Il cheto - abbreviazione di chetogenic - diet (KD) è una tendenza nutrizionale che è stata pubblicizzata come una "dieta miracolosa" e come un piano alimentare sano per sistemare, beh, quasi tutto.
Non c'è dubbio che la maggior parte degli americani - anche quelli in gravidanza - probabilmente hanno bisogno di mangiare meno carboidrati semplici e meno zucchero. Ma potresti chiederti se la dieta cheto - che è un piano alimentare ad alto contenuto di grassi e molto basso di carboidrati - è sicura durante la gravidanza.
Sappiamo che stai cercando di essere in salute mentre stai "mangiando per due" (anche se non farlo letteralmente). Complimenti a te! Ma la gravidanza è il momento giusto per seguire la dieta cheto - o qualsiasi dieta alla moda, del resto?
Hai ragione a dubitare di questo: mangiare una dieta equilibrata è ancora più importante quando sei incinta. Il tuo corpo in crescita e il tuo bambino hanno bisogno di una varietà di cibi colorati da utilizzare come carburante e elementi costitutivi.
Diamo un'occhiata più da vicino al cheto e alla gravidanza.
Qual è la dieta cheto?
Sulla dieta cheto, in genere ti è permesso un sacco di carne e grassi, ma meno di 50 grammi (g) di carboidrati al giorno - questo è circa un bagel per tutti i condimenti o due banane in 24 ore!
La dieta ha anche un fabbisogno di grassi insolitamente alto. Ciò significa che in una dieta cheto di 2000 calorie al giorno, ogni pasto potrebbe avere:
- 165 g di grassi
- 40 g di carboidrati
- 75 g di proteine
L'idea alla base della dieta cheto è che ottenere la maggior parte delle calorie dai grassi fa scattare la naturale combustione dei grassi del corpo. (I carboidrati sono più facili da usare per il corpo come carburante. Quando si mangiano molti carboidrati, vengono utilizzati per energia prima.)
Una dieta cheto dovrebbe aiutare a spostare il tuo corpo dal bruciare carboidrati al bruciare i grassi per ottenere energia. Questo stato si chiama chetosi. Bruciare più grassi per produrre energia può aiutarti a perdere peso, almeno a breve termine. Semplice vero?
Rischio per le donne in gravidanza: carenze nutrizionali
Raggiungere lo stato brucia grassi (chetosi) non è così semplice come sembra. Anche se non sei incinta, può essere difficile seguire correttamente la dieta cheto, o anche sapere se sei in chetosi.
I carboidrati sono un enorme no-no in questa dieta - tra cui frutta e la maggior parte delle verdure, che hanno zuccheri naturali. Mangiare troppi può darti più carboidrati di quanti ne consenta il cheto. Ad esempio, solo 1 tazza di broccoli contiene circa 6 grammi di carboidrati.
Ma le donne incinte hanno bisogno di frutta e verdura dai colori vivaci - ricchi di vitamine, ferro e folati - per nutrire il loro bambino in crescita. Le verdure hanno anche fibre - una possibile carenza nota durante il cheto - che possono aiutare con costipazione della gravidanza.
In effetti, alcuni esperti di nutrizione raccomandano che chiunque abbia una dieta cheto dovrebbe assumere integratori.
Se stai seguendo una dieta cheto potresti avere bassi livelli di:
- magnesio
- Vitamine del gruppo B.
- vitamina A
- vitamina C
- vitamina D
- vitamina E
Una vitamina prenatale - una necessità durante la gravidanza - fornisce nutrienti extra. Ma è meglio assumere anche queste vitamine e minerali negli alimenti. Durante la gravidanza hai bisogno di dosi ancora più elevate di questi nutrienti mentre tu e il tuo bambino crescete rapidamente.
Non assumere abbastanza di alcune vitamine e minerali può portare a problemi nella crescita e nello sviluppo del bambino. I nutrienti vitali per il tuo bambino includono:
- vitamina D per ossa e denti sani
- vitamina E per muscoli e sangue sani
- vitamina B-12 per il midollo spinale e i nervi sani
- acido folico per un midollo spinale sano (e anche per prevenire una condizione del tubo neurale nei bambini chiamata spina bifida)
Rischio per le donne in gravidanza: grassi saturi
Le proteine fanno parte della dieta cheto, ma la maggior parte delle diete cheto non fa distinzione tra proteine sane, magre e quelle con molti grassi saturi come manzo e maiale. Infatti, poiché il grasso è così incoraggiato, la dieta può effettivamente indurre le persone a mangiare carne più malsana, nonché oli, burro e strutto.
Non commettere errori: i grassi sani sono essenziali per il tuo bambino in crescita. Ma troppo grasso saturo può causare problemi di salute come colesterolo più alto per te, che mette a dura prova il tuo cuore e quindi la tua gravidanza.
Inoltre, la dieta cheto non ti impedisce di mangiare panini trasformati come hot dog, pancetta, salsicce e salumi. Queste carni hanno aggiunto sostanze chimiche e colori che potrebbero non essere salutari per il tuo piccolo bambino in crescita o per il tuo corpo.
Effetti collaterali da considerare
Per alcune persone, la dieta cheto provoca così tanti effetti collaterali che ne hanno persino un nome. La "influenza cheto" include effetti collaterali come:
- fatica
- vertigini
- nausea
- vomito
- disidratazione
- gonfiore
- mal di stomaco
- gassiness
- stipsi
- diarrea
- colesterolo alto
- mal di testa
- alitosi
- crampi muscolari
La gravidanza ha i suoi effetti collaterali (molto normali), che possono includere nausea, vomito, stanchezza, naso chiuso e dolori. Non hai assolutamente bisogno di aggiungere l'influenza cheto o i sintomi di stomaco a disagio a questo!
Cosa dice la ricerca?
Di solito non è considerato etico usare le donne in gravidanza come soggetti negli studi clinici a causa dei rischi. Quindi la ricerca medica sulla dieta cheto durante la gravidanza è stata principalmente condotta su animali come i topi.
Uno di questi studi del 2013 ha mostrato che i topi in gravidanza alimentati con una dieta cheto hanno dato alla luce topi che avevano un cuore più grande e un cervello più piccolo del normale.
Uno studio del 2015 ha scoperto che i topi in gravidanza con una dieta cheto avevano bambini che avevano un rischio maggiore di ansia e depressione quando diventavano topi adulti.
Potenziale beneficio della dieta cheto
Le persone non sono topi (chiaramente) e non è noto se la dieta cheto avrebbe lo stesso effetto sulle donne in gravidanza e sui loro bambini.
La dieta cheto può essere un modo per aiutare a trattare le persone con epilessia. Questa condizione del cervello fa sì che le persone a volte abbiano convulsioni. E un caso di studio del 2017 ha scoperto che la dieta cheto potrebbe aiutare a controllare i sintomi nelle donne in gravidanza con epilessia.
I casi di studio sono spesso minuscoli - con solo uno o due partecipanti. In questo caso, i ricercatori hanno seguito due donne in gravidanza con epilessia. La dieta cheto ha aiutato a curare le loro condizioni. Entrambe le donne hanno avuto gravidanze normali e sane e hanno partorito bambini sani. Gli unici effetti collaterali delle donne erano livelli di vitamina leggermente bassi e livelli di colesterolo aumentati.
Questa non è una prova sufficiente per dire che la dieta cheto è sicura per tutte le donne durante la gravidanza. Sono inoltre necessari ulteriori studi su come la dieta cheto aiuta le persone con epilessia e altre condizioni di salute.
Keto e diabete gestazionale
Il diabete gestazionale è un tipo di diabete che le donne possono contrarre durante la gravidanza. Di solito scompare dopo la nascita del tuo bambino. Ma può aumentare le possibilità di contrarre il diabete di tipo 2 in seguito.
Il diabete gestazionale può anche aumentare il rischio che il bambino abbia il diabete più tardi nella vita. Il medico ti sottoporrà a regolari esami della glicemia per assicurarti di non avere il diabete gestazionale.
Alcuni casi di studio, come questo del 2014, mostrano che una dieta cheto può aiutare a gestire o prevenire alcuni tipi di diabete. Tuttavia, non devi fare il pieno per ridurre il rischio di diabete gestazionale. Mangiare una dieta a basso contenuto di carboidrati che contiene molti grassi sani, proteine, fibre, frutta fresca e verdura è una scommessa più sicura durante la gravidanza.
È anche fondamentale muoversi - 20 minuti di esercizio fisico dopo ogni pasto possono anche aiutarti a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue durante e dopo la gravidanza.
Keto e fertilità
Alcuni articoli e blog sostengono che la dieta cheto può aiutarti a rimanere incinta. Questo è pensato perché il cheto può aiutare alcune persone a bilanciare il loro peso.
Se il medico le ha detto che è necessario dimagrire, può aumentare le possibilità di rimanere incinta. Tuttavia, non ci sono ancora prove mediche che dimostrino che la dieta cheto può aumentare la fertilità.
E se stai cercando di rimanere incinta, la dieta cheto potrebbe effettivamente rallentare le cose. Diverse vitamine e minerali possono aiutare a rendere più fertili uomini e donne. Seguire una dieta cheto potrebbe abbassare i livelli di nutrienti importanti per la fertilità. Secondo la ricerca medica, questi includono:
- vitamina B-6
- vitamina C
- vitamina D
- vitamina E
- folati
- iodio
- selenio
- ferro
- DHA
L'asporto
Mangiare una dieta equilibrata con molta frutta, verdura, cereali integrali e grassi e proteine sani è molto importante durante la gravidanza. La dieta cheto potrebbe non essere una buona opzione durante la gravidanza perché può impedirti di mangiare molti alimenti ricchi di nutrienti. Ciò include frutta e verdura fresche, essiccate e cotte.
Sono necessarie ulteriori ricerche e nuovi studi possono cambiare l'opinione della comunità medica sul cheto durante la gravidanza. Indipendentemente da ciò, consigliamo di consultare il medico o il nutrizionista prima di iniziare qualsiasi tipo di dieta, sia che stiate pianificando o aspettando un bambino o meno, ma soprattutto durante la gravidanza.
Una buona regola empirica è quella di mangiare l'arcobaleno - e sì, che può includere anche sottaceti e gelato napoletano (con moderazione!) Quando le voglie lo richiedono.
