¿Lees las etiquetas nutricionales antes de comprar? Si lo haces, no eres la única persona.
A menos que mari un nutricionista o dietista, al pari delle etichette nutricionales è probabile che contenga vari ingredienti che non richiedono.
Uno di questi ingredienti contiene molti alimenti come la maltodestrina. Un aditivo común in los procosados procesados. ¿Qué tan malo es para la salud? Entonces ¿debes evitarla?
¿Cómo se fabrica la maltodextrina?
La maltodestrina è un polvo blanco hecho de maíz, arroz, almidón de papa o trigo.
Ovunque proviene da piante, altamente procesada. Parla hacerla, primero se cocinan los almidones e luego se agregan ácidos or enzimas as alfa-amilasaacteriana termoestable para descomponerlos aún más. Il polvo blanco risulta solubile in agua e neutro.
Le maltodestrine sono estratte in modo relazionato con i sacchi del vaso di vetro, l'essenziale di conferimento e il contenimento dell'azúcar. Ambos se a volte una idrolisi, un vero e proprio quesito implica l'impegno di un'agenzia per ascoltare la tua decisione.
In caso di embargo, después de the hidrólisis, los sólidos of jarabe de maíz tienen al menos 20% of azúcar, mientras que la maltodextrina tiene menosos of 20%.
¿La maltodextrina es segura?
La gestione degli alimenti e dei medicinali (FDA, in inglese) degli Estados Unidos aprobó la maltodestrina come un alimento alimentare seguro. También include anche il valore nutrizionale dei cibi come parte del totale dei carboidrati.
In base alle Direttive dietetiche per gli stati estremi (DGA, in inglese), i carboidrati senza deben rappresentano il 45-65% delle calorie totali. Idealmente, la maggior parte dei carboidrati deben ser complejos, es decir, que sean ricos en fibre, no alimentos que unden rápidamente el azúcar en la sangre.
Se tieni il diabete o la resistenza all'insulina, o il tuo medico ti consiglierei una dieta ricca di carboidrati, i debiti includono anche la maltodestrina che consuma nel tuo totale di carboidrati del giorno.
Peccato che l'embargo, la maltodestrina generalmente sia solo presente in cibo e cantine. Nessuna tendenza significativa per il consumo totale di carboidrati.
La maltodestrina tiene un alto indice glicemico (IG), il che significa che può causare un aumento nell'azúcar e nel canto. Questo è un vero consumo in cantine muy pequeñas, per le persone con diabete debiti e teneri cuidado speciali.
Le diete consistono in alimenti, in sindaco di IG, figli benefici per i bambini, non solo per le persone con diabete.
¿Por qué hay maltodextrina en la comida?
La maltodestrina se usa generalmente è stata concepita appositamente per aumentare il volume di un procesado alimentare. También è un conservante che aumenta la vita a causa di invasioni alimentari.
È económica e fácil di produzione, per tutto il tempo per prodotti speciali come gelati e gelati istantanei, salsas e aderezos per ensaladas. In questo caso è possibile combinare con edulcorantes artificiali per prodotti endulzari como frutas vivaci, postres y bebidas en polvo.
Se usa incluso come speciale in articoli personalizzati come prodotti e prodotti per il cabello.
Qual è il valore nutrizionale della maltodestrina?
La maltodestrina tiene 4 calorías di gramo, la misma cantidad de calorías que la sacarosa o l'azúcar de mesa.
Al di là dell'azúcar, puoi anche vedere la maltodestrina regolarmente, per tutto il tempo necessario per aumentare il consumo di energia e energia. Sin dall'embargo, l'IG della maltodestrina è il più alto dell'azúcar de mesa, compreso tra 106 e 136. Esto significa che puoi elevare il tuo azazar nel cantante bastardo.
¿Cuándo debes evitar la maltodextrina?
L'alto IG della maltodestrina significa che può causare immagini in un angolo di cielo blu, specialmente se consumato in grandi cantidades.
Debido a proposito, è possibile che sia evitarla o limitarla quando si ha il diabete o la resistenza all'insulina. También debita evitarla si è predispuesto un diabete disarrollare. Otra razón para limitar on consumo es mantener saludables lasacterias intestinales.
Segue uno studio del 2012 pubblicato su PLOS ONE, la maltodestrina può cambiare cambiando la composizione di batteri intestinali e hacerte più sensibili a un enfermarte. È possibile fornire il supporto per i progetti nel sistema digestivo, che è importante per la funzione del sistema inmune.
Il mismo estudio mostrato dalla maltodestrina può aumentare la crisi dei batteri come la E. coli, che è correlata con trastornos autoinmunes come enfermedad de Crohn. Se stai cercando di reclamare un trastorno autoinmune o digestivo, entonces sería una buena idea evitar la maltodestrina.
La maltodestrina e il glutine
Se hai una dieta senza glutine, è possibile che sia preocupe la maltodestrina porque contiene "malta" in su nombre. La malta è stata recitata, per quanto contiene glutine. Peccato che l'embargo, la maltodestrina non contenga glutine, ovunque tu sia.
Según the grupo de defensores Beyond Celiac, la procesamiento di tutto ciò che riguarda gli almidones de trigo e la creazione di maltodestrina, hace libre de gluten. Quindi, tieni enfermedad celíaca o si sigues una dieta sin gluten, e poi puoi consumare la maltodestrina.
La maltodestrina e la peso del peso
Si tratta di un peso perder, che evita la maltodestrina.
Esencialmente un edulcorante e un carbohidrato sin valor nutricional, e causa un aumento dell'azúcar in theang. Le dita dell'azúcar nella maltodestrina possono causare un aumento di peso.
La maltodestrina e gli alimenti modificati in modo genetico
Finalmente, debido e meno se negli Stati Uniti come esponente o relleno barato, in generale la maltodestrina se fabrica è una parte di transito generale o geneticamente modificata (OGM).
Segue la FDA, il grande transgénico è seguro e cumple con los mismos estándares que las plantas non modificate genéticamente.
Così, si ammette evitar los OGM, non significa che evas todos los alimentos que contienen maltodextrina. Quale alimento è stato pubblicato come organo ufficiale in Stati Uniti, come se fosse una versione transgénicos.
¿Pueden consumare maltodestrina las personas con diabete?
Dado que la maltodestrina detiene il potenziale di aumenti razziali nei nazisti di azúcar nel mondo, le persone con il diabete sono più importanti dell'evitan.
Sin embargo, un menudo la maltodestrina è segura in pequeñas dosis. Debes estar bien siempre y cuando solo consumas maltodestrina in pequeñas cantidades y la cuentes in the total de carbohidratos of día.
Questa è una frase segreta sul viso dell'azúcar in bocca, controllo del glucosio con la frutta fresca che unisce la maltodestrina alla dieta.
I síntomas de que la maltodestrina hanno provocato un aumento nell'azúcar e nel cantico incluso:
- dolor de cabeza repentino
- aumento de la sed
- dificultad para concentrarte
- visión borrosa
- Fatiga
Si tiene la qualità degli estremi, rivedendo le basi dell'azúcar e il canto dell'istante. Si están muy altos, lama a tu médico.
Se sei algunos edulcorantes artifices son mejores opciones para controlar el azúcar. Dopo l'embargo, una nueva indagine sta cercando di rivelare questo mito alla rivelazione di los edulcorantes artificiali con batteri batterici intestinali e indirettamente indirettamente la sensibilità all'insulina.
Come va la maltodestrina?
La maltodestrina tiene una varietà di benefici.
Haz ejercicio
Debido a proposito della maltodestrina è un carboidrato di digiuno rápida, un menu che comprende anche le deportazioni e gli aggiornamenti per gli atleti. Per i medici e gli altri atleti che intendono aumentare di peso, la maltodestrina può derivare da una buona dose di calorie durante il recupero o il dispiacere di un entusiasmo.
Ya que no usa tanta agua para digerirse, como algunos carbohidratos, as a buena form of obtener calorías rápidamente sin deshidratarse. Algunas investigaciones también muestran que los suplementos de maltodextrina puyen ayudar a mantener el poder anaeróbico durante el ejercicio.
Hipoglucemia crónica
Algunas personas con hipoglucemia crónica toman maltodextrina como parte de su tratta regolare. Debido a causa della maltodestrina causa di un aumento del riacquisto nell'azúcar in bocca, è un trattamento efficace per gli acquari che sono lucani per controllare le cose.
Si tus niveles de glucosa bajan demasiado, puede ser a solución rápida.
Cáncer col correzionale
Esistono le prove evidenti della fermentazione della maltodestrina negli intestini della bocca attiva come un agente che è in grado di correggere in modo corretto.
Uno studio recentrato nel controllo di Fibersol-2, una forma di maltodestrina resistente alla digestione, un atto attivo antitumorale. Questo è il momento cruciale per la morte di un peccato e un secondo segreto.
Digestione
Uno studio dell'European Journal of Nutrition controlla la maltodestrina resistente alla digiuno tuvo efetti positivi alla digressione in generale. La maggior parte delle funzioni intestinali, come il termine del colon del colon, il volume delle cellule e la consistenza delle cellule.
¿Cuáles son algunas alternativas a la maltodestrina?
Los edulcorantes comunes que usan in the cocina casera en lugar de la maltodextrina incluyen:
- azúcar blanca o morena
- azúcar de coco
- Agave
- miel
- miel de maple
- concentrrados de jugo de frutas
- melaza
- jarabe de maíz
Questo è il figlio edulcorantes che può causare immagini e aumenti nei losanghe di azúcar nel sole, tutti uguali nella maltodestrina. Considera l'uso di frutas in purea, in rodajas o enteras per endulzar los alimentos y obtener una grande cantina di fibra, dulzura, vitamine, minerali, antiossidanti e contenimento di agua.
Otros agentes espesantes, come la mamma di guar e la pectina, poi può essere usato come sostituto per la cornea e il cocinar.
La verità è che non c'è niente di meglio di qualcosa in più nel mondo, come se fosse consuman con moderazione, tra cui:
- alcoholes de azúcar como eritritol o sorbitol
- edulcorantes a base de stevia
- polidextrosa
Le alcoholes de azúcar, come la polidextrosa, come se fossero endulzar las comidas e poi in contrasto con gli alimenti procesados que etenqueta "sin azúcar" o "sin azúcar añadida".
Il cuerpo assurdamente parcialmente degli alcoli di azúcar, la coda evita che parla di mismo impatto in azúcar e il suono di altri edulcoranti.
Aun así, deben limitarse a 10 grammi al momento per prevenire gli effetti secondari gastrointestinali come la flatulencia. Informa que eritritol un menudo è più tollerabile.
Conclusione
Al di là dell'azúcar e degli altri carboidrati semplici, la maltodestrina può essere parte integrante di una dieta salutare, per cui non vi è alcun problema con il principio principale, specialmente per le persone con diabete e gli acquiferi che vogliono mantenere il peso.
Assumi le energie che si trovano negli equilibri e nell'equilibrio con la fibra e le proteine, la maltodestrina può dare origine a carboidrati e energia energetici e alla tua dieta per gli atleti e per rilassarti e aumentare la tua energia.
Leggi l'articolo in inglese.
