Tra il loro bel colore, il sapore dolce e il sorprendente contenuto nutrizionale, le fragole sono il frutto preferito di molti. Sei sicuro che il tuo bambino li adorerebbe, ma prima di introdurre le bacche nella loro dieta, ci sono alcune cose da sapere.
Le bacche, comprese le fragole, possono essere un'ottima fonte di vitamine e minerali. Ma poiché ogni bambino può sviluppare allergie e ciò che si sceglie di nutrire il bambino può avere un impatto sulle possibilità del bambino di svilupparne uno, è importante introdurre nuovi alimenti con un po 'di cautela.
Quando introdurre cibi solidi
Tra i 4 ei 6 mesi, l'American Academy of Allergy Asma e Immunologia (AAAAI) afferma che molti bambini iniziano a sviluppare le abilità necessarie per mangiare cibi solidi. Queste abilità includono un buon controllo della testa e del collo e la capacità di sedersi con il supporto in un seggiolone.
Se il tuo bambino ha mostrato interesse per il tuo cibo e ha queste abilità, puoi introdurre un primo alimento come cereali di riso o altri cereali a chicco singolo. Una volta che il tuo bambino è diventato un esperto di cereali, sono pronti per alimenti come purea di frutta e verdura.
Puoi provare cibi a ingrediente singolo come purea di carote, zucca e patate dolci, frutta come pere, mele e banane e anche verdure verdi. È importante introdurre un nuovo cibo alla volta, quindi attendere 3-5 giorni prima di introdurre un altro nuovo cibo. In questo modo, hai tempo di controllare eventuali reazioni a determinati alimenti.
Secondo l'AAAAI, anche gli alimenti altamente allergenici possono essere introdotti nella dieta del bambino dopo che hanno iniziato a mangiare solidi. Gli alimenti altamente allergenici includono:
- latteria
- uova
- pesce
- arachidi
In passato, la raccomandazione era di evitare questi alimenti per ridurre le possibilità di sviluppare allergie. Ma secondo AAAAI, ritardarli può effettivamente aumentare il rischio del bambino.
Le bacche, comprese le fragole, non sono considerate un alimento altamente allergenico. Ma potresti notare che possono causare un'eruzione cutanea intorno alla bocca del tuo bambino. Alimenti acidi come bacche, agrumi e verdure e pomodori possono causare irritazione alla bocca, ma questa reazione non deve essere considerata un'allergia. Invece, è una reazione agli acidi in questi alimenti.
Tuttavia, se il tuo bambino soffre di eczema o ha un'altra allergia alimentare, parla con il pediatra prima di introdurre le bacche.
Segni di un'allergia alimentare
Quando il tuo bambino ha un'allergia alimentare, il suo corpo sta reagendo alle proteine negli alimenti che ha mangiato. Le reazioni possono variare da lievi a molto gravi. Se tuo figlio mostra segni di allergia alimentare, potresti notare i seguenti sintomi:
- orticaria o eruzioni cutanee pruriginose
- rigonfiamento
- respiro sibilante o difficoltà respiratorie
- vomito
- diarrea
- pelle pallida
- perdita di conoscenza
In casi gravi, più parti del corpo sono interessate contemporaneamente. Questo è noto come anafilassi ed è considerato pericoloso per la vita. Se il bambino ha difficoltà a respirare dopo aver mangiato un nuovo cibo, chiama immediatamente il 911.
Presentazione delle fragole
Ci sono altre considerazioni quando si introducono le fragole al tuo bambino per la prima volta. Le fragole coltivate normalmente sono nella lista delle "sporche dozzine" del gruppo di lavoro ambientale a causa delle elevate concentrazioni di pesticidi. Per evitare questo, potresti preferire l'acquisto di bacche biologiche.
C'è anche il potenziale di soffocamento. Le fragole intere, o anche quelle tagliate in grossi pezzi, possono essere un pericolo soffocante per neonati e persino bambini piccoli. Invece di tagliare pezzi, prova a preparare fragole passate a casa. Lavare da 8 a 10 fragole e rimuovere gli steli. Mettere in un frullatore ad alta potenza o robot da cucina e frullare fino a che liscio.
Purea di fragole, mirtilli e mele
Quando il tuo bambino è pronto per il secondo stadio e hai introdotto fragole, mirtilli e mele uno alla volta senza effetti collaterali negativi, prova questa semplice ricetta di Only From Scratch.
Ingredienti:
- 1/4 tazza di mirtilli freschi
- 1 tazza di fragole tritate
- 1 mela, sbucciata, tagliata e tagliata a cubetti
Metti la frutta in una casseruola e cuoci due minuti a fuoco alto. Ridurre il calore al minimo per altri cinque minuti. Versare in un robot da cucina o in un frullatore e procedere fino a che liscio. Congelare in contenitori monodose. Questa ricetta prevede quattro porzioni da 2 once.
Se la purea è troppo spessa per il tuo bambino, diluisci con un po 'd'acqua.
Purea di fragole e banana
Dopo che il tuo bambino ha provato le banane senza problemi, prova anche questa ricetta di Mash Your Heart Out. I bambini possono mangiarlo semplice o mescolato con cereali di riso.
Ingredienti:
- 1 tazza di fragole biologiche, sbucciate, con buccia esterna sbucciata per rimuovere i semi
- 1 banana matura
Metti tutti gli ingredienti in un robot da cucina e mescola fino a che liscio. Gli avanzi possono essere congelati. Ancora una volta, usa l'acqua per diluire la purea se è troppo densa.
Se non sbucciate le fragole nelle vostre ricette per rimuovere i semi, non allarmatevi se notate dei semi nel pannolino del vostro bambino. Alcuni bambini non digeriscono bene i semi di bacche. Se li trovi, significa solo che si sono spostati attraverso il tratto digestivo del tuo bambino.
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