Lo iodio è essenziale per la tiroide, la ghiandola a forma di farfalla nel collo. Bassi livelli di iodio possono causare lentezza, aumento di peso e malumore.
Il fuco è ricco di calcio, magnesio, potassio e - soprattutto per bassi livelli di tiroide - iodio. Ma tieni presente che il consumo eccessivo di iodio può anche creare problemi. La chiave è una quantità moderata per aumentare i livelli di energia e il funzionamento del cervello.
Altri green power includono:
- cavolo
- cavolo cinese
- spinaci
- prezzemolo
- fagioli verdi
- erba medica
2. Lo zenzero riduce la nausea
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Puoi riconoscere lo zenzero come una spezia di cottura, ma i suoi usi secolari vanno dal favorire la digestione e calmare il mal di stomaco al trattamento dell'artrite. Lo zenzero è ora ampiamente riconosciuto per la sua capacità di ridurre la nausea, in particolare la nausea e il vomito postoperatori (PONV).
Le fonti di zenzero includono radice di zenzero (preparata come tè), cibi e bevande che contengono zenzero e in forma di erbe in estratti, capsule e oli.
3. I funghi promuovono la salute
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I funghi sono apprezzati per le loro proprietà benefiche per la salute. Tipi comuni di funghi includono:
- pulsante bianco
- shiitake
- Portabella
- cremini
Gli studi continuano a esaminare come i funghi shiitake possano combattere il cancro aumentando il sistema immunitario attraverso il lentinano composto, che si ritiene rallenta la crescita del tumore. Secondo l'American Cancer Society, "almeno uno studio clinico randomizzato di lentinan ha dimostrato di prolungare la vita dei pazienti con carcinoma dello stomaco e del colon-retto avanzato e ricorrente".
4. Grassi buoni contro cattivi
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Il conteggio delle calorie porta spesso alla drastica riduzione del grasso dalla dieta. Tuttavia, il grasso è essenziale per il corretto funzionamento del cervello. Tagliare completamente il grasso può portare alla depressione.
I grassi sani - monoinsaturi e polinsaturi - possono ridurre il rischio di malattie cardiache. Fonti sane per grassi buoni includono:
- pesci grassi, come i pesci d'acqua fredda per aumentare l'assunzione di omega tre acidi grassi
- avocado
- olio d'oliva
- alcune noci, come noci, mandorle e noci pecan
5. Le barbabietole ti eccitano
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I carboidrati ti danno energia. Tuttavia, nel mondo frenetico di oggi, molti di noi spesso si rivolgono a carboidrati trasformati che non forniscono altri nutrienti. Le barbabietole sono una fonte di energia naturale ricca di quanto segue:
- carboidrati
- calcio
- ferro
- vitamine A e C
Le barbabietole possono anche soddisfare un desiderio di zucchero a metà pomeriggio senza colpa. Inoltre, gli studi pubblicati sulla rivista Nahrung rivelano che le barbabietole possono aiutare a combattere il cancro e proteggere dalle malattie cardiache.
6. I probiotici combattono le malattie
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I probiotici sono microrganismi vivi (batteri amici) che il tuo corpo ha bisogno per proteggere dalle malattie. Si possono trovare negli alimenti tra cui:
- Yogurt
- kefir
- bevande alla soia
I probiotici possono anche essere ottenuti in forma di supplemento. Gli studi in corso continuano a esplorare il potenziale dei probiotici nel trattamento di malattie che includono:
- sindrome dell'intestino irritabile
- infezioni della pelle
- alcuni tumori
Un rapporto del National Center for Complementary and Alternative Medicine sostiene l'uso di probiotici per trattare la diarrea e prevenire le infezioni del tratto urinario.
7. Il calcio guarisce le ossa rotte
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Mangiare cibi ricchi di calcio (rispetto alle pillole di calcio) è un passo raccomandato verso la guarigione delle ossa rotte. Il prossimo passo è incorporare la vitamina D, che aiuta il tuo corpo ad assorbire il calcio. Le fonti includono:
- latticini (come yogurt e latte)
- verdure verdi (come il cavolo nero)
- noci e fagioli
- uova, latticini e pesce grasso (es. sardine e salmone)
8. La bietola ha molti vantaggi
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Un parente della barbabietola, la bietola svizzera è un'ottima fonte di vitamine C, E e K, oltre a fibre, zinco e calcio. La bietola ha foglie verdi larghe con steli che variano di colore dal bianco al rosso al giallo. Il gusto è una combinazione di amaro e salato.
Questa verdura ricca di nutrizione:
- supporta la salute delle ossa
- combatte le malattie legate allo stress
- detiene proprietà anti-infiammatorie
Soffriggere, gettarlo in un'insalata o sostituirlo con spinaci in qualsiasi piatto.
Prevenzione e gestione
Guarigione e vita sana richiedono equilibrio. Evita o limita le calorie e gli alimenti vuoti che ti privano di energia e danneggiano la tua salute. Optare per cibi nutrienti per alimentare la giornata aiuterà a prevenire le malattie e a migliorare il recupero in caso di infortunio.
