L'olio di semi di cotone è salutare?
L'olio di semi di cotone è un olio vegetale comunemente usato che deriva dai semi delle piante di cotone. Un seme di cotone intero contiene circa il 15-20% di olio.
L'olio di semi di cotone deve essere raffinato per rimuovere il gossipolo. Questa tossina presente in natura conferisce all'olio il suo colore giallo e protegge la pianta dagli insetti. L'olio di semi di cotone non raffinato è talvolta usato come pesticida. Questa tossina è stata anche collegata alla sterilità e al danno epatico.
L'olio di semi di cotone viene utilizzato in cucina ed è anche usato come rimedio casalingo per determinate condizioni e disturbi della pelle. Come l'olio d'oliva, l'olio di semi di cotone è ricco di grassi polinsaturi che possono aiutare a ridurre l'LDL (colesterolo "cattivo") e aumentare l'HDL (colesterolo "buono"). Ma è anche ricco di grassi saturi, che ha l'effetto opposto sul colesterolo e aumenta il rischio di malattie cardiache.
Usi dell'olio di semi di cotone
L'olio di semi di cotone è comunemente usato negli alimenti trasformati grazie alla sua capacità di prolungare la durata di conservazione. Alcuni di questi prodotti includono:
- patatine
- biscotti e crackers
- margarina
- Maionese
- condimento per l'insalata
È anche un ingrediente popolare per la cottura. Fornisce un indice di grasso solido per accorciare, rendendo i prodotti da forno che sono umidi e gommosi. Aiuta anche a ottenere una consistenza cremosa in glassa e condimenti montati.
L'olio di semi di cotone è anche usato da molte catene di fast food per friggere perché esalta il sapore del cibo invece di mascherarlo. È anche meno costoso di altri oli vegetali.
L'olio di semi di cotone ha anche molti usi non alimentari. Nel 1800, l'olio di semi di cotone veniva utilizzato principalmente nelle lampade ad olio e per fare candele. Oggi è usato in insetticidi, detersivi per bucato e cosmetici.
L'olio di semi di cotone può avere benefici economici, ma il contenuto di grassi saturi lo rende una scelta malsana rispetto ad altri oli vegetali.
Olio di semi di cotone per la pelle
Questo è un uso per l'olio di semi di cotone che non è considerato controverso. L'olio di semi di cotone contiene alte concentrazioni di vitamina E, acidi grassi e antiossidanti che hanno molti benefici per la pelle, tra cui:
- idratante
- anti età
- proprietà anti-infiammatorie
Alcuni acidi grassi aumentano la permeabilità della pelle. Ciò consente alla pelle di assorbire meglio altri ingredienti per risultati migliori.
L'acido linoleico, che è uno degli acidi grassi dell'olio di semi di cotone, è un ingrediente comune nei prodotti per la cura della pelle. È anche usato negli shampoo antiforfora e nelle creme doposole per le sue proprietà antinfiammatorie.
È possibile essere allergici all'olio di semi di cotone. Metti un po 'di olio delle dimensioni di una monetina e strofinalo. Se non reagisci entro 24 ore, dovresti essere in grado di usarlo.
Benefici dell'olio di semi di cotone
Ci sono dozzine di richieste non dimostrate di benefici. Alcune affermazioni sono puramente aneddotiche, ma ci sono prove a sostegno di altre.
Effetti anticancro
Gli effetti antitumorali dell'olio di semi di cotone e del gossipolo sono stati studiati per anni e la ricerca continua.
Studi su animali più vecchi hanno scoperto che il gossipolo ha migliorato gli effetti delle radiazioni sulle cellule tumorali della prostata. Ci sono anche prove che l'olio di semi di cotone può sopprimere le cellule tumorali che sono state resistenti a più farmaci. Uno studio del 2018 ha anche mostrato che il gossipolo ha ridotto la crescita tumorale e ha rallentato o ucciso tre linee cellulari di cancro alla prostata.
Studi sugli animali e sull'uomo hanno scoperto che ha impedito la crescita e la diffusione del tumore in alcuni tumori al seno.
Abbassa l'infiammazione
Ci sono molte prove che le diete ricche di grassi monoinsaturi possono ridurre l'infiammazione. Le persone che seguono una dieta mediterranea ricca di grassi monoinsaturi hanno livelli significativamente più bassi di sostanze chimiche infiammatorie nel sangue.
L'infiammazione è stata collegata a malattie croniche, inclusa la malattia cardiaca.
L'olio di semi di cotone contiene solo il 18% di grassi monoinsaturi, ma il contenuto aumenta al 50% quando parzialmente idrogenato. In teoria, l'olio di semi di cotone potrebbe avere un effetto antinfiammatorio simile all'olio di oliva. Ciò può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache e migliorare i sintomi di condizioni infiammatorie, come l'artrite.
Sebbene l'olio di semi di cotone idrogenato sia piuttosto ricco di grassi insaturi, la Arthritis Foundation raccomanda altri oli che hanno proprietà antinfiammatorie, tra cui:
- olio d'oliva
- olio di semi d'uva
- olio di canola
- olio di avocado
- olio di noci
Riduce il rischio di malattie cardiovascolari
Oltre a ridurre l'infiammazione, i grassi insaturi nell'olio di semi di cotone possono aiutare a ridurre il livello di LDL e aumentare l'HDL. Ciò può migliorare la pressione sanguigna e ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus.
Tuttavia, l'olio di semi di cotone è anche più ricco di grassi saturi rispetto ad altri oli vegetali, il che può avere l'effetto opposto. Sono disponibili altre opzioni più amichevoli per il cuore.
La guarigione delle ferite
L'olio di semi di cotone contiene elevate quantità di vitamina E, che è un antiossidante con molti benefici comprovati per la pelle, tra cui una più rapida guarigione delle ferite. La vitamina E ha anche dimostrato di avere un effetto positivo su ulcere cutanee, psoriasi e altre condizioni e lesioni della pelle.
Ciò suggerisce che l'olio di semi di cotone può avere effetti simili, sebbene sia possibile trovare fonti più potenti di vitamina E.
Crescita dei capelli
La ricerca ha scoperto che alcuni oli vegetali possono aiutare a migliorare la salute dei tuoi capelli. Gli oli funzionano da:
- capelli idratanti
- prevenire la perdita di proteine
- protezione da styling e danni ambientali
È meno probabile che i capelli sani si rompano, il che potrebbe aiutarti a farli crescere.
Mentre questo potrebbe applicarsi all'olio di semi di cotone, non ci sono prove scientifiche disponibili su di esso in particolare.
Rischi di olio di semi di cotone
La controversia relativa al consumo di olio di semi di cotone ha a che fare con i pericoli associati al gossipolo.
È stato scoperto che il gossypol ha diversi effetti collaterali negativi, tra cui:
- infertilità e riduzione della conta e della motilità degli spermatozoi
- problemi di gravidanza, incluso lo sviluppo iniziale dell'embrione
- danno al fegato
- problema respiratorio
- anoressia
Allergie all'olio di semi di cotone
Non ci sono informazioni disponibili sulle allergie all'olio di semi di cotone, ma sono state condotte alcune ricerche sull'ipersensibilità al semi di cotone.
Sulla base di studi precedenti su pazienti che hanno frequentato cliniche allergiche, tra l'1 e il 6 percento di quelli valutati hanno riportato un test cutaneo positivo agli estratti di semi di cotone.
Porta via
L'olio di semi di cotone sembra avere alcuni benefici per la salute, ma altri oli vegetali, come l'olio di oliva e di colza, offrono gli stessi benefici senza l'elevata quantità di grassi saturi.
