Una pelle sana potrebbe iniziare con la nostra dieta
Oltre all'esposizione al sole, il principale colpevole per i danni alla pelle e l'invecchiamento precoce è qualcosa chiamato prodotti finali avanzati di glicazione, ovvero AGE. Questi AGE (nome appropriato, eh?) Si formano quando grasso o proteine si combinano con lo zucchero nel nostro sangue.
Le buone notizie? Ciò significa che la nostra dieta può anche essere un potente strumento per combattere il processo di invecchiamento e aiutare i nostri corpi a proteggere la nostra pelle.
Quindi non stiamo dicendo di non mangiare mai patatine fritte (non oseremmo), ma si tratta solo di trovare un buon equilibrio tra cibi integrali e nutrienti. Copriamo tutto questo nel video qui sotto:
5 scambi alimentari per una pelle più sana
Dai un'occhiata ai nostri 5 cibi preferiti quando si tratta di scambi intelligenti per una pelle più sana.
1. Patate dolci fritte
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Le patatine fritte possono essere gustose, ma non sono esattamente la scelta migliore quando si tratta di una pelle sana, poiché sia i cibi fritti che il sale possono essere dannosi per il corpo a lungo termine.
Gli alimenti fritti in olio ad alte temperature rilasciano radicali liberi, che possono accelerare il processo di invecchiamento e causare danni cellulari alla pelle.
Invece di patatine fritte tradizionali, cerca patatine dolci al forno. Le patate dolci sono ricche di rame anti-invecchiamento che aiuta nella produzione di collagene. Abbiamo già detto che sono deliziosi?
Rilassati sul sale, poiché il sale in eccesso può disidratare la pelle e renderla più soggetta alle rughe.
2. Pollame
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Le carni lavorate - come hot dog, pancetta o peperoni - spesso contengono quantità molto elevate di sodio, solfiti e grassi saturi. Tutti questi hanno dimostrato di disidratare la pelle e causare infiammazione.
Gli swap più magri come il pollo alla griglia e il tacchino al forno sono ricchi di aminoacidi importanti per la formazione naturale del collagene. Sono anche una deliziosa fonte di proteine magre, che ti terrà saziato tutto il giorno.
Inoltre, hamburger di pollo al barbecue o pizza con zucchine ripiene di tacchino? Lo scaviamo.
3. Olio d'oliva o avocado
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La margarina è una crema trasformata che ha l'aspetto e il sapore del burro, ma è prodotta con oli vegetali e commercializzata come alternativa salutare per il cuore.
Tuttavia, è spesso ricco di grassi trans. Uno studio sui ratti ha scoperto che un aumento dell'assunzione di acidi grassi trans dai tipi di oli vegetali utilizzati nella margarina può rendere la pelle più vulnerabile alle radiazioni UV, che possono danneggiare il collagene e l'elasticità.
Per uno scambio di pelle sano, prova a utilizzare al suo posto l'avocado o l'olio d'oliva. Puoi distribuirli su un panino o usarli per toast o una patata al forno: le possibilità sono infinite e otterrai i benefici dai loro antiossidanti anti-invecchiamento.
4. Frutta con miele e yogurt
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Consumare troppo zucchero, in particolare zuccheri aggiunti, può portare a una serie di problemi di salute. Ma le cose dolci possono anche davvero accelerare il processo di invecchiamento della pelle danneggiando il collagene.
Quando hai voglia di quel dessert dopo cena, prova a soddisfare il tuo palato con frutta fresca e yogurt (preferibilmente greco, che è più ricco di proteine) condito con miele.
Punti bonus se aggiungi mirtilli, che sono ricchi di antiossidanti e hanno dimostrato di prevenire la perdita di collagene.
5. Pane integrale germogliato
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Nix i carboidrati raffinati e trattati se la pelle radiosa è il tuo obiettivo. I ricercatori hanno trovato un potenziale legame tra i picchi di zucchero nel sangue - che i carboidrati raffinati possono causare - a livelli più alti di AGE nel corpo.
Invece, cerca i pani di grano germogliati ricchi di antiossidanti che non contengono zuccheri aggiunti. Sono sostanziosi e fanno un'aggiunta abbondante alla tua colazione o ai tuoi pranzi. La tua pelle ti ringrazierà.
Tiffany La Forge è uno chef professionista, sviluppatore di ricette e scrittore di alimenti che gestisce il blog Pastinache e pasticcini. Il suo blog si concentra su cibo reale per una vita equilibrata, ricette stagionali e consigli di salute alla portata di tutti. Quando non è in cucina, Tiffany ama lo yoga, le escursioni, i viaggi, il giardinaggio biologico e uscire con il suo corgi, il cacao. Visitala sul suo blog o su Instagram.
