Panoramica
L'acido urico è un prodotto di scarto naturale dalla digestione di alimenti che contengono purine. Le purine si trovano ad alti livelli in alcuni alimenti come:
- alcune carni
- sardine
- fagioli secchi
- birra
Le purine sono anche formate e scomposte nel tuo corpo.
Normalmente, il tuo corpo filtra l'acido urico attraverso i reni e nelle urine. Se consumi troppa purina nella tua dieta o se il tuo corpo non riesce a liberarsi di questo sottoprodotto abbastanza velocemente, l'acido urico può accumularsi nel sangue.
Un alto livello di acido urico è noto come iperuricemia. Ciò può portare a una malattia chiamata gotta che provoca articolazioni dolorose che accumulano cristalli di urato. Può anche rendere il sangue e le urine troppo acidi.
L'acido urico può accumularsi nel tuo corpo per molte ragioni. Alcuni di questi sono:
- dieta
- genetica
- obesità o sovrappeso
- fatica
Alcuni disturbi della salute possono anche portare a livelli elevati di acido urico:
- nefropatia
- diabete mellito
- ipotiroidismo
- alcuni tipi di tumori o chemioterapia
- psoriasi
Continua a leggere per scoprire come puoi abbassare naturalmente i livelli di acido urico nel tuo corpo.
Limita i cibi ricchi di purine
Puoi limitare la fonte di acido urico nella tua dieta. Gli alimenti ricchi di purine includono alcuni tipi di carne, frutti di mare e verdure. Tutti questi alimenti emettono acido urico quando vengono digeriti.
Evitare o ridurre l'assunzione di alimenti come:
- carni d'organo
- Maiale
- tacchino
- pesce e crostacei
- scaloppine
- montone
- vitello
- cavolfiore
- piselli verdi
- fagioli secchi
- funghi
Trova consigli per seguire una dieta a basso contenuto di purine qui.
Evita lo zucchero
Alimenti zuccherati
Mentre l'acido urico è solitamente legato ad alimenti ricchi di proteine, recenti studi dimostrano che anche lo zucchero può essere una potenziale causa. Gli zuccheri aggiunti al cibo includono zucchero da tavola, sciroppo di mais e sciroppo di mais ad alto fruttosio, tra gli altri.
Lo zucchero fruttosio è un tipo principale di zucchero semplice negli alimenti trasformati e raffinati. I ricercatori hanno scoperto che questo tipo di zucchero in particolare potrebbe portare a livelli elevati di acido urico.
Controlla le etichette degli alimenti per aggiungere zuccheri. Mangiare più cibi integrali e meno cibi confezionati raffinati può anche aiutarti a eliminare gli zuccheri, consentendoti di assumere una dieta più sana.
Bevande zuccherate
Bevande zuccherate, soda e persino succhi di frutta freschi sono concentrati con fruttosio e zucchero contenente glucosio.
Ti consigliamo inoltre di tenere presente che lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio contiene una miscela di fruttosio e glucosio, di solito con il 55% di fruttosio e il 42% di glucosio. Questo è simile al rapporto tra il 50% di fruttosio e il 50% di glucosio nello zucchero da tavola.
Il fruttosio dallo zucchero raffinato nel succo o in altri alimenti viene assorbito più rapidamente dello zucchero dagli alimenti che hanno un trucco naturale che deve essere scomposto nel tuo corpo. L'assorbimento più rapido di zuccheri raffinati aumenta i livelli di zucchero nel sangue e porta anche a maggiori quantità di acido urico.
Sostituisci le bevande zuccherate con acqua filtrata e frullati ricchi di fibre.
Bevi più acqua
Bere molti liquidi aiuta i reni a eliminare l'acido urico più velocemente. Tieni sempre con te una bottiglia d'acqua. Imposta una sveglia ogni ora per ricordarti di prendere qualche sorso.
Evita l'alcool
Bere alcol può renderti più disidratato. Può anche innescare alti livelli di acido urico. Ciò accade perché i tuoi reni devono prima filtrare i prodotti che si verificano nel sangue a causa dell'alcol anziché dell'acido urico e di altri rifiuti.
Alcuni tipi di bevande alcoliche come la birra sono anche ricchi di purine.
Perdere peso
Insieme alla tua dieta, i chili in più possono aumentare i livelli di acido urico. Le cellule adipose producono più acido urico rispetto alle cellule muscolari. Inoltre, trasportare chili di troppo rende più difficile per i reni filtrare l'acido urico. Perdere peso troppo rapidamente può anche influenzare i livelli.
Se sei in sovrappeso, è meglio evitare le diete e le diete improvvise. Parla con un nutrizionista di una dieta sana e di un programma di perdita di peso che puoi seguire. Il medico può raccomandare un obiettivo di peso sano per il tuo tipo di corpo.
Bilancia i livelli di insulina
Fai controllare il livello di zucchero nel sangue quando visiti il medico. Questo è importante anche se non hai il diabete mellito.
Gli adulti con diabete di tipo 2 possono avere troppa insulina nel flusso sanguigno. Questo ormone è necessario per spostare lo zucchero dal sangue nelle cellule dove può alimentare ogni funzione corporea. Tuttavia, troppa insulina porta all'eccesso di acido urico nel corpo e all'aumento di peso.
Gli individui con una condizione chiamata prediabete possono anche avere livelli elevati di insulina e un rischio più elevato di diabete di tipo 2.
Il medico potrebbe voler controllare il livello sierico di insulina in aggiunta al livello di glucosio nel sangue se si sospetta insulino-resistenza.
Aggiungi più fibra alla tua dieta
Mangiare più fibre aiuterà il tuo corpo a liberarsi dell'acido urico. Le fibre possono anche aiutare a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue e insulina. Inoltre tende ad aumentare la sazietà, contribuendo a ridurre il rischio di eccesso di cibo.
Aggiungi almeno 5-10 grammi di fibra solubile al giorno con cibi integrali come:
- frutta fresca, congelata o secca
- verdure fresche o congelate
- avena
- noccioline
- orzo
Riduce lo stress
Lo stress, le cattive abitudini del sonno e l'esercizio fisico insufficiente possono aumentare l'infiammazione. L'infiammazione può provocare un alto livello di acido urico.
Pratica tecniche consapevoli come esercizi di respirazione e yoga per aiutarti ad affrontare i livelli di stress. Unisciti a una lezione o usa un'app che ti ricorda di respirare e allungare più volte al giorno.
Pratica una buona igiene del sonno come:
- evitando schermi digitali per due o tre ore prima di coricarsi
- dormire e svegliarsi in orari costanti ogni giorno
- evitando la caffeina dopo l'ora di pranzo
Parlate con il vostro medico se avete insonnia o difficoltà a dormire.
Controlla i tuoi farmaci e integratori
Alcuni farmaci e integratori possono anche causare l'accumulo di acido urico nel sangue. Questi includono:
- aspirina
- vitamina B-3 (niacina)
- diuretici
- farmaci immunosoppressori
- farmaci chemioterapici
Se hai bisogno di assumere uno di questi farmaci e hai l'iperuricemia, il medico può lavorare con te per trovare una buona alternativa.
L'asporto
Dieta, esercizio fisico e altri cambiamenti nello stile di vita sano possono migliorare la gotta e altre malattie causate da alti livelli di acido urico. Tuttavia, non possono sempre sostituire le cure mediche necessarie.
Prendi tutti i farmaci prescritti come indicato dal tuo medico. La giusta combinazione di dieta, esercizio fisico e farmaci può aiutare a tenere a bada i sintomi.
Può sembrare che ci siano molti alimenti da evitare per aiutare a ridurre i livelli di acido urico. Il modo migliore per limitare questi alimenti è preparare un programma settimanale di pasti. Parla con il tuo nutrizionista per un aiuto nella preparazione della migliore dieta per te.
Tieni un elenco di cibi nella tua lista della spesa che dovresti mangiare, piuttosto che ciò che non puoi mangiare. Attenersi all'elenco mentre si fa la spesa. Puoi anche unirti a un gruppo di supporto online per le persone con malattie correlate all'acido urico per ulteriori idee su come preparare i pasti migliori per te.
