Le basi
Il diabete è una condizione metabolica con cui alcune persone nascono e altre possono svilupparsi nel tempo. Colpisce il modo in cui le persone producono o rispondono all'insulina, che a sua volta influenza il modo in cui il corpo elabora lo zucchero.
Per questo motivo, è importante prendere nota di ciò che stai mangiando e di come può influire sui livelli di zucchero nel sangue. Lo zenzero, ad esempio, ha pochi carboidrati e calorie. Ha solo 1,3 grammi di carboidrati per cucchiaino. Conosciuto per il suo gusto speziato e il sapore inconfondibile, lo zenzero contiene anche potassio, ferro e fibre.
Quali sono i benefici del consumo di zenzero se hai il diabete?
Nel corso degli anni, lo zenzero ha dimostrato di aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e di regolare la risposta all'insulina nelle persone con diabete.
In uno studio sugli animali del 2014, ai ratti obesi con diabete è stato somministrato un mix di cannella e zenzero. Questi ratti hanno sperimentato numerosi benefici, tra cui:
- peso corporeo ridotto
- ridotta massa grassa
- diminuzione dei livelli di zucchero nel sangue
- aumento dei livelli di insulina
Secondo i ricercatori di uno studio del 2015, i supplementi di polvere di zenzero possono aiutare a migliorare la glicemia a digiuno. I partecipanti a questo studio hanno ricevuto 2 grammi di zenzero ogni giorno per 12 settimane. Alla fine dello studio, i ricercatori hanno scoperto che le persone in questo gruppo hanno anche sperimentato livelli più bassi di:
- emoglobina A1c
- apolipoproteina B
- apolipoproteina A-1
- malondialdeide
I ricercatori di uno studio del 2016 sui ratti con diabete hanno scoperto che lo zenzero potrebbe aiutare a proteggere dai problemi cardiaci che si verificano a causa del diabete.
Le proprietà antinfiammatorie dello zenzero possono anche aiutare a prevenire alcune complicanze del diabete.
Rischi e avvertenze
Sebbene molti studi suggeriscano che lo zenzero possa essere utile nella gestione del diabete, dovresti prendere precauzioni quando lo consumi. Non dovresti consumare più di 4 grammi di zenzero al giorno. Sebbene gli effetti collaterali siano rari, è possibile avvertire bruciore di stomaco, diarrea e mal di stomaco se si mangia zenzero in grandi quantità.
Le donne in gravidanza dovrebbero parlare con il proprio medico dell'uso raccomandato. In genere si pensa che la donna incinta non dovrebbe mangiare più di 1 grammo di zenzero al giorno.
Parla con il tuo medico se stai assumendo farmaci per fluidificare il sangue. Lo zenzero può anche avere effetti di fluidificazione del sangue, che possono aumentare il rischio di sanguinamento eccessivo.
Dovresti anche consultare il tuo medico se stai assumendo farmaci per la pressione del sangue. Lo zenzero può abbassare la pressione sanguigna, che può causare battiti cardiaci irregolari.
Come aggiungere lo zenzero alla tua dieta
Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, studi preliminari hanno suggerito che lo zenzero può aiutare a ridurre il colesterolo e migliorare la salute cardiovascolare. Lo zenzero è anche un valido aiuto per prevenire e ridurre la nausea. Molte persone possono tranquillamente includerlo nella loro dieta.
Tieni a mente queste cose quando aggiungi lo zenzero alla tua dieta:
- Scegli la radice di zenzero naturale e biologica rispetto ai prodotti di zenzero trasformati. I prodotti aromatizzati allo zenzero, come condimenti per insalata, bevande o dolci, generalmente mancano di valore nutrizionale.
- Cerca di essere coerente con il consumo giornaliero. Il consumo regolare per un periodo di almeno sei settimane ha mostrato risultati positivi nella gestione del diabete.
- Evitare il consumo eccessivo. I risultati migliori si ottengono prendendo una certa dose per un lungo periodo piuttosto che assumere alte quantità in un breve periodo.
- Lascia che evolva dal trattamento al trattamento. Prendi l'abitudine di mescolare una brocca di limonata allo zenzero ghiacciata e tratta i tuoi amici o la tua famiglia con un bicchiere.
Lo zenzero non sostituisce il trattamento regolare. Dovresti continuare a seguire le raccomandazioni del medico. Se avverti sintomi insoliti mentre mangi lo zenzero, dovresti smettere di usarlo.
L'asporto
Lo zenzero può essere un'aggiunta efficace al trattamento del diabete se lo usi con moderazione. Mangiare fino a 4 grammi al giorno può aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e regolare la produzione di insulina. Assicurati di parlare con il tuo medico prima di aggiungere questo al tuo regime di trattamento. Insieme puoi determinare il dosaggio migliore per te e discutere di eventuali effetti collaterali.
