Quali alimenti possono scatenare la diarrea?
La diarrea, o feci acquose e allentate, è un sintomo di mal di stomaco. La maggior parte degli adulti ha una qualche forma di diarrea ogni anno. Il più delle volte, questi episodi sono causati da batteri o virus cattivi che il tuo corpo sta cercando di eliminare in fretta. Ma non è insolito avere la diarrea innescata da cibi specifici che mangi.
Gli alimenti che causano la diarrea tendono a contenere elevate quantità di ingredienti artificiali, oli, spezie o stimolanti. Ecco alcuni dei colpevoli comuni.
1. Condimenti piccanti
Il condimento piccante è forse la fonte più comune di diarrea indotta dal cibo, specialmente se è una spezia forte a cui non sei abituato. Irrita il rivestimento dello stomaco mentre viene digerito. Ciò provoca gas, gonfiore, bruciore e, in molti casi, diarrea. Peperoncini e miscele di curry sono cause comuni.
Per aggiungere un po 'di calcio al tuo cibo, prova la senape in polvere o la paprika macinata, che tendono ad essere più mite sullo stomaco.
2. Dolcificanti artificiali
Zuccheri alternativi come aspartame, saccarina e alcoli di zucchero noti come FODMAP interrompono la biologia del tratto intestinale inferiore. In effetti, tagliare il dolcificante artificiale è ora un trattamento raccomandato per la sindrome dell'intestino irritabile. Quindi non sorprende che mangiare cibo con dolcificanti artificiali induca molte persone a soffrire di diarrea.
Invece di cercare la dieta o le versioni senza grassi dei tuoi dolci preferiti, probabilmente stai meglio mangiando una piccola porzione del cibo che contiene zucchero normale.
3. Latte
Se scopri che bere latte o mangiare altri prodotti caseari ti fa correre in bagno, potresti essere intollerante al lattosio. L'intolleranza al lattosio tende a correre nelle famiglie. Può svilupparsi più tardi nella vita e molte persone non sanno di averlo. L'intolleranza al lattosio significa che non hai gli enzimi per abbattere lo zucchero del latte, lasciandolo indigeribile. Quindi il tuo corpo lo elimina praticamente immediatamente, spesso sotto forma di diarrea.
Oggi ci sono molti sostituti del latte vaccino. Una versione senza latte di lattosio può trattarti meglio. I sostituti del latte a base di anacardi, mandorle, semi di lino o noci di cocco sono disponibili ovunque. Provali fino a trovare qualcosa che ti piace.
4. Caffè
La caffeina nel caffè è uno stimolante. Non solo fa ripartire il cervello, ma stimola anche i nostri sistemi digestivi. Aggiungilo al fatto che molti di noi si mescolano ad altri fattori scatenanti della digestione, come i latticini e gli edulcoranti artificiali, nella nostra tazza mattutina di joe, e il caffè può essere uno dei più comuni inneschi di diarrea per alcune persone.
Non c'è un vero sostituto per la cosa vera quando si tratta di caffè, ma prova invece a farlo con mezza caffeina. Se lo prendi zuccherato, assicurati di usare una piccola quantità di zucchero reale. E invece della crema di latte, usa un sostituto del latte, come latte di mandorle o crema di cocco.
5. Aglio e cipolle
Sia l'aglio che la cipolla sono estremamente ricchi di fibre insolubili. Contengono anche succhi che, se scomposti dall'acido presente nello stomaco, possono rilasciare gas che irritano l'intestino. Sono anche fruttani, nel senso che contengono un complesso di carboidrati che è difficile da digerire. Tutto ciò significa che questi preferiti di ricette possono trasformarsi in una ricetta per mal di stomaco.
Scalogni e porri sono un'alternativa più delicata all'aglio e alle cipolle più caustici. Ma per evitare che i membri della famiglia dell'allium cucinino interamente, dovrai essere creativo. Sperimenta con sedano o finocchio. Questi possono dare al tuo cibo un sapore leggermente amaro di cipolle o aglio.
6. Broccoli e cavolfiori
I broccoli e il cavolfiore contengono elevate quantità di nutrienti e fibre vegetali sfuse. Potresti pensare che sarebbe una buona cosa, ma il tratto digestivo non reagisce bene a grandi quantità di fibre quando non è abituato a mangiarle. A meno che non mangi regolarmente broccoli o cavolfiori, una grande porzione potrebbe causare costipazione, gas o diarrea.
Non evitare broccoli e cavolfiori, ma fai attenzione a quanto mangi alla volta. Inizia con piccole porzioni se stai cercando di assumere più fibre nella tua dieta con questi alimenti.
7. Fast food
Gli alimenti ricchi di grassi saturi, come quelli che si trovano nei fast food, non sono facili da abbattere e digerire per il corpo. C'è poco valore nutrizionale in loro, quindi non c'è molto da estrarre dal tuo corpo. Invece, questi alimenti passano attraverso il tuo corpo ed escono rapidamente.
Se sei in vena di fast food, evita le opzioni che sono state fritte in olio, come pollo fritto e patatine fritte. Diffidare di carne macinata o pancetta proveniente anche dal drive-through. Inoltre sono spesso preparati con grassi e oli saturi.
Hamburger di tacchino, pollo alla griglia e opzioni vegetariane possono ancora soddisfare la tua brama di fast food con meno effetti collaterali indesiderati.
Trattare la diarrea
Quando hai la diarrea, ricorda di bere acqua. Da otto a dieci bicchieri al giorno è la raccomandazione tipica. In caso di diarrea, potrebbe essere necessario bere ancora di più. Questo perché la disidratazione ti mette a rischio di complicanze dovute alla diarrea. L'acqua potabile è la chiave per lavare il sistema e sentirsi meglio prima.
Resistere alla tentazione di morire di fame fino a quando la diarrea non passa. Questo ti renderà così affamato che una volta che ti senti meglio, potresti mangiare troppo. Un pasto abbondante e ricco di calorie potrebbe portare a un altro giro di feci molli.
Invece, attenersi a una dieta temporaneamente a basso contenuto di fibre. Le banane ricche di potassio sono delicate sul rivestimento dello stomaco e ti aiutano a trattenere il sodio che altrimenti potresti perdere attraverso i rifiuti. Un tè alle erbe senza caffeina con zenzero o menta piperita potrebbe anche calmare le viscere.
Se hai bisogno di assumere farmaci da banco, sono disponibili molte opzioni. Loperamide (in Imodio) e subsalicilato di bismuto (in Pepto-Bismol) sono gli ingredienti attivi più comuni nei farmaci che aiutano ad alleviare la diarrea.
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Quando vedere il medico
Se hai la diarrea che dura per diversi giorni, potresti avere sintomi che non sono stati causati dalla tua dieta. Dovresti consultare un medico se:
- la tua diarrea contiene sangue o pus
- ha forti dolori addominali o crampi
- mostri sintomi di disidratazione
- soffre di diarrea frequentemente o cronicamente
Se soffri di diarrea frequente, potresti avere una sindrome dell'intestino irritabile e consultare un medico.
Porta via
Come punto di partenza per evitare la diarrea, assicurati sempre di cucinare completamente il tuo cibo. Evita gli allergeni che scatenano il tratto digestivo.
Esistono molte cause di diarrea, quindi potrebbe essere impossibile prevenirle nuovamente. Ma a differenza della diarrea causata da un virus, da un batterio o da un parassita, la diarrea causata da qualcosa che hai mangiato tende a finire rapidamente non appena è iniziata.
