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Non possiamo controllare la nostra genetica, ma possiamo controllare il modo in cui nutriamo i nostri corpi. Mangiare una dieta sana - insieme all'esercizio fisico - è una delle cose più importanti che puoi fare per ridurre il rischio di sviluppare condizioni di salute croniche come diabete, malattie cardiache e cancro.
La ricerca mostra che per mantenere un peso sano, una dieta sana è molto importante. Dopotutto, puoi assumere calorie molto più velocemente di quanto tu possa bruciarle! L'Ufficio degli Stati Uniti per la prevenzione delle malattie e la promozione della salute raccomanda di mangiare una varietà di frutta e verdura, cereali integrali, latticini a basso contenuto di grassi e proteine magre, limitando al contempo sodio, zuccheri aggiunti e grassi trans.
Le nostre vite moderne impegnate non sempre ci rendono facile pianificare pasti sani. Questi libri forniscono una guida a diversi tipi di diete salutari e molte ricette e hack per mantenere il tuo cibo in pista.
Mangia, bevi e sii sano: la guida della Harvard Medical School to Healthy Eating
Ci sono molti consigli là fuori su carboidrati e dieta, e non tutto è fondato sulla scienza. Il Dr. Walter Willett usa la ricerca per sfatare le diete di moda come Atkins e South Beach. Offre anche una critica alle linee guida dell'USDA relative ai carboidrati. In "Mangia, bevi e sii sano", offre una guida per bilanciare la tua dieta in modo da includere il giusto rapporto tra carboidrati, grassi, proteine e altri gruppi alimentari.
La soluzione delle zone blu
L'autore Dan Buettner definisce Blue Zones come luoghi nel mondo in cui le persone hanno registrato per vivere più a lungo. "The Blue Zones Solution" esplora le tecniche di dieta e stile di vita utilizzate in aree come Okinawa, Giappone, Sardegna, Italia e altre. Buettner spiega come puoi applicarli alla tua vita quotidiana. Ci sono ricette e liste di controllo per aiutarti a creare la tua Blue Zone.
Hungry Girl Clean & Hungry
Oggi molti dei nostri alimenti sono stati trasformati con ingredienti artificiali, che possono essere dannosi per la salute a lungo termine. In "Hungry Girl Clean & Hungry", il sito web e lo spettacolo televisivo sull'alimentazione sana affronta un'alimentazione pulita. Tutte le ricette utilizzano ingredienti puliti e sono facili da preparare con ingredienti di qualsiasi supermercato.
Paleo Cooking with Your Instant Pot
Una pentola istantanea combina la capacità di cottura di una pentola, pentola a pressione e pentola di riso in una pentola. Il dispositivo è utile per la cottura Paleo perché consente di risparmiare molto tempo. In "Paleo Cooking with Your Instant Pot", Jennifer Robins ti mostra come ottenere il massimo da un Instant Pot per preparare diversi piatti Paleo.
La pulizia chetogenica di 30 giorni
Una dieta chetogenica è una dieta a basso contenuto di carboidrati progettata per addestrare il corpo a bruciare grassi (chetoni) invece di zucchero per il carburante. "The 30-Day Ketogenic Cleanse" serve da calcio d'inizio per chiunque sia nuovo in questo regime dietetico o voglia tornare dopo essersi fermato per un po '. Ottieni piani alimentari, liste della spesa e consigli su come mantenere la dieta chetogenica e scopri gli effetti negativi dello zucchero.
Food Freedom Forever
Voglie, riguadagnare peso e perdita di energia sono tutte lamentele comuni delle persone a dieta yo-yo. "Food Freedom Forever" è scritto sul presupposto che la formazione di abitudini sane durature ti libererà dal ciclo dietetico. Il libro offre suggerimenti su come trovare il proprio equilibrio alimentare salutare e attenersi ad esso. Ci sono persino consigli per affrontare le vacanze, le vacanze e altre situazioni sociali che potrebbero far deragliare abitudini sane.
Il libro di cucina The Heal Your Gut
Il tuo intestino potrebbe avere un effetto maggiore sulla salute di quanto pensassero i ricercatori. La dott.ssa Natasha Campbell-McBride, che scrive la prefazione di "The Heal Your Gut Cookbook", discute una vasta gamma di condizioni croniche che possono essere causate o peggiorate dalla cattiva salute dell'intestino. Il ricettario offre una varietà di ricette e tecniche di preparazione dei cibi per ripristinare il corretto equilibrio di batteri sani nell'intestino.
Food to Live By
"Food to Live By" riporta le cose alle origini. Myra Goodman, autrice e cofondatrice di Earthbound Farm, si concentra sulla cucina di piatti semplici con ingredienti biologici. Le ricette sono facili da preparare e includono informazioni importanti sulla cura e la manipolazione degli ingredienti. Goodman include anche foto a colori dei suoi piatti.
Organico selvaggiamente conveniente
Mangiare biologico è una scelta più sana perché il cibo è privo di pesticidi e antibiotici. Sfortunatamente, può anche essere un'opzione costosa. "Wildly Affordable Organic" ti dà i trucchi per mangiare bene senza il prezzo elevato. Ci sono consigli su come rendere più verde lo stile di vita della tua famiglia, risparmiare denaro nelle corse di generi alimentari e cucinare semplici pasti stagionali.
A casa nella cucina integrale
Se vuoi sapere come rifornire la cucina, chiedi a uno chef. Amy Chaplin applica la sua conoscenza e l'amore per il cibo in un libro progettato per insegnare le basi di un'alimentazione sana e cibi integrali. La sua sezione sullo stoccaggio della dispensa va oltre ciò di cui hai bisogno. Spiega come e perché vengono utilizzati determinati ingredienti. Tutte le ricette di "At Home in Whole Food Kitchen" sono vegetariane e molte sono anche vegane!
Il nuovo progetto primario
"The New Primal Blueprint" è un aggiornamento di "The Primal Blueprint" dell'autore Mark Sisson, pubblicato nel 2009. Continua a focalizzarsi sui benefici del mangiare come hanno fatto i nostri antenati e sottolinea le leggi sullo stile di vita di Sisson per la salute e il benessere. Oltre alle informazioni espanse e aggiornate, il nuovo libro include foto, grafica e cartoni animati aggiornati.
La cucina nutrita
I cibi tradizionali stanno tornando in auge quando le persone cercano un modo di mangiare a lungo termine e sostenibile invece delle diete. "The Nourished Kitchen" di Jennifer McGruther è una guida per mangiare più vicino a come facevano gli indigeni. McGruther offre oltre 160 ricette basate su stagioni e luoghi. Celebra anche cibi tradizionali come kefir, crauti e kombucha che sono ricchi di probiotici.
