La vitamina C potrebbe offrire benefici alle persone con diagnosi di gotta perché può aiutare a ridurre l'acido urico nel sangue.
In questo articolo, esamineremo perché ridurre l'acido urico nel sangue è buono per la gotta e come la vitamina C può contribuire a ridurre l'acido urico e il rischio di riacutizzazioni della gotta.
Perché ridurre l'acido urico nel sangue fa bene alla gotta?
Secondo i Centers for Disease Control and Prevention (CDC), la gotta è causata da troppo acido urico nel corpo. Per questo motivo, tutto ciò che può ridurre la quantità di acido urico nel tuo corpo dovrebbe avere un impatto positivo sulla gotta.
La vitamina C riduce l'acido urico?
Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, una serie di studi indica che la vitamina C può aiutare a ridurre l'acido urico nel sangue, che potrebbe proteggere dai razzi della gotta.
- Uno studio su quasi 47.000 uomini in un periodo di 20 anni ha scoperto che coloro che assumevano un integratore di vitamina C avevano un rischio di gotta inferiore del 44%.
- Uno studio del 2008 su quasi 1.400 uomini ha indicato che sono stati trovati livelli ematici di acido urico significativamente più bassi negli uomini che consumavano più vitamina C rispetto a quelli che consumavano meno.
- Una meta-analisi del 2011 di 13 diversi studi ha scoperto che un periodo di 30 giorni di assunzione di un integratore di vitamina C ha ridotto considerevolmente l'acido urico nel sangue, rispetto a un placebo di controllo senza effetti terapeutici.
La Mayo Clinic suggerisce che sebbene gli integratori di vitamina C possano ridurre i livelli di acido urico nel sangue, nessuno studio ha dimostrato che la gravità o la frequenza dei razzi della gotta siano influenzati dalla vitamina C.
Gotta e dieta
Secondo l'Istituto nazionale di artrite e malattie muscoloscheletriche e della pelle, il rischio di riacutizzazioni della gotta può essere ridotto limitando l'assunzione di cibi ricchi di purine, come:
- carne rossa: manzo, maiale e agnello
- frutti di mare: crostacei, tonno e sardine
- carni di organi / ghiandole: reni, animelle e fegato
Oltre ad evitare cibi ad alto contenuto di purine, considera cibi ricchi di vitamina C che includono frutta e verdura, come:
- broccoli
- cavoletti di Bruxelles
- cavolo
- Cantalupo
- cavolfiore
- pompelmo
- kiwi
- arance
- peperoni rossi e verdi
- fragole
Oltre ad aggiungere vitamina C alla dieta, il CDC suggerisce che il consumo di caffè e ciliegie sia associato a un ridotto rischio di riacutizzazioni della gotta.
Il CDC raccomanda inoltre di limitare l'assunzione di:
- birra
- liquori distillati
- cibi e bevande zuccherate
Che cos'è la gotta?
La gotta è un tipo di artrite infiammatoria che, secondo la National Kidney Foundation, colpisce 8,3 milioni di adulti (6,1 milioni di uomini, 2,2 milioni di donne), il 3,9% dei quali sono adulti statunitensi.
La gotta è causata dall'iperuricemia. L'iperuricemia è una condizione in cui c'è troppo acido urico nel tuo corpo.
Quando il tuo corpo scompone le purine, produce acido urico. Le purine sono presenti nel tuo corpo e si trovano negli alimenti che mangi. Troppo acido urico nel tuo corpo può causare la formazione di cristalli di acido urico (urato monosodico) che possono accumularsi nelle articolazioni e causare disagio.
Le persone con gotta possono sperimentare riacutizzazioni dolorose (momenti in cui i sintomi peggiorano) e remissione (periodi in cui non ci sono praticamente sintomi).
- I razzi della gotta sono in genere improvvisi e possono durare giorni o settimane.
- La remissione della gotta può durare per settimane, mesi o addirittura anni.
Al momento, non esiste una cura per la gotta, ma può essere trattata con strategie di autogestione e farmaci.
Porta via
L'iperuricemia, una condizione in cui c'è troppo acido urico nel tuo corpo, è considerata la causa della gotta.
Gli studi suggeriscono che la vitamina C può ridurre i livelli di acido urico nel sangue e quindi essere di beneficio per le persone con diagnosi di gotta. Nessuno studio, tuttavia, ha dimostrato che la vitamina C influenzi la gravità o la frequenza dei razzi della gotta.
Se ti è stata diagnosticata la gotta, parla con un medico della gestione della condizione e della riduzione del rischio di riacutizzazioni della gotta. Insieme ai farmaci, un medico può raccomandare cambiamenti dietetici che includono la riduzione del consumo di cibi ricchi di purine e l'aumento dell'assunzione di vitamina C.
