È Sicuro Mangiare Carne Secca Se Incinta? Inoltre, Cosa Mangiare Ed Evitare

2024 Autore: Jesus Peterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 11:19

Tra la costante necessità di fare pipì, l'inconveniente nebbia cerebrale e l'incapacità di controllare il tuo - ahem - gas, la gravidanza può fare alcune strane cose al tuo corpo. Dai la colpa agli ormoni.

E se sei come molti di noi, le voglie di gravidanza possono essere una sfida tutta loro. Queste voglie possono essere incredibilmente potenti e francamente, decisamente strane. Ciao, terzo panino al burro di arachidi sottaceto della settimana.

Naturalmente, non tutte le voglie di cibo includono combinazioni insolite. Potresti semplicemente desiderare uno spuntino senza fronzoli e popolare - come il bue di carne.

Ma potresti voler pensarci due volte prima di raggiungere quel Slim Jim o un sacchetto di benzina a scatti. Mentre il jerky di manzo potrebbe essere stato il tuo spuntino preferito prima della gravidanza, può essere pericoloso non mangiare durante la gravidanza. Diamo un'occhiata più da vicino.

Quali sono i rischi?

Beef Jerky è uno snack semplice e delizioso che puoi trovare praticamente ovunque.

È carne - e no, non c'è niente di sbagliato nel mangiare carne durante la gravidanza. Ma la carne secca non è il tuo tipico prodotto a base di carne. Con ogni probabilità, non hai riflettuto molto su quanto sia preparato a scatti: in verità, la maggior parte delle persone non l'ha fatto.

Tuttavia, probabilmente sei stato avvertito del pericolo di mangiare prodotti animali crudi durante la gravidanza a causa del rischio di una malattia di origine alimentare.

Malattia di origine alimentare e toxoplasma

Sebbene chiunque possa ammalarsi di malattie di origine alimentare (ovvero intossicazione alimentare), le tue possibilità sono più alte perché la gravidanza può provocare danni al sistema immunitario. Di conseguenza, il tuo corpo potrebbe avere difficoltà a combattere i batteri che possono farti ammalare.

Ciò include i batteri che causano malattie come il toxoplasma. Non solo puoi ammalarti, ma anche il tuo bambino può essere colpito.

Probabilmente stai pensando: il manzo a scatti non è crudo, quindi qual è il grosso problema?

Mentre è vero che il cretino non è crudo, non è nemmeno cucinato nel senso tradizionale.

Cucinare la carne ad alta temperatura aiuta a uccidere i batteri che possono farti ammalare. Jerky è carne secca, e la realtà è che asciugare la carne potrebbe non uccidere tutti i batteri. Quando acquisti a scatti nel negozio, non puoi essere sicuro della temperatura a cui è stato asciugato.

Quindi ogni volta che prendi un morso a scatti, essenzialmente giochi d'azzardo con la tua salute.

La toxoplasmosi è un'infezione comune e, nelle persone sane, di solito non causa gravi problemi. Alcune persone non si rendono nemmeno conto di avere l'infezione, soprattutto perché può risolversi da sola.

Ma poiché questa malattia può portare a difetti alla nascita, è importante fare il possibile per evitare la toxoplasmosi durante la gravidanza. Ciò include lavare la frutta e la verdura prima di mangiare, lavarsi le mani dopo aver maneggiato la carne cruda e sì, evitando di scuotere la carne.

Sale e picco della pressione sanguigna

Il rischio di una malattia di origine alimentare non è la sola ragione per evitare la carne secca durante la gravidanza. Mentre un morso di scatti può frenare un desiderio, è anche ricco di sale.

A seconda di quanto consumi, la pressione sanguigna potrebbe aumentare, il che non è salutare per te o il tuo bambino. Troppo sale può anche aumentare il disagio dovuto al gonfiore.

L'ipertensione durante la gravidanza aumenta il rischio di parto pretermine e preeclampsia.

Alternative che potrebbero piacerti

Quindi, se la brama brusca di manzo non andasse via?

Bene, un'opzione è preparare (o convincere qualcun altro a!) Una bistecca. Assicurati solo che sia ben cotto, ciò significa lasciarlo sul fuoco fino a quando raggiunge i 74 ° C. Non preoccuparti: anche la carne ben cotta può essere saporita. Un viaggio nell'armadietto delle spezie può fare miracoli. (E l'aggiunta di un sacco di pepe nero può essere solo il trucco per soddisfare quella brama a scatti!)

Oppure, prendi qualche scatti vegetali o vegetali a base di ingredienti diversi come melanzane, jackfruit, tofu e persino funghi. L'erosione a base vegetale potrebbe non avere esattamente il sapore dell'erosione di manzo, ma potresti trovarla deliziosa e soddisfacente.

Vacci piano, però. Sebbene sia uno spuntino a base vegetale, viene comunque elaborato, quindi potrebbe essere ricco di sodio. Lo stesso vale per la pancetta ben cotta, che è sicura ma salata quanto gli spuntini.

Che ne dici di mettere il manzo a scatti nel microonde o nel forno nel tentativo di cucinarlo e uccidere i batteri? Bene, questo potrebbe funzionare, ma non c'è garanzia. Err sul lato della cautela ed evitare a scatti. In pochi mesi puoi riaverlo nella tua vita.

Odiamo fare i cretini, ma … non è solo uno scatto

Non vogliamo essere un guastafeste, ma probabilmente lo hai già sentito. Possiamo confermare: il jerky di manzo non è l'unico alimento da evitare durante la gravidanza. Fondamentalmente, ti consigliamo di evitare tutti gli articoli che non sono completamente cotti, nonché le bevande non pastorizzate.

Alimenti e bevande da evitare includono:

• Sushi
• sashimi
• ostriche crude
• capesante crude
• pasta per biscotti cruda; notare, tuttavia, che i biscotti cotti non sono in questo elenco
• uova crude, che includono cose come la maionese fatta in casa
• carne cruda, pollame e frutti di mare
• germogli crudi
• negozio di alimentari preconfezionato insalata di pollo e tonno
• latte crudo, succo e sidro di mele
• prodotti a base di latte crudo come la feta
• salumi; tuttavia, se li colpisci nel microonde, puoi uccidere tutti i batteri, più su questo di seguito

Prendi l'abitudine di leggere le etichette dei prodotti alimentari ed evita qualsiasi cosa sia etichettato come affumicato, in stile nova, affumicato, a scatti o sfilacciato.

Va bene mangiare hot dog, carne per il pranzo, salumi e salsicce secche, ma non mangiarli direttamente dalla confezione. Riscaldali sempre a una temperatura interna di 165 ° F prima di mangiare.

Quando stai preparando pollame e altre carni a casa, non dare per scontato che siano sicuri da mangiare solo perché sembrano cotti. Utilizzare un termometro per alimenti e testare la temperatura interna - dovrebbe essere di 165 ° F.

Parla con il tuo doc

Se hai già a che fare con nausea e vomito, può essere difficile distinguere la normale malattia da gravidanza da una malattia di origine alimentare. Alcuni segni rivelatori che indicano una malattia reale includono:

• febbre
• sintomi influenzali
• muscoli doloranti
• eruzione cutanea
• gola infiammata

Se hai questi sintomi e credi o sospetti di aver mangiato carne o pesce crudi, chiama immediatamente il tuo OB-GYN.

Terapia per le malattie

Un esame del sangue può diagnosticare la toxoplasmosi. Con ogni probabilità, il medico eseguirà un'amniocentesi, che è un test prenatale che può anche verificare la presenza di infezioni nel feto.

Se sei infetto, riceverai un antibiotico che è anche sicuro per il tuo bambino non ancora nato.

E ora, per le buone notizie

Le notizie non sono tutte cattive. Mentre ci sono alcune cose di cui devi evitare - inclusi i coglioni di carne - puoi goderti la maggior parte dei cibi durante la gravidanza.

Ora potrebbe anche essere un buon momento per sostituire gli alimenti trasformati con opzioni più nutrienti: stai già bevendo un milione di litri d'acqua al giorno per evitare la disidratazione, quindi perché non seguire anche una dieta ottima ed equilibrata?

Prova a incorporare:

• carni magre, come pesce cotto, pollame, carne rossa e tacchino
• albumi
• frutta fresca
• latte pastorizzato e altri prodotti caseari - bontà del calcio!
• succo d'arancia pastorizzato
• verdure fresche, come carote, patate dolci, broccoli, spinaci e altre verdure a foglia verde - tutte ricche di acido folico
• pane integrale, riso e cereali
• burro di arachidi
• pesci a basso contenuto di mercurio, come passera, eglefino, coregone e trota

L'asporto

Combattere una brama a scatti di manzo potrebbe essere una sfida, ma puoi farlo. Se tutto il resto fallisce, prendi una bistecca, una proteina magra a base vegetale o ben cotta. Questo potrebbe essere esattamente ciò di cui hai bisogno per frenare le voglie forti.