Dieta A Basso Contenuto Di Fibre: Alimenti, Piani E Altro

2024 Autore: Jesus Peterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 11:19

Cosa puoi mangiare con una dieta a basso contenuto di fibre?

In genere, una dieta a basso contenuto di fibre limita l'assunzione di fibre a circa 10 grammi al giorno per uomini e donne. Riduce anche altri alimenti che potrebbero stimolare l'attività intestinale.

Gli alimenti che compongono la dieta a basso contenuto di fibre non sono le migliori opzioni per la salute a lungo termine.

Ad esempio, il pane integrale ha più nutrienti e benefici per la salute rispetto al pane bianco, ma i cereali integrali sono ricchi di fibre, quindi le persone che seguono questa dieta dovrebbero optare per il pane bianco.

Il medico raccomanderà di seguire la dieta a basso contenuto di fibre per un breve periodo di tempo - fino a quando l'intestino guarisce, la diarrea si risolve o il corpo non si è ripreso dall'intervento.

Alimenti a basso contenuto di fibre

• pane bianco, pasta bianca e riso bianco
• alimenti preparati con farina bianca raffinata, come pancakes e bagel
• cereali a basso contenuto di fibre, caldi o freddi
• verdure in scatola
• verdure fresche, in piccole quantità, se ben cotte
• patate senza la pelle
• uova
• prodotti lattiero-caseari, se il tuo corpo può elaborarli bene
• fonti proteiche tenere, come uova, tofu, pollo e pesce
• burro di arachidi cremoso
• grassi, tra cui olio d'oliva, maionese, salsa e burro

Frutti a basso contenuto di fibre

• succhi di frutta senza polpa
• frutta in scatola
• Cantalupo
• melone verde
• anguria
• nettarine
• papaia
• Pesche
• prugne

Verdure a basso contenuto di fibre

• verdure ben cotte o in scatola senza semi o bucce
• carote
• barbabietole
• punte di asparagi
• patate bianche senza buccia
• fagiolini
• lattuga, se il tuo corpo può tollerarlo
• salse al pomodoro
• zucca di ghianda senza semi
• purea di spinaci
• succo di verdura filtrato
• i cetrioli senza semi o buccia, zucchine e lattuga grattugiata vanno bene a crudo

Evita qualsiasi cibo che conosci il tuo corpo troverà difficile da digerire.

Quando segui una dieta a basso contenuto di fibre, alcuni alimenti, come quelli piccanti, possono influire maggiormente sul tuo sistema digestivo. Potresti anche voler evitare tè, caffè e alcolici durante questo periodo.

Alimenti da evitare

• la maggior parte delle verdure crude tranne la lattuga e il cetriolo
• alcune verdure, anche se cotte: broccoli, cavolfiori, cavoli, bietole, cavoli e cavoletti di Bruxelles
• cipolle e aglio
• buccia di patata
• fagioli, piselli e lenticchie
• Noci e semi
• un po 'di frutta cruda e secca
• pane integrale, pasta o cereali, compresi fiocchi d'avena, lino e popcorn
• riso selvatico o integrale
• qualsiasi cosa piccante, fritta o dura
• carne lavorata o dura

Suggerimenti per una dieta a basso contenuto di fibre

Prima e durante la dieta a basso contenuto di fibre, chiedi al tuo medico di eventuali alimenti che ti stai chiedendo. Possono fornire consigli sul tipo di piano a beneficio della tua salute generale e soddisfare le tue esigenze specifiche.

Potrebbe anche aiutare a incontrare un dietista per ottenere piani specifici per i pasti e indicazioni su una dieta a basso contenuto di fibre.

Cambiare i tipi di cereali che mangi è un buon punto di partenza per rimuovere le fibre. Prova invece a cambiare alimenti integrali per prodotti a base di farina bianca o raffinata.

Quando raggiungi il negozio di alimentari, leggi le etichette e cerca di evitare cibi con più di 2 grammi di fibre per porzione.

Fai un punto per mantenere alta l'assunzione di liquidi. Questo ti aiuterà a evitare la stitichezza durante questa dieta.

Hai bisogno di un punto di partenza? Prova questo menu

• Colazione: uova strapazzate, pane tostato bianco imburrato e succo di verdura.
• Pranzo: un panino con insalata di tonno su un rotolo bianco senza semi con una tazza di melone.
• Cena: un salmone alla griglia leggermente condito con purè di patate.

Perché è utile una dieta a basso contenuto di fibre?

Una dieta a basso contenuto di fibre può aiutare a dare una pausa al tuo sistema digestivo. La fibra, mentre di solito ha benefici per la salute, richiede uno sforzo maggiore per il tuo corpo per digerire.

Il medico potrebbe raccomandare di provare questa dieta per un breve periodo se si dispone di uno dei seguenti:

• IBS
• Morbo di Crohn
• colite ulcerosa
• diverticolite
• diarrea
• crampi addominali
• stipsi
• irritazione o danno nel tratto digestivo
• restringimento intestinale causato da un tumore
• recupero da chirurgia gastrointestinale, tra cui colostomia e ileostomia
• attuale radioterapia o altri trattamenti che potrebbero influenzare il tratto gastrointestinale

Come ricominciare a mangiare fibre

Quando sei pronto per ricominciare a introdurre la fibra, è meglio farlo lentamente. Questo aiuta a prevenire effetti collaterali spiacevoli.

Aumentare gradualmente l'assunzione di 5 grammi di fibra a settimana. Per fare questo, prova a introdurre una piccola porzione di un alimento ricco di fibre al giorno.

Se il cibo non causa sintomi, puoi aggiungerlo nuovamente alla tua dieta.

Quanta fibra di cui hai bisogno si basa sulla tua età e sesso. Secondo l'Accademia di nutrizione e dietetica, le persone che seguono una dieta da 2.000 calorie dovrebbero ottenere le seguenti quantità di fibre:

• 38 grammi al giorno per i maschi adulti e 30 grammi dopo i 50 anni
• 25 grammi al giorno per le femmine adulte e 21 grammi dopo i 50 anni

Il modo più salutare per ottenere fibre è mangiando frutta con le bucce rimaste, verdure, cereali integrali, fagioli, noci e semi.

Conosci le tue fibre

Esistono due tipi di fibre:

• Fibra solubile. Questo tipo di fibra assorbe l'acqua durante la digestione, trasformandosi in una sostanza morbida simile al gel. Per alcuni, la fibra solubile ha meno probabilità di irritare il tratto digestivo. Altri possono notare un aumento di gas, gonfiore o disagio poiché molti alimenti ricchi di fibre solubili contengono anche fibre fermentabili o prebiotici che alimentano i batteri intestinali. Tuttavia, durante una dieta a basso contenuto di fibre, piccole quantità di fibra solubile potrebbero andare bene. Fagioli, avena, piselli e agrumi sono ricchi di fibre solubili.
• Fibra insolubile. Questo tipo di fibra non si dissolve nello stomaco e i frammenti non digeriti possono irritare l'intestino. Durante una dieta a basso contenuto di fibre, prestare particolare attenzione per evitare cibi come grano integrale, cereali e pelli di frutta e verdura.

La linea di fondo

Le persone dovrebbero seguire solo una dieta a basso contenuto di fibre sotto la guida di un operatore sanitario. Il medico sarà in grado di dirti quanto tempo devi seguire la dieta. Questo dipenderà dalla tua situazione o condizione.

Durante la tua dieta a basso contenuto di fibre, evita gli alimenti che hanno fibre insolubili e assicurati di prendere nota del contenuto di fibre negli alimenti confezionati.

Molti degli alimenti ammessi con una dieta a basso contenuto di fibre sono meno salutari rispetto alle alternative ad alto contenuto di fibre. Quando inizi a mangiare di nuovo cibi ricchi di fibre, fallo lentamente e, se possibile, ritorna a cibi salutari come cereali integrali, legumi e verdure.