Probabilmente cerchi di fare alcune cose per ridurre il rischio di cancro lungo la strada, come mangiare sano, fare esercizio fisico ed evitare sostanze chimiche tossiche e zucchero. Ma pensi di bere alcolici come un'abitudine che causa il cancro?
In un nuovo ampio studio pubblicato su PLOS Medicine, i ricercatori hanno chiesto a più di 99.000 adulti più anziani le loro abitudini di consumo nell'arco di nove anni. La scoperta chiave: abbattere solo due o tre bicchieri di alcol al giorno aumenta il rischio di cancro.
Questa è forse una novità per te, dal momento che circa il 70% degli americani non si rende conto che le loro abitudini di consumo potrebbero contribuire al rischio di cancro, secondo un sondaggio condotto dall'American Society of Clinical Oncology.
Ma circa dal 5 al 6 percento di nuovi tumori o decessi per cancro in tutto il mondo sono direttamente legati al consumo di alcol. Per la prospettiva, negli Stati Uniti, circa il 19% dei nuovi casi di cancro è legato al fumo e fino al 9,5% all'obesità.
È interessante notare, tuttavia, che il nuovo studio PLOS Medicine riporta che sorseggiare uno o due drink al giorno non è poi così male. Tuttavia, tenerlo a tre drink a settimana è più salutare.
Tra i loro oltre 99.000 partecipanti allo studio, i bevitori di luce - quelli che consumavano da una a tre bevande alla settimana - erano a minor rischio di sviluppare il cancro e morire prematuramente.
In effetti, i bevitori di luce avevano un rischio più basso di cancro rispetto alle persone che si astenevano completamente.
Se sei confuso dalla quantità di informazioni disponibili sulla quantità di alcol da includere nella tua indulgenza settimanale, ti spiegheremo di seguito.
Quindi, un drink è meglio di nessuno?
I bevitori di luce a basso rischio di cancro sembrano un'ottima notizia per quelli di noi che amano il nostro vino notturno. Ma Noelle LoConte, MD, oncologo presso il Carbone Cancer Center dell'Università del Wisconsin, è pronto a sottolineare che un rischio ridotto non equivale a zero.
Gli stessi autori dello studio sottolineano che i loro risultati non significano che le persone che non bevono dovrebbero iniziare un'abitudine da berretto da notte. Questi non bevitori potrebbero avere un rischio di malattia più elevato rispetto ai bevitori di luce perché le ragioni mediche impediscono loro di iniziare. Oppure si stanno riprendendo dal disturbo da uso di alcol e hanno già fatto danni ai loro sistemi, aggiunge LoConte, che non faceva parte dello studio.
Tuttavia, questo studio conferma che se ti godi un bicchiere di rosso o una birra con le tue gemme, non ti farà del tutto per la tua salute - a condizione che ti attieni a ciò che i documenti considerano sani (o moderati o leggeri). Ecco cosa sappiamo:
I benefici dell'alcol
La ricerca mostra che gli assorbitori possono avere un sistema immunitario migliore, ossa più forti e un rischio di diabete inferiore per le donne.
Il corpo di ricerca più prolifico, tuttavia, riguarda la protezione del cuore. Una revisione di uno studio del 2015 conferma che il bere leggero potrebbe effettivamente aiutare a proteggere contro la malattia coronarica, che contribuisce all'ictus e all'insufficienza cardiaca.
L'alcool avvantaggia il tuo cuore riducendo l'infiammazione, l'indurimento e il restringimento delle arterie e la formazione di coaguli di sangue - tutti i fattori associati alla malattia coronarica, spiega Sandra Gonzalez, PhD, docente nel dipartimento di medicina di famiglia e della comunità del Baylor College di Medicinale.
Ma, come sottolinea la ricerca in BMC Medicine, il vantaggio vale solo per coloro che si limitano a bere moderatamente e non esagerano.
Definiamo sano
Affinché l'uso di alcol sia considerato a basso rischio e salutare, devi rimanere all'interno o al di sotto dei limiti giornalieri e settimanali raccomandati, aggiunge Gonzalez.
Le linee guida dietetiche per gli americani definiscono un consumo moderato di alcol come un drink al giorno per le donne e due drink al giorno per gli uomini.
Sappiamo che questo cambia seriamente il livello di eccitazione per il club del libro e la serata del vino.
E, sfortunatamente, non puoi scegliere un conteggio settimanale rispetto al quotidiano. "Non puoi" dosare "i tuoi drink. Non bere nulla per cinque giorni, quindi puoi averne sei sabato. È zero o uno, o zero o due al giorno, punto ", afferma LoConte.
Più bevande di quelle - in particolare, più di quattro o cinque per donne e uomini, rispettivamente, di solito entro due ore - sono considerate abbuffate.
Li respinge regolarmente con un intero elenco di rischi per la salute come un rischio più elevato di malattie cardiache, ictus, malattie del fegato, disturbi dell'uso di alcol e, come evidenziato da quel nuovo studio, cancro e morte prematura.
Ma alcune ricerche riportano che anche solo una notte di esagerazione può causare la fuoriuscita di batteri dall'intestino e aumentare i livelli di tossine nel sangue. Questo può influire sul sistema immunitario e effettivamente farti ammalare.
Signore, sappiamo che è ingiusto che agli uomini venga assegnato un altro bicchiere a notte. I consigli per uomini e donne sono diversi perché, beh, fisiologicamente siamo diversi. “Alcuni si basano sulle dimensioni del corpo, ma è più complicato di così. Ad esempio, gli uomini generalmente pesano più delle donne e hanno meno acqua nei loro corpi. Di conseguenza, l'alcol nel corpo di una donna è meno diluito, creando una maggiore esposizione all'effetto tossico dell'alcol e dei suoi sottoprodotti , spiega Gonzalez.
Trucchi per bere una quantità sana
- Consumare più di 2-3 bevande al giorno aumenta il rischio di cancro e problemi cardiaci.
- Per mantenere basso il rischio di cancro, concediti un drink al giorno per le donne e due per gli uomini. Attenersi al limite giornaliero. Solo perché non hai bevuto ieri non significa che oggi ne prendi da due a quattro.
- Una bevanda è considerata 12 once di birra normale, 1,5 once di liquore o 5 once di vino.
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Qual è il modo più salutare di consumare il tuo drink?
Abbiamo ascoltato a lungo il clacson per i benefici per la salute del vino, ma molti studi suggeriscono che la birra potrebbe essere davvero benefica. E ciò che è più sano è molto meno riguardo al tipo di alcol e di più su quanto stai consumando, afferma Gonzalez.
La cosa più importante da ricordare qui: una porzione di porzione è di 14 grammi di alcool puro. Quello è:
- 12 once di birra normale
- 5 once di vino
- 1,5 once di liquore a prova di 80
E scommetteremmo quello che pensi sia un bicchiere di vino - circa mezzo pieno, giusto? - è molto più di quanto uno di questi dottori considererebbe un bicchiere di vino.
“Le persone sono spesso sorprese quando descriviamo cosa sia effettivamente un drink standard. Molte volte vengono servite bevande che superano le misure standard nei ristoranti, nei bar oa casa , afferma Gonzalez.
Fortunatamente la birra arriva in una dimensione impostata con la quantità giusta sull'etichetta. Ma quando bevi vino e liquori, dovresti misurare, aggiunge Gonzalez.
Trucchi per bere di meno senza nemmeno accorgersene
Prendi in considerazione l'acquisto di bicchieri da vino che assomiglino maggiormente a ciò che tua nonna sorseggerebbe e meno simili a quelli di cui Olivia Pope scherza. Un altro studio ha scoperto anche se si misura un getto di cinque once, più grande è il bicchiere, più è probabile che si abbia un secondo.
Un'altra cosa che può aiutarti a ridurre: allungare ulteriormente quella quantità apparentemente minuscola di alcol.
"Una strategia per bere di meno e gustare un bicchiere in più è di far durare di più il tuo drink trasformandolo in un cocktail", afferma Autumn Bates, un nutrizionista clinico certificato e sviluppatore di ricette con sede a Los Angeles. In questo modo, avrai un bicchiere pieno da assaporare e sentirti meno privato e bisognoso di un altro.
Vai a: Usa un'acqua frizzante effervescente senza zucchero come base, confondi con erbe fresche (come menta, lavanda o rosmarino) e aggiungi 5 once di vino o 1,5 once di liquore a tua scelta. Se hai bisogno di un po 'più di sapore o dolcezza, aggiungi una spruzzata di succo appena spremuto.
Trucchi per bere una quantità sana
- Assicurati di misurare quell'alcol, in particolare il vino.
- Acquista piccoli bicchieri di vino. Più grandi aumentano le possibilità di bere di più.
- Mescolare in acqua frizzante per prolungare la durata del tuo drink.
Hai bisogno di idee per iniziare? Ecco tre dei cocktail preferiti di Bates.
Sangria alla menta e fragola
Combina 1 bottiglia di vino rosso, 2 lime a fette, 1/2 tazza di menta fresca e 2 tazze di fragole divise in due. Lasciare questa miscela in frigorifero per almeno 6 ore o durante la notte. Dividi la brocca tra sei bicchieri di vino (o versa un sesto della brocca per una singola porzione) e aggiungi ciascuno 3 once. acqua frizzante.
Paloma Party
Combina 1 oz. tequila, 1/4 tazza di succo di pompelmo appena spremuto, succo di 1/2 lime e 3 once. acqua frizzante in un bicchiere pieno di ghiaccio. Guarnire con spicchi di lime e pompelmo.
Spritz classico italiano
Combina 3,5 once. prosecco, 1,5 once Aperol, succo di 1/2 lime e 3 once. acqua frizzante in un bicchiere da vino pieno di ghiaccio. Guarnire con una buccia di lime, se lo si desidera.
Rachael Schultz è uno scrittore freelance che si concentra principalmente sul perché i nostri corpi e cervelli lavorano nel modo in cui funzionano e su come possiamo ottimizzare entrambi (senza perdere la sanità mentale). Ha lavorato nello staff di Shape and Men's Health e contribuisce regolarmente a una serie di pubblicazioni nazionali su salute e fitness. È più appassionata di escursioni, viaggi, consapevolezza, cucina e caffè davvero, davvero buono. Puoi trovare il suo lavoro su rachael-schultz.com.
