I funghi sono un piacere gustoso che viene fornito in una grande varietà di trame e gusti per il tuo bambino e per te.
Ecco alcune parole di cautela sui funghi, informazioni sui loro benefici salutari e alcune idee per servirli.
Fungus Among Us
Quando si tratta di funghi, attenersi a ciò che è possibile acquistare in un negozio. I funghi sono un fungo, un organismo che si nutre di materiale organico e possono crescere praticamente ovunque.
Ci sono molti tipi di funghi in natura che ti faranno molto male, ma i funghi venduti nel tuo negozio di alimentari o nel mercato degli agricoltori non saranno tra questi.
Quando possono mangiarli i bambini?
Non vi è alcuna rigida raccomandazione da parte delle organizzazioni mediche o del governo contro il consumo di funghi, una volta che i bambini iniziano a mangiare cibi solidi. Molti siti Web di alimentazione biologica, alimentazione sana e genitorialità suggeriscono di aspettare che i bambini abbiano circa 10-12 mesi prima di introdurre i funghi nella loro dieta. Alcuni pediatri ed esperti di alimenti naturali raccomandano di cucinare sempre i funghi prima di mangiarli, soprattutto per i bambini.
Funghi per un corpo sano
I ricercatori hanno scoperto una serie di vantaggi nell'includere i funghi nella dieta e questo vale anche per i bambini.
Alcuni funghi hanno più potassio di una banana. Sono anche una buona fonte di ferro, fibre e selenio, un minerale importante. Se sono stati esposti alla luce mentre crescono, diverse varietà di funghi sono una delle migliori fonti vegetali di vitamina D che puoi mangiare. La vitamina D aiuta a costruire ossa forti e può aiutare a combattere il cancro del colon.
Rischi allergici ai funghi
Una piccola percentuale di persone può essere allergica ai funghi. Il rischio è particolarmente basso quando si mangiano funghi, ma poiché i funghi sono un fungo, rilasciano spore nell'aria. Quelle spore possono causare allergie simili al tipo causate da polline o muffe.
Buon Finger Food
I funghi possono essere una buona opzione per un bambino che ha bisogno di cibi morbidi che possono essere tagliati in modo sicuro. I funghi hanno un sacco di sapore, alcune vitamine e minerali meravigliosi e sono abbastanza morbidi da essere mangiati da qualcuno che ha solo pochi denti. Se decidi di servirli crudi al tuo bambino, assicurati di lavarli accuratamente prima.
Come rendere deliziosi i funghi
I funghi possono essere un piatto principale, un contorno o una grande aggiunta a qualsiasi piatto. Possono essere saltati, grigliati, arrostiti, cotti o cotti in qualsiasi modo tu possa pensare.
Ecco alcune ricette per bambini provenienti da tutto il Web che presentano deliziosamente funghi.
- Soffriggere i funghi con burro o olio d'oliva, aglio e un po 'di sale e mangiarli come pasto con riso o pasta, un contorno, un condimento per carni o con altre verdure come spinaci, fagiolini o patate.
- I deliziosi polpettoni in una scatola di muffin sono pieni di verdure per bambini sani - e quelli che seguono una dieta paleo!
- Scambia la carne con un fungo di portabello negli hamburger o nelle cheesesteaks.
- Questa pasta cremosa con funghi e spinaci può stare da sola per un pasto o fare un ottimo contorno.
- Tre ingredienti in una pentola a cottura lenta e hai un pasto gustoso con funghi portabello e pollo.
- Cerchiamo di essere reali: qualsiasi cosa abbia un buon sapore all'interno di una tortilla con del formaggio fuso! Le quesadillas ai funghi sono una buona introduzione amichevole per il tuo piccolo.
- Riso, piselli, funghi: il risotto ai funghi si basa su tre ingredienti semplici dal sapore delizioso e confortante.
E, naturalmente, i funghi sono un'ottima aggiunta sulla pizza o nella salsa di pomodoro.
Ricorda che se il tuo bambino non ama i funghi al primo tentativo, cambia le ricette e prova un altro giorno. Vale la pena convincere il tuo piccolo ad apprezzare questi combattenti saporiti, ricchi di vitamine e minerali nella sua dieta.
