Il tuo dolce trattamento preferito è davvero la causa di inestetismi? Il cioccolato è stato a lungo accusato di sblocchi, ma la sorpresa che brami davvero è davvero colpa?
Dal 1969, il cioccolato è stato studiato come un possibile fattore che contribuisce all'acne. Potrebbe essere il grasso, lo zucchero o anche i prodotti chimici utilizzati per creare quelle barre decadenti che causano sfoghi sulla pelle? Ecco cosa dice la scienza.
Cosa dice la ricerca
Storicamente, gli studi sono stati respinti a causa di ingredienti aggiuntivi nel cioccolato - come latte e zucchero - che possono anche avere un impatto sulla pelle.
I primi studi sul cioccolato e sull'acne hanno effettivamente utilizzato barrette di cioccolato e barrette di controllo (caramelle che erano cariche di zucchero, spesso con ancora più zucchero rispetto alle versioni di cioccolato).
Queste incoerenze hanno portato a risultati contraddittori e metodi di studio sospetti, tutti elementi che hanno mantenuto vivo il dibattito sul cioccolato. Quindi non sorprende che dopo decenni di ricerca non ci sia ancora una risposta chiara.
Alcuni studi indicano il cioccolato come colpevole dell'acne
Alcune ricerche suggeriscono che il cioccolato può esacerbare l'acne esistente o incoraggiare nuovi sfoghi cutanei a tendenza acneica. Uno studio del 2013 sulle cellule in un laboratorio suggerisce che il cioccolato può aumentare la gravità e la frequenza di sblocchi dell'acne incoraggiando il sistema immunitario a reagire in modo più aggressivo ai due batteri che causano l'acne.
Tuttavia, questa reazione non è stata dimostrata nell'uomo.
Un altro piccolo studio in doppio cieco, controllato con placebo del 2014, ha avuto 14 uomini inclini all'acne che assumevano capsule riempite con cacao non zuccherato al 100%, polvere di gelatina o una combinazione dei due per determinare se il cioccolato e la dose totale influivano acne.
Lo studio ha scoperto che c'era una connessione positiva tra la quantità di cacao ingerita e un aumento dei sintomi dell'acne.
Uno studio simile in un altro diario ha scoperto che dopo aver mangiato 25 grammi di cioccolato fondente al 99% ogni giorno, 25 uomini inclini all'acne avevano più acne dopo due settimane e i cambiamenti erano ancora presenti dopo quattro settimane.
Uno studio del 2017 ha scoperto che solo 48 ore dopo aver mangiato cioccolato, gli studenti universitari con acne hanno avuto più nuove lesioni rispetto ai loro coetanei che hanno mangiato una quantità comparabile di gelatine.
Altri respingono il collegamento cioccolato-acne
Tuttavia, uno studio del 2012 che ha chiesto a 44 giovani adulti di tenere un diario alimentare di tre giorni non ha trovato alcun legame tra cioccolato e acne.
Sono necessarie ulteriori ricerche con campioni più grandi e diversificati per confermare i risultati e determinare quale composto nel cioccolato può potenzialmente aumentare l'infiammazione e peggiorare i sintomi.
L'effetto del cioccolato sull'insulina è stato anche presentato come una possibile influenza sull'acne. Uno studio australiano del 2003 ha scoperto che i partecipanti che hanno mangiato cibi aromatizzati con polvere di cacao hanno avuto una risposta insulinica più elevata rispetto al gruppo di controllo che ha mangiato gli stessi alimenti senza cacao.
Uno studio del 2015 ha esaminato i livelli ematici di insulina e glucosio in 243 partecipanti inclini all'acne e 156 adulti sani per determinare se la resistenza all'insulina potrebbe svolgere un ruolo nell'acne. Lo studio ha trovato una correlazione positiva tra l'acne grave e la resistenza all'insulina.
Mentre ci sono prove limitate che supportano l'idea che il cioccolato puro può darti brufoli o rendere più intenso un breakout, gli altri ingredienti nel bar o nella torta sono una storia diversa.
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Quello che sappiamo sulla dieta e l'acne
Gli studi hanno dimostrato che l'acne è meno comune nelle persone che non seguono una dieta occidentale. D'altra parte, le diete glicemiche elevate, quelle che sono piene di carboidrati e zuccheri a digestione rapida, sono state collegate all'acne.
Uno studio ha scoperto che dei 1.200 isolani Kitavan della Papua Nuova Guinea e 115 cacciatori-raccoglitori Aché del Paraguay hanno studiato, non una sola persona aveva l'acne. Entrambi i gruppi mangiano diete a basso contenuto glicemico che sono ricchi di pesce e frutta e non includono cibi raffinati che si trovano tipicamente nelle diete occidentali come pane, biscotti e cereali.
Uno studio del 2017 del Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics suggerisce che gli alimenti ricchi di carboidrati e ricchi di zuccheri (come bagel, riso bianco e quella torta al cioccolato) potrebbero essere correlati all'acne e alla sua gravità.
Quindi, il cioccolato influenzerà la tua pelle?
Hai bisogno di giurare quell'indulgenza notturna e buttare via la scorta nascosta nella tua scrivania in nome di una pelle più chiara? Non necessariamente.
Se il cioccolato influenza l'acne dipende dall'individuo. Nonostante decenni di ricerche, ci sono state poche prove che i singoli alimenti come il cioccolato causino direttamente l'acne.
Ma ciò non significa che la dieta non abbia influenza.
È più probabile che lo zucchero nella tua barretta di cioccolato o cupcake sia la causa di nuovi brufoli o sblocchi più profondi del cacao stesso.
Se hai intenzione di prendere un boccone (o sei), prendi il cioccolato fondente e tieni d'occhio gli zuccheri aggiunti e i carboidrati semplici per tutto il resto della giornata.
