Potresti aver sentito parlare di bacche di goji e dei loro benefici per la salute. La loro storia come pianta medicinale ha radici nell'antica Cina. Molte persone usano bacche di goji per trattare problemi agli occhi, al fegato e ai reni.
Conosciute anche come wolfberries, queste bacche rosse festive hanno un sapore dolce e leggermente acido. Vengono spesso in forma secca, come l'uvetta.
Ma vivono delle loro indicazioni sulla salute?
Se stai cercando di aggiungere più nutrizione alla tua dieta, continua a leggere per decidere se le bacche di goji sono adatte a te.
Informazioni nutrizionali
Le bacche di Goji sono una buona fonte di vitamine e minerali, tra cui:
- vitamina C
- fibra
- ferro
- vitamina A
- zinco
- antiossidanti
Queste bacche contengono tutti e otto gli aminoacidi essenziali. Una porzione da 1 oncia fornisce quasi il 10 percento del valore giornaliero di proteine. Per la frutta, questa è una quantità sorprendente di proteine.
A causa del maggiore contenuto di fibre o carboidrati complessi nelle bacche di goji, il livello di zucchero nel sangue aumenterà più lentamente, riducendo in seguito il rischio di una caduta dello zucchero.
Prima di aggiungere bacche di goji alla tua dieta
Parla sempre con il tuo medico prima di iniziare a mangiare bacche di goji. Alcune aziende potrebbero dire che hanno meno effetti collaterali dei farmaci. Ma le bacche di goji possono interagire con tutti i farmaci che stai attualmente assumendo.
Evita di aggiungere bacche di goji alla tua dieta se:
- stanno usando alcuni farmaci, come fluidificanti del sangue, farmaci per il diabete e farmaci per la pressione sanguigna
- sei allergico alla frutta
Non ci sono prove sufficienti se le donne in gravidanza possono consumare in sicurezza bacche di goji. C'è qualche preoccupazione che potrebbero causare la contrazione dell'utero.
Se sei incinta, sbaglia dal lato della cautela ed evita le bacche di goji. È meglio parlare con il proprio medico o operatore sanitario del consumo di bacche di goji in caso di gravidanza.
Un quarto di tazza di bacche di goji soddisfa anche il 340 percento dell'apporto di vitamina A. Potresti voler limitare la quantità di cibo che assumi per ridurre il rischio di tossicità da vitamina A.
Benefici per la salute della bacca di Goji
Potenziamento del sistema immunitario e protezione dall'influenza
Un sistema immunitario potenziato e la protezione dall'influenza possono andare di pari passo. Le vitamine delle bacche di goji possono essere in grado di aumentare e supportare entrambi.
I primi test di laboratorio hanno scoperto che le bacche di goji aiutano a migliorare l'efficacia delle vaccinazioni antinfluenzali nei topi anziani. Questo è importante, perché il vaccino antinfluenzale non fornisce sempre un'adeguata protezione contro il virus.
Questo studio suggerisce che le bacche di goji possono prevenire successive infezioni per gli adulti più anziani che hanno ricevuto un vaccino antinfluenzale. Ma ricorda, le bacche di goji non sono una protezione sostitutiva contro l'influenza. Assicurati che tu e i tuoi familiari riceviate il vaccino antinfluenzale ogni anno.
Potenziale aiuto per la perdita di peso
Le bacche di Goji racchiudono energia sana in piccole porzioni. Il loro gusto ricco e dolce, insieme al loro alto contenuto di fibre, possono aiutarti a rimanere in pista con un'alimentazione sana. Rivolgiti a loro per uno spuntino leggero per prevenire l'eccessiva indulgenza durante i pasti. Aggiungili nel tuo yogurt o insalata nello stesso modo in cui utilizzeresti l'uvetta.
Il loro valore nutrizionale come opzione ipocalorica e povera di zuccheri li rende un sostituto perfetto per altri frutti secchi con un alto contenuto di zucchero. Una porzione da 1 oncia di bacche di goji ha circa 100 calorie.
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Antiossidanti per occhi e pelle
Gli studi hanno citato l'alto livello di antiossidanti nelle bacche di goji, in particolare la zeaxantina. È la zeaxantina che dona alle bacche di goji, allo zafferano e ai peperoni il loro colore brillante.
Gli antiossidanti proteggono le cellule dal degrado quando sono esposte a elementi come fumo e radiazioni. Inoltre, gli alimenti con livelli salutari di antiossidanti sono spesso ricchi di fibre e poveri di grassi malsani.
Lo stesso studio ha anche scoperto che gli adulti più anziani che hanno mangiato una supplementazione dietetica quotidiana con bacche di goji per 90 giorni avevano meno ipopigmentazione e meno drusen, o depositi gialli, nei loro occhi.
Mantenere lo zucchero nel sangue
Le bacche di goji dolci possono essere il tuo nuovo cibo preferito se hai un debole per i dolci. Le bacche di Goji possono aiutare:
- glicemia potenzialmente inferiore
- migliorare la tolleranza allo zucchero
- alleviare la resistenza all'insulina
- migliorare e recuperare le cellule che aiutano a produrre insulina
Parla con il tuo medico prima di iniziare ad aggiungere bacche di goji alla tua dieta, soprattutto se stai usando farmaci per gestire la glicemia. Se inizi a mangiarli regolarmente, potresti voler controllare più spesso la glicemia.
Testosterone aumentato
Le bacche di Goji hanno una lunga storia legata alla fertilità sessuale. Uno studio sui ratti ha mostrato che le bacche di goji in modo significativo:
- aumento della quantità e del movimento degli spermatozoi
- risposta ridotta di erezione, cattura ed eiaculazione
- migliorata capacità sessuale
- miglioramento del recupero dei livelli di testosterone
La ricerca suggerisce che le bacche di goji possono essere un'alternativa alle prescrizioni per la disfunzione erettile, come il Viagra.
Le bacche di goji sono un superfood?
Alcuni marchi possono commercializzare bacche di goji come superfood. Uno studio ha confrontato i risultati dei partecipanti che hanno consumato il succo di bacche di goji ogni giorno per 14 giorni con quelli che non lo hanno fatto. Le persone che hanno bevuto il succo di bacche di goji hanno riportato un aumento di:
- energia
- prestazione atletica
- qualità del sonno
- capacità di concentrazione
- quiete
- benessere generale
Lo stesso gruppo ha anche riportato risultati significativamente migliori per problemi di affaticamento, stress e digestione. Ma i risultati sono stati anche auto-riportati. Non hanno tenuto conto di altre condizioni.
Alcune indicazioni sulla salute affermano inoltre che le bacche di goji possono:
- aumentare l'aspettativa di vita
- minori rischi cardiaci
- pressione sanguigna bassa
- ridurre il dolore da artrite
Uno studio più vecchio afferma anche che le bacche di goji possono trattare i tumori del cancro. Le bacche di Goji contengono un componente chimico chiamato beta-sitosterolo. Ciò può aiutare a ridurre le dimensioni delle cellule invase e può causare apoptosi o "suicidio cellulare" nelle cellule tumorali.
Ma questi studi sono mal progettati e hanno risultati inconcludenti e insignificanti. Sono necessari ulteriori studi per confermare i benefici per la salute delle bacche di goji.
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Come usare le bacche di goji
La maggior parte dei supermercati vendono bacche di goji essiccate preconfezionate e nella maggior parte. Puoi anche trovarli freschi. Trattali come uvetta o bacche fresche. Mescolali nel tuo cereali per la colazione o yogurt, aggiungili al tuo mix trail o bevili come succo o tè.
Puoi anche cucinare bacche di goji con carne di maiale magra o tacchino per aggiungere una dolcezza salata a piatti abbondanti. Inoltre, il loro contenuto di vitamina C aiuterà il tuo corpo ad assorbire il ferro della carne.
Mangiare due o più porzioni di frutta al giorno è di solito raccomandato per benefici per la salute ottimali.
Assicurati di acquistare le tue bacche di goji da una fonte affidabile, anche se tendono ad essere costose. È noto che i marchi più economici o importati contengono solfiti. I solfiti possono causare una reazione allergica in alcune persone.
Le bacche di Goji sono generalmente considerate sicure per la maggior parte delle persone. Alcune persone segnalano lievi problemi digestivi quando iniziano a mangiarli. Questo può essere un effetto collaterale comune. Se hai problemi digestivi o gastrointestinali cronici, chiedi al tuo medico prima di usare le bacche di goji come rimedio.
L'alternativa mangia
Le bacche di Goji possono essere più costose di altre bacche. Se stai cercando altri alimenti che offrano un valore nutrizionale simile, prova:
- bacche come fragole e mirtilli
- peperoni, frutti tropicali e verdure a foglia verde scura
- wheatgrass per un aumento del metabolismo
- succo di melograno
- pesce azzurro
- tè verde
Le bacche di Goji sono buone per te
Se stai cercando un nuovo alimento nutriente da aggiungere alla tua dieta, le bacche di goji potrebbero essere una buona fonte. Ricchi di vitamine e minerali e un denso valore proteico, possono aiutare ad aumentare il tuo benessere generale. Inoltre, possono fornire un gradito cambiamento rispetto agli altri frutti o bacche che mangi regolarmente.
La ricerca suggerisce che le bacche di goji possono aiutarti a sentirti meglio e migliorare la tua salute. I loro benefici per la salute sembrano essere particolarmente utili per gli adulti più anziani. Ma le affermazioni sulla loro capacità di ridurre il dolore da artrite e i loro effetti antitumorali richiedono più prove cliniche.
Le bacche di Goji sono più costose rispetto ad altri frutti. Le opzioni più convenienti con gli stessi benefici per la salute includono l'erba di grano e il tè verde.
Parla sempre con il tuo medico prima di provare un integratore, soprattutto se stai già utilizzando farmaci per gestire una condizione. Ad esempio, se si assumono farmaci per il diabete, le bacche di goji possono ridurre ulteriormente la glicemia.
