Che ci piaccia ammetterlo o meno, tutti ricevono gas di volta in volta. Il gas è causato dall'ingestione di aria e dalla rottura del cibo nel tratto digestivo. Le conseguenze sono di solito eruttazioni, sensazione di gonfiore o passaggio di gas. In media, la maggior parte delle persone passa gas almeno 14 volte al giorno. Alcune persone hanno più gas di altre, il che può essere scomodo o imbarazzante. Tuttavia, il gas stesso non è motivo di allarme.
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Se si verificano molti gas e gonfiore, apportare modifiche alla dieta può essere d'aiuto. Ecco i tipi di alimenti che causano più gas. Tieni presente che i corpi delle persone reagiscono in modo diverso, quindi se apporti modifiche alla tua dieta, evita gli alimenti a cui reagisci di più.
1. Fagioli
Quando pensi agli alimenti che causano gas, i fagioli sono probabilmente in cima alla lista. I fagioli contengono molto raffinosio, che è uno zucchero complesso che il corpo ha difficoltà a digerire. Il raffinosio passa attraverso l'intestino tenue nell'intestino crasso dove i batteri lo scompongono, producendo idrogeno, anidride carbonica e gas metano, che fuoriesce attraverso il retto.
Per ridurre il gas senza tagliare i fagioli, uno studio ha scoperto che il prodotto da banco, Beano, ha effettivamente ridotto il gas per alcune persone. Immergere i fagioli durante la notte può anche aiutare a ridurre il gas.
2. Prodotti lattiero-caseari
Il lattosio è uno zucchero che si trova nel latte e nella maggior parte dei prodotti lattiero-caseari, tra cui formaggi e gelati. Le persone che non producono abbastanza dell'enzima lattasi hanno difficoltà a digerire il lattosio, noto come intolleranza al lattosio. L'aumento di gas è un sintomo dell'intolleranza al lattosio. Se sospetti di essere intollerante al lattosio, potresti ridurre i sintomi provando sostituzioni non casuali come latte di mandorle o prodotti a base di latte di soia o prendendo una compressa di lattasi prima di mangiare cibi con lattosio.
3. Cereali integrali
I cereali integrali come grano e avena contengono fibre, raffinosio e amido. Tutti questi sono scomposti dai batteri nell'intestino crasso, che porta al gas. In effetti, il riso è l'unico grano che non causa gas.
4. Verdure
Alcune verdure come cavoletti di Bruxelles, broccoli, cavoli, asparagi e cavolfiori sono noti per causare gas in eccesso. Come i fagioli, anche queste verdure contengono lo zucchero complesso, il raffinosio. Tuttavia, questi sono alimenti molto sani, quindi potresti voler parlare con il tuo medico prima di eliminarli dalla tua dieta.
5. Soda
Le bibite gassate e altre bevande gassate possono aumentare significativamente la quantità di aria che ingerisci. Quando l'aria entra nel tuo tratto digestivo, deve passare in qualche modo. Ciò provoca eruttazioni e può anche aumentare la quantità di gas che passi. Sostituire la soda con succo, tè o acqua (senza carbonatazione) può aiutarti a ridurre il gas.
6. Frutta
Frutti come mele, pesche, pere e prugne contengono l'alcool naturale di zucchero, il sorbitolo, che il corpo ha difficoltà a digerire. Molti frutti hanno anche fibre solubili, che è un tipo di fibra che si dissolve in acqua. Il sorbitolo e la fibra solubile devono anche passare attraverso l'intestino crasso, dove i batteri li scompongono per creare idrogeno, anidride carbonica e gas metano.
7. Caramelle dure
Come le bevande gassate, succhiare caramelle dure può farti inghiottire aria in più. Molte caramelle usano anche sorbitolo come dolcificante. Questi due fattori possono contribuire al gas extra.
8. Cipolle
Le cipolle contengono uno zucchero naturale chiamato fruttosio. Come il raffinosio e il sorbitolo, il fruttosio contribuisce al gas quando i batteri nell'intestino lo scompongono.
9. Gomma da masticare
La gomma sembra una fonte improbabile di gas, ma la masticazione può farti inghiottire più aria. Molte gengive senza zucchero sono anche addolcite con alcoli di zucchero che sono più difficili da digerire, come sorbitolo, mannitolo e xilitolo. Se rutti molto, il medico può raccomandare di interrompere la masticazione per ridurre il gas.
10. Alimenti trasformati
Gli alimenti trasformati sono prodotti confezionati, come pane, snack, cereali e condimenti per insalate. Questi contengono una varietà di ingredienti, tra cui fruttosio e lattosio. Questa combinazione può portare ad un aumento del gas.
