che contengono alternative ai latticini, come il latte di mandorle.

Alimenti trasformati

Gli alimenti trasformati spesso contengono molti grassi e zuccheri aggiuntivi. Questo li fa durare più a lungo, ma sono anche difficili da digerire e non offrono molta nutrizione.

Cerca di stare lontano da:

• torta
• torta
• biscotti
• involtini alla cannella
• cereali zuccherati
• pane bianco o altri prodotti trasformati
• cibi cotti in oli vegetali o idrogenati

Caffeina e alcool

La caffeina contiene acidi che possono indurre lo stomaco a produrre più acido e drenare più velocemente. Questo può portare a mal di stomaco e fastidio dopo aver rimosso la cistifellea.

Limitare o evitare questi alimenti e bevande contenenti caffeina:

• caffè
• tè
• bibita
• Bevande energetiche
• spuntini con caffeina, come barrette energetiche o dessert al caffè
• cioccolato

Quali alimenti dovrei mangiare?

Mentre è meglio evitare determinati alimenti quando non si ha una cistifellea, ci sono ancora molte cose che puoi e dovresti mangiare.

Alimenti ricchi di fibre

La fibra può migliorare la digestione in assenza di bile concentrata. Aumenta lentamente l'assunzione in modo da non esagerare subito dopo l'intervento chirurgico, poiché può anche causare gas.

Di seguito sono riportate fonti sane di fibra e molti altri nutrienti, come calcio, vitamine del gruppo B e acidi grassi omega-3:

• fagioli
• Lenticchie
• piselli
• patate con la pelle
• avena
• orzo
• pane integrale, pasta, riso e cereali
• noci crude (non tostate negli oli), come mandorle, noci e anacardi
• semi crudi, come canapa, chia e semi di papavero
• cereali, noci e semi germogliati
• frutta e verdura

Frutti e verdure ricchi di nutrienti e ricchi di vitamine

Dal momento che ti stai riprendendo da un intervento chirurgico e hai bisogno di più fibre, cerca di incorporare il maggior numero possibile di frutta e verdura ricca di nutrienti nella tua dieta.

I seguenti alimenti sono buone fonti di vitamina A antiossidante, fibre, vitamina C che rinforza il sistema immunitario e molti fitonutrienti per aiutare il tuo corpo nel recupero:

• legumi, come piselli, lenticchie o fagioli
• cavolfiore
• cavolo
• cavoletti di Bruxelles
• broccoli
• spinaci
• cavolo
• pomodori
• agrumi, come arance e lime
• avocado
• mirtilli
• more
• lamponi

Carni magre o alternative di carne

Se sei abituato a mangiare molta carne, una dieta per la rimozione della cistifellea può sembrare intimidatoria. Ma non devi tagliare tutta la carne. Basta optare per carni più magre o proteine vegetali, come:

• petto di pollo
• tacchino
• salmone
• trota
• aringa
• pesce bianco come merluzzo e ippoglosso
• legumi
• tofu

Grassi sani e alimenti a basso contenuto di grassi e senza grassi

Cerca di evitare oli pesanti, soprattutto durante la cottura. Sostituisci l'olio vegetale con olio di avocado, di oliva o di cocco. Questi hanno più grassi buoni rispetto ad altri oli da cucina. Tuttavia, dovresti cercare di limitare l'assunzione di oli.

Puoi anche provare versioni a basso contenuto di grassi che potresti dover evitare per un po ', come:

• Maionese
• latte
• Yogurt
• panna acida
• gelato

Ci sono altri consigli dietetici?

Apportare alcuni piccoli aggiustamenti alla dieta dopo aver rimosso la cistifellea farà molto per rendere il recupero più regolare.

Oltre a scambiare determinati alimenti con altri, puoi anche provare questi suggerimenti:

• Non iniziare con cibi solidi subito dopo l'intervento chirurgico. Introdurre lentamente cibi solidi nella dieta per prevenire eventuali problemi digestivi.
• Mangia piccoli pasti durante il giorno. Avere una grande quantità di cibo in una volta può causare gas e gonfiore, quindi dividi i tuoi pasti. Prova a mangiare da cinque a sei piccoli pasti al giorno a distanza di poche ore. Spuntare tra cibi ricchi di nutrienti, a basso contenuto di grassi e ricchi di proteine. Cerca di non mangiare più di 3 grammi di grassi in un singolo pasto.
• Sostituisci gli ingredienti base nelle ricette. Ad esempio, usa la salsa di mele al posto del burro quando cuoci o fai un sostituto dell'uovo usando semi di lino e acqua.
• Valuta di seguire una dieta vegetariana. Carni e prodotti lattiero-caseari, in particolare le versioni ad alto contenuto di grassi, sono spesso più difficili da digerire senza cistifellea. Ecco tutto ciò che devi sapere per effettuare il passaggio.
• Stai in forma. Esercizio fisico regolare e mantenersi ad un peso sano può aiutare con la digestione.

La linea di fondo

La rimozione della cistifellea di solito non è così grave come sembra. Ma probabilmente vorrai apportare alcune modifiche alla tua dieta per evitare problemi di digestione mentre ti riprendi. Ricorda, probabilmente dovrai farlo solo per alcune settimane o mesi dopo la procedura.

Ma se stai cercando di migliorare la tua salute generale, considera di seguirla. I cambiamenti dietetici raccomandati dopo la rimozione della cistifellea come l'aggiunta di fibre e grassi sani sono utili per la maggior parte delle persone con o senza cistifellea. Ridurrà anche il rischio di futuri problemi digestivi a causa della mancanza di una cistifellea.