Radice di bardana
La radice di bardana è un ortaggio originario dell'Asia settentrionale e dell'Europa, anche se ora cresce anche negli Stati Uniti. Le radici profonde della pianta di bardana sono molto lunghe e all'esterno o quasi marroni o nere.
La radice di bardana è stata usata per secoli nella medicina olistica per trattare una varietà di condizioni diverse. Tradizionalmente, era più comunemente usato come un diuretico e un aiuto digestivo.
Ora, i ricercatori hanno scoperto numerosi potenziali usi e benefici per la salute della radice di bardana. Questi benefici possono essere sufficientemente estesi da giustificare l'uso della radice di bardana come trattamento complementare per determinate condizioni.
Benefici della radice di bardana
1. È un concentrato di antiossidanti
Una ricerca del 2010 ha dimostrato che la radice di bardana contiene diversi tipi di potenti antiossidanti, tra cui quercetina, luteolina e acidi fenolici.
Gli antiossidanti proteggono le cellule del corpo dai danni causati dai radicali liberi. Possono aiutare a trattare e prevenire una serie di diverse condizioni di salute. L'azione antiossidante aiuta a ridurre l'infiammazione. Uno studio del 2014 ha scoperto che la radice di bardana ha ridotto i marker infiammatori nel sangue per i pazienti con artrosi.
2. Rimuove le tossine dal sangue
Uno degli usi tradizionali più comuni per la radice di bardana è stato quello di purificare il sangue. Recenti prove hanno scoperto che la radice di bardana può rimuovere le tossine dal flusso sanguigno. Uno studio del 2011 ha scoperto che la radice di bardana disintossica efficacemente il sangue e promuove un aumento della circolazione.
3. Può inibire alcuni tipi di cancro
La radice di bardana, a quanto pare, potrebbe non solo purificare il sangue. Può anche inibire alcuni tipi di cancro.
Lo studio del 2011 ha anche scoperto che i semi di bardana avevano "potenti effetti inibitori" sulla crescita dei tumori causati da tumori come il carcinoma del pancreas.
Un altro studio del 2016 ha scoperto che la radice di bardana ha interferito significativamente con la crescita delle cellule tumorali. Mentre sono necessarie ulteriori ricerche per determinare gli effetti completi dei semi di bardana su diversi tipi di tumori e tumori, questa è ancora una scoperta significativa.
4. Può essere un afrodisiaco
Un altro uso tradizionale della radice di bardana è come afrodisiaco. Uno studio del 2012 su ratti maschi ha scoperto che l'estratto di radice di bardana ha avuto un effetto afrodisiaco. L'estratto ha migliorato la funzione sessuale e ha aumentato la quantità di comportamento sessuale nei ratti maschi.
Sono necessarie ulteriori ricerche sugli esseri umani, ma prove aneddotiche supportano questa affermazione.
5. Può aiutare a trattare i problemi della pelle
La radice di bardana è stata a lungo utilizzata per trattare condizioni della pelle come l'acne, la psoriasi e l'eczema. Le proprietà antinfiammatorie e antibatteriche della radice possono aiutare a risolvere i problemi della pelle quando viene applicata localmente sulla pelle.
Uno studio del 2014 ha anche scoperto che la radice di bardana può aiutare a curare le ustioni topiche.
Rischi potenziali ed effetti collaterali
Sono disponibili ricerche limitate o inesistenti sugli usi pediatrici della radice di bardana e la sua sicurezza non è stata studiata nei bambini. Per questo motivo, non dovresti mai dare al tuo bambino la radice di bardana se non sotto la supervisione di un medico.
Alcuni potenziali rischi di bardana includono:
- La bardana è considerata sicura da mangiare, ma dovresti comprarla solo da venditori affidabili e non raccoglierla mai in natura. La pianta di bardana ricorda le piante di belladonna belladonna, che sono altamente tossiche. Crescono spesso insieme.
- Se stai assumendo integratori di bardana, prendi piccole dosi solo con moderazione. Sono necessarie ulteriori ricerche per determinare la sicurezza del supplemento.
- La radice di bardana è un diuretico naturale, quindi non dovresti prenderlo se sei disidratato. Inoltre non dovresti prenderlo se stai assumendo anche altri diuretici o pillole d'acqua, poiché può aumentare la disidratazione.
- Se sei allergico ai crisantemi o alle margherite, potresti avere un rischio maggiore di avere una reazione allergica alla radice di bardana e dovresti evitarlo.
- Le donne in gravidanza o le donne che cercano di rimanere incinta non devono assumere radice di bardana o integratori.
Forme e dosi
Sono disponibili diverse forme di radice di bardana. Questi includono:
- tè di bardana
- radice di bardana fresca
- polvere di radice essiccata
- olio di bardana o estratto di bardana
La radice di bardana può essere consumata in modo sicuro con moderazione e puoi tranquillamente bere una tazza di tè di bardana al giorno. Quando si tratta di integratori, seguire le istruzioni del medico e le istruzioni fornite con il supplemento. I supplementi non sono monitorati dalla Food and Drug Administration (FDA) e potrebbero avere problemi di qualità, purezza o dosaggio. Se acquisti estratti, olio o polvere secca, acquista sempre da una fonte affidabile.
ricette
Il consumo di radice di bardana fresca è più sano e sicuro rispetto all'assunzione di integratori. Incorporare la radice di bardana nella tua dieta può essere semplice come imparare alcune nuove ricette.
Per cucinare la radice di bardana, devi prima sbucciarla. Puoi quindi friggerlo, farlo bollire o saltarlo. Le ricette che puoi provare includono:
- Radice di bardana saltata e brasata giapponese
- bardana in salamoia
- kinpira gobo (radice di bardana brasata)
