Quanto tempo ci vuole per digerire il cibo
In generale, il cibo impiega dalle 24 alle 72 ore per muoversi attraverso il tratto digestivo. L'ora esatta dipende dalla quantità e dai tipi di alimenti che hai mangiato.
Il tasso si basa anche su fattori come il tuo genere, metabolismo e se hai problemi digestivi che potrebbero rallentare o accelerare il processo.
All'inizio, il cibo viaggia relativamente rapidamente attraverso il tuo sistema digestivo. Entro 6-8 ore, il cibo si è fatto strada attraverso lo stomaco, l'intestino tenue e l'intestino crasso.
Una volta nel tuo intestino crasso, il contenuto parzialmente digerito del tuo pasto può rimanere per più di un giorno mentre è suddiviso ancora di più.
L'intervallo normale per il tempo di transito include quanto segue: svuotamento gastrico (da 2 a 5 ore), transito dell'intestino tenue (da 2 a 6 ore), transito del colon (da 10 a 59 ore) e transito intestinale intero (da 10 a 73 ore).
Il tuo tasso di digestione si basa anche su ciò che hai mangiato. Carne e pesce possono impiegare fino a 2 giorni per essere completamente digeriti. Le proteine e i grassi che contengono sono molecole complesse che impiegano più tempo a separarsi.
Al contrario, frutta e verdura, che sono ricchi di fibre, possono muoversi attraverso il sistema in meno di un giorno. In effetti, questi alimenti ricchi di fibre aiutano il tuo percorso digestivo a funzionare in modo più efficiente in generale.
I più veloci da digerire sono alimenti spazzatura elaborati e zuccherati come le barrette di cioccolato. Il tuo corpo li strappa nel giro di poche ore, lasciandoti rapidamente di nuovo affamato.
Cosa succede durante la digestione
La digestione è il processo attraverso il quale il tuo corpo scompone il cibo ed estrae i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno per operare. Tutto ciò che rimane è un prodotto di scarto, che il tuo corpo rimuove.
Il tuo sistema digestivo è composto da cinque parti principali:
- bocca
- esofago
- stomaco
- intestino tenue
- intestino crasso
Questo è ciò che accade quando digerisci il cibo:
Mentre mastichi, le ghiandole in bocca rilasciano saliva. Questo liquido digestivo contiene enzimi che scompongono gli amidi nel cibo. Il risultato è una massa ammuffita chiamata bolo che è più facile da ingoiare.
Quando deglutisci, il cibo si sposta nell'esofago, il tubo che collega la bocca allo stomaco. Un cancello muscolare chiamato sfintere esofageo inferiore si apre per far muovere il cibo nello stomaco.
Gli acidi nello stomaco riducono ulteriormente il cibo. Questo produce una miscela molle di succhi gastrici e cibo parzialmente digerito, chiamato chyme. Questa miscela passa al tuo intestino tenue.
Nell'intestino tenue, il pancreas e il fegato contribuiscono con i loro succhi digestivi alla miscela.
I succhi pancreatici abbattono carboidrati, grassi e proteine. La bile dalla cistifellea dissolve il grasso. Vitamine, altri nutrienti e acqua si muovono attraverso le pareti dell'intestino tenue nel flusso sanguigno. La parte non digerita che rimane si sposta sul tuo intestino crasso.
L'intestino crasso assorbe l'acqua rimasta e i nutrienti rimanenti dal cibo. Il resto diventa rifiuto solido, chiamato feci.
Il tuo retto immagazzina feci fino a quando non sei pronto per avere un movimento intestinale.
Possibili problemi digestivi
Alcune condizioni possono interrompere la digestione e lasciarti con alcuni spiacevoli effetti collaterali come bruciore di stomaco, gas, costipazione o diarrea. Eccone alcuni:
- Il reflusso acido si verifica quando lo sfintere esofageo inferiore si indebolisce. Ciò consente all'acido di risalire dallo stomaco all'esofago. Il sintomo principale è il bruciore di stomaco.
- La celiachia coinvolge il sistema immunitario che attacca e danneggia l'intestino quando si mangia il glutine.
- La costipazione è meno movimenti intestinali del solito. Quando vai, lo sgabello è solido e difficile da passare. La costipazione provoca sintomi come gonfiore e dolore addominale.
- La diverticolosi crea piccoli sacchetti nell'intestino. La diverticolosi stessa non causa sintomi, ma se le feci rimangono incastrate nelle tasche, possono verificarsi infiammazioni e infezioni. Questo evento è noto come diverticolite e i sintomi includono dolore addominale, feci molli e talvolta febbre.
- La malattia infiammatoria intestinale comprende la malattia di Crohn e la colite ulcerosa. Queste condizioni producono infiammazione cronica nell'intestino che può portare a ulcere, dolore, diarrea sanguinolenta, perdita di peso, malnutrizione e aumento del rischio di cancro al colon.
- La sindrome dell'intestino irritabile provoca sintomi spiacevoli come gas, diarrea e costipazione, ma non è legata al cancro o ad altre gravi malattie digestive.
- L'intolleranza al lattosio significa che il tuo corpo manca dell'enzima necessario per abbattere lo zucchero nei prodotti lattiero-caseari. Quando mangi i latticini, ottieni sintomi come gonfiore, gas e diarrea.
Suggerimenti per una migliore digestione
Per mantenere il cibo in movimento attraverso il sistema digestivo e prevenire problemi come la diarrea e la costipazione, prova questi suggerimenti:
Mangia più verdure, frutta e cereali integrali
Verdure, frutta e cereali integrali sono tutte ricche fonti di fibre. La fibra aiuta gli alimenti a muoversi attraverso il sistema digestivo in modo più semplice e completo.
Limitare la carne rossa e gli alimenti trasformati
Gli studi dimostrano che la carne rossa produce sostanze chimiche legate alle malattie cardiache.
Aggiungi i probiotici alla tua dieta
Questi batteri benefici aiutano ad eliminare gli insetti dannosi nel tratto digestivo. Li troverai in alimenti come yogurt e kefir e negli integratori.
Esercizio quotidiano
Muovendo il tuo corpo si muove anche il tratto digestivo. Fare una passeggiata dopo i pasti può prevenire gas e gonfiore. L'esercizio fisico mantiene anche sotto controllo il peso, il che riduce il rischio di alcuni tumori e altre malattie dell'apparato digerente.
Dormi molto
Una mancanza di sonno è legata all'obesità, che può contribuire a problemi con il sistema digestivo.
Gestire lo stress
Lo stress eccessivo può peggiorare le condizioni digestive come bruciore di stomaco e sindrome dell'intestino irritabile. Le tecniche antistress come la meditazione e lo yoga possono aiutare a calmare la mente.
L'asporto
Potresti non pensare molto al tuo sistema digestivo su base giornaliera. Tuttavia saprai quando non funziona in modo ottimale con sintomi spiacevoli come gas, gonfiore, costipazione e diarrea.
Osserva ciò che mangi e mantieniti attivo per mantenere il tratto digerente in movimento e sentirti al meglio.
