Panoramica
La dieta del gallone di latte al giorno (GOMAD) è esattamente ciò che sembra: un regime che prevede di bere un gallone di latte intero nel corso di una giornata. Questo è in aggiunta all'assunzione regolare di cibo.
Questa "dieta" non è un piano di perdita di peso, ma piuttosto una "strategia di massa" per i sollevatori di pesi che desiderano aggiungere massa muscolare in un breve lasso di tempo. L'idea è di bere un litro di latte intero ogni giorno fino a raggiungere il tuo obiettivo di peso. Di solito ci vogliono dalle due alle otto settimane.
Testimonianze di GOMAD eccessivamente entusiaste sono abbondanti su Internet. Ma la dieta è necessaria, sicura e vale la pena di effetti collaterali spiacevoli? Ecco uno sguardo ai pro e contro.
Cosa c'è in un litro di latte?
Un gallone di latte intero fornisce all'incirca:
- 2.400 calorie
- 127 grammi (g) di grasso
- 187 g di carboidrati
- 123 g di proteine
Non sorprende che GOMAD lavori per aiutare le persone a ingrassare rapidamente. Le calorie liquide non ti fanno sentire pieno come quelle del cibo solido, quindi è più facile bere altre 2.400 calorie che mangiarle.
L'assenza di fibre nel latte rende anche più facile inghiottire ulteriori 2.400 calorie che masticarle. La fibra si riempie in modo particolare, motivo per cui aiuta quando stai cercando di perdere peso.
Per ottenere 2.400 calorie da cibi solidi, puoi mangiare:
- 2 avocado (640 calorie)
- 3 tazze di riso (616 calorie)
- 1 tazza di noci miste (813 calorie)
- 1 1/2 tazza di petto di pollo a dadini (346 calorie)
Non c'è da meravigliarsi che inghiottire 16 tazze di latte sembri un'opzione più attraente e che richiede meno tempo.
Pro della dieta GOMAD
- Bere un litro di latte richiede meno tempo rispetto a mangiare le 2.400 calorie equivalenti.
- Con questa dieta raggiungerai rapidamente il tuo obiettivo di peso.
- Questa dieta può funzionare bene per culturisti o culturisti.
GOMAD è sicuro?
Un gallone di latte fornisce quantità molto elevate di alcuni nutrienti. Ma non è sempre una buona cosa. Considera i 1.920 milligrammi (mg) di sodio, l'83 percento del limite giornaliero raccomandato secondo le Linee guida dietetiche 2015-2020 per gli americani. Questo è senza mangiare o bere altro.
Un gallone di latte aggiunge anche fino a 80 g di grassi saturi. Questo è circa il 400 percento del limite giornaliero raccomandato, in base alle linee guida. Alcuni esperti non concordano sul fatto che i grassi saturi siano nutrienti che richiedono limiti.
Sovraccarico di calcio
Il calcio è una sostanza nutritiva di cui la maggior parte degli americani non ne ha mai abbastanza. Un litro di latte al giorno eroga 4.800 mg, superando di gran lunga la raccomandazione giornaliera di 1.000 mg per la maggior parte degli adulti. Un'assunzione giornaliera così elevata di questo minerale potrebbe essere dannosa.
Gli esperti avvertono che uomini e donne di età compresa tra 19 e 50 anni non devono consumare più di 2.500 mg di calcio al giorno. Ciò è dovuto alle preoccupazioni sulla compromissione della funzionalità renale e su un aumentato rischio di calcoli renali.
Alcuni studi dimostrano che le persone che consumano elevate quantità di calcio potrebbero avere un rischio maggiore di cancro alla prostata e malattie cardiache, ma sono necessarie ulteriori ricerche in questo settore. Uno studio del 2014 ha anche suggerito che troppo latte potrebbe influire sulla salute delle ossa.
Disturbo gastrointestinale
Si potrebbe sostenere che è improbabile che bere un litro di latte intero al giorno per un breve periodo di tempo possa arrecare gravi danni alla salute. Ma GOMAD può provocare fastidiosi sintomi gastrointestinali che possono manifestarsi già dal primo giorno.
Tra questi ci sono gonfiore, nausea e diarrea. Questi sintomi sono persino avvertiti da individui che non segnalano intolleranza al lattosio o allergia alle proteine del latte.
Disagio a parte, questo dimostra anche come GOMAD può interferire con la vita quotidiana. Preparati a portare il latte con te durante il giorno, poiché è difficile bere 16 tazze di latte in brevi periodi di tempo.
Contro della dieta GOMAD
- GOMAD può causare fastidiosi sintomi gastrointestinali come gonfiore, nausea e diarrea.
- Devi portare con te il latte per tutto il giorno perché è difficile consumare così tanto latte in due o tre sedute.
- Un gallone di latte contiene circa 1.680 mg di sodio e 73 g di grassi saturi, molto al di sopra delle quantità giornaliere raccomandate.
L'asporto
L'aggiunta di un litro di latte alla dieta quotidiana affronta sicuramente l'eccesso calorico necessario per aumentare di peso e sostenere la costruzione muscolare (se uno si impegna nella costruzione muscolare attività fisica, ovviamente). Ma ciò non rende GOMAD una buona idea.
Mentre parte del peso esercitato a seguito di GOMAD sarà massa muscolare, una quantità significativa sarà anche grasso. Il tuo corpo non può usare così tante calorie tutte in una volta, quindi gli avanzi verranno immagazzinati come grassi.
In confronto, una dieta più attentamente pianificata e meno estrema per un periodo di tempo più lungo può aiutare con l'obiettivo di aumentare di peso, con la maggior parte che proviene dall'aumento della massa muscolare.
GOMAD solleva le stesse bandiere rosse delle diete da fame: inseguire un risultato a breve termine usando metodi insostenibili che hanno effetti collaterali spiacevoli. È sempre un'idea migliore costruire abitudini salutari che possono durare a lungo termine.
