Panoramica
Se stai pianificando di avere un intervento chirurgico alla manica gastrica, probabilmente stai aspettando con impazienza il tuo nuovo corpo e imparando a mangiare in un modo completamente nuovo. Prepararsi alla vita dopo un intervento chirurgico alla manica gastrica sarà eccitante, ma anche impegnativo.
La dieta che dovrai seguire sia prima che dopo l'intervento chirurgico è molto specifica e orientata a favorire il recupero ed evitare complicazioni. Col passare del tempo, la tua dieta si sposterà per aiutarti ad acquisire sane abitudini alimentari, in modo da poter continuare a perdere peso e, in definitiva, mantenere un peso sano per la vita.
Dieta pre-gastrica della manica
Un obiettivo dietetico principale per la presurgery è la riduzione del fegato. Se sei obeso, molto probabilmente il tuo fegato ha un accumulo di cellule adipose sia all'interno che intorno ad esso. Questo lo rende più grande di quanto dovrebbe essere. Il tuo fegato si trova proprio accanto allo stomaco. Un fegato troppo grande rende più difficile la chirurgia del manicotto gastrico e lo rende più pericoloso per te.
Per preparare la procedura, ti verrà data una dieta specifica da seguire, a partire da due settimane prima della data programmata dell'intervento. È una dieta rigorosa che riduce le calorie e i carboidrati, come dolci, patate e pasta. Mangerai principalmente proteine magre, verdure e fluidi a basso o nessun apporto calorico. Il medico può darti un obiettivo calorico a cui attenersi quotidianamente.
Due giorni prima dell'intervento, passerai a una dieta chiara e liquida. Ciò può includere un frullato di proteine senza zucchero al giorno, oltre a brodo, acqua, caffè o tè decaffeinato, gelatina e ghiaccioli senza zucchero. Le bevande contenenti caffeina e gassate devono essere evitate.
Dieta della settimana 1
Per la prima settimana dopo la procedura, continuerai con la stessa dieta liquida chiara che hai seguito nei giorni precedenti l'intervento chirurgico. Ciò contribuirà ad evitare complicazioni postoperatorie, tra cui ostruzione intestinale, perdite gastriche, diarrea, costipazione e disidratazione. Il tuo corpo ha bisogno di tempo per guarire e questo regime ti aiuterà a raggiungere questo obiettivo. I suggerimenti da tenere a mente includono:
- Assicurati di bere molti liquidi chiari. Se hai problemi a rimanere idratato, parla con il tuo medico delle bevande elettrolitiche da provare, come Gatorade a basso contenuto calorico.
- Non bere niente con lo zucchero. Lo zucchero può contribuire alla sindrome da dumping, una complicazione causata da troppo zucchero che penetra rapidamente nell'intestino tenue. Ciò provoca grave nausea, affaticamento, diarrea e persino vomito. Lo zucchero è anche pieno di calorie vuote. Dovrebbe essere evitato ora e ridotto al minimo a lungo termine.
- La caffeina può contribuire al reflusso acido e alla disidratazione e dovrebbe anche essere evitata.
- Le bevande gassate, comprese quelle con zucchero, opzioni senza calorie e seltzer, possono contribuire a gas e gonfiore. Tutti questi dovrebbero essere evitati dopo l'intervento e possibilmente anche a lungo termine.
Dieta settimana 2
Durante la seconda settimana dopo l'intervento, passerai a una dieta completamente liquida. Le opzioni includono:
- frullati nutrizionali senza zucchero, come Assicurare la luce
- bevande per la colazione istantanea
- frullati a base di proteine in polvere
- brodo sottile e zuppe a base di crema senza pezzi: le tagliatelle di zuppa morbida vanno bene in quantità molto piccole
- latte senza zucchero
- budino senza zucchero e senza grassi
- yogurt, gelato e sorbetto senza zucchero, senza grassi congelati
- yogurt greco puro senza grassi
- succhi di frutta senza polpa, diluiti con acqua
- cereali caldi diluiti, come la crema di grano o farina d'avena
Durante questo periodo, potresti sentire aumentare l'appetito. Questo è perfettamente naturale, ma non è un motivo per mangiare cibi solidi. Il sistema non è ancora in grado di gestire i solidi. Possono derivarne vomito e altre complicazioni. Fare il pieno di liquidi ed evitare zuccheri e grassi ti aiuterà a prepararti per la fase successiva della tua dieta. Le bevande gassate e la caffeina dovrebbero essere comunque evitate.
Dieta della settimana 3
Durante la terza settimana, puoi aggiungere cibi morbidi e frullati alla tua dieta. Assicurati di mangiare lentamente e masticare accuratamente il cibo - almeno 25 volte, se possibile. Qualsiasi alimento a basso contenuto di grassi e senza zucchero che puoi frullare, comprese fonti di proteine magre e verdure non fibrose, sono accettabili. È importante iniziare ad aumentare l'apporto proteico. Se non ti piace il gusto delle fonti proteiche magre frullate, continua a bere frullati proteici senza zucchero o mangiare uova ogni giorno. Gli alimenti da mangiare includono:
- alimenti per bambini in vaso
- tofu
- pesce bianco cotto e frullato
- uova strapazzate o alla coque
- la minestra
- fiocchi di latte
- conserve di frutta nel succo
- purè di banane o mango molto maturo
- hummus
- purea o purè di avocado
- yogurt greco puro
Continuare a evitare cibi pesanti e solidi, così come la caffeina, durante questo periodo. Dovresti anche attenerti a cibi insipidi con condimenti delicati o assenti. Le spezie possono contribuire al bruciore di stomaco.
Dieta della settimana 4
Ora che sei un mese dopo l'intervento, puoi iniziare ad aggiungere cibi solidi alla tua dieta. Questo è il momento di mettere in azione le tue nuove abilità alimentari sane, con tutta la forza. Lo zucchero e il grasso, compresi i latticini ad alto contenuto di grassi, dovrebbero ancora essere evitati, così come gli alimenti difficili da digerire come bistecca, verdure fibrose e noci. Altri alimenti da evitare includono pasta, patate bianche e altre opzioni ad alto contenuto di carboidrati. Le bevande contenenti caffeina possono di solito essere reintrodotte, con moderazione, in questo momento. Gli alimenti che puoi aggiungere al tuo elenco includono:
- pollo e pesce ben cotti
- verdure ben cotte
- patate dolci
- formaggio magro
- frutta
- cereali a basso contenuto di zuccheri
Dieta settimana 5 e oltre
Ora che puoi mangiare cibi solidi in modo sicuro, è tempo di mettere in atto il tuo nuovo piano alimentare normale a lungo termine. Mantieni l'accento su proteine e verdure magre, introducendo un alimento alla volta in modo da poter monitorare la reazione del tuo corpo. Gli alimenti che dovresti evitare del tutto, o mangiare solo occasionalmente da questo punto in poi, includono dolci zuccherati e soda. Tutti gli altri alimenti possono essere incorporati nuovamente a meno che non scatenino sintomi.
Scegli i tuoi cibi con saggezza, raccogliendo opzioni nutrienti ed evita le calorie vuote. Mangiare tre piccoli pasti al giorno, con spuntini minimi, può aiutarti a rispettare il tuo piano. Assicurati inoltre di rimanere sempre idratato.
Linee guida e suggerimenti
I suggerimenti per il recupero post-chirurgico che possono aiutarti a rimanere in pista includono:
- Usa un frullatore o un robot da cucina per frullare gli alimenti.
- Impara a riconoscere la differenza tra fame (fisica) e appetito (mentale / emotivo).
- Non mangiare troppo: lo stomaco si allungherà nel tempo e si stabilizzerà in termini di dimensioni.
- Masticare lentamente e mangiare lentamente.
- Evita calorie non nutrienti.
- Evita gli zuccheri concentrati.
- Evita i grassi trans e gli alimenti fritti, trasformati e veloci.
- Evita la disidratazione sorseggiando acqua o versioni a basso contenuto calorico di Gatorade.
- Non mangiare e bere allo stesso tempo.
- Parla con il tuo medico delle vitamine e degli integratori bariatrici per decidere cosa dovresti prendere e quando.
- Costruisci movimento nella tua vita. Inizia a camminare ed esplora altri esercizi che ti piacciono, come il nuoto, la danza e lo yoga.
- Evita l'alcool. La chirurgia della manica gastrica e altri tipi di interventi chirurgici bariatrici possono aumentare e accelerare gli effetti dell'alcol.
- Evita i farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS), come ibuprofene, aspirina e naprossene. Questi tipi di farmaci antidolorifici da banco possono ridurre il rivestimento naturale e protettivo dello stomaco.
Porta via
È importante seguire il piano alimentare fornito dal medico prima e dopo l'intervento chirurgico alla manica gastrica. Gli alimenti che ti sono autorizzati sono progettati per aiutare il tuo corpo a riprendersi e anche per aprire la strada a uno stile di vita sano per la vita. L'esercizio fisico è anche un elemento di vitale importanza.
