Panoramica
Se ti è stata recentemente diagnosticata una broncopneumopatia cronica ostruttiva (BPCO), è probabile che ti sia stato detto che devi migliorare le tue abitudini alimentari. Il medico potrebbe anche averti indirizzato a un dietista registrato per creare un programma dietetico personale.
Una dieta sana non cura la BPCO ma può aiutare il corpo a combattere le infezioni, comprese le infezioni al torace che possono portare al ricovero in ospedale. Mangiare in modo sano può farti sentire meglio.
Mantenere una buona alimentazione oltre a gestire questa condizione non deve essere noioso o difficile. Segui questi suggerimenti per una dieta sana.
Una dieta più ricca di grassi, più bassa di carboidrati può essere la migliore
Una dieta a basso contenuto di carboidrati si traduce in una minore produzione di anidride carbonica. Ciò può aiutare le persone con BPCO a gestire meglio la propria salute.
Secondo uno studio pubblicato sul giornale Lung nel 2015, i soggetti sani che seguivano una dieta chetogenica avevano una produzione di anidride carbonica inferiore e una pressione parziale di fine marea di biossido di carbonio (PETCO2) rispetto a quelli che seguivano una dieta mediterranea.
Inoltre, la ricerca del 2003 mostra un miglioramento nelle persone con BPCO che hanno assunto un integratore ricco di grassi e povero di carboidrati invece di seguire una dieta ricca di carboidrati.
Anche quando si riducono i carboidrati, una dieta sana include una varietà di alimenti. Cerca di includerli nella tua dieta quotidiana.
Alimenti ricchi di proteine
Mangia cibi ricchi di proteine e di alta qualità, come carne nutrita con erba, pollame e uova al pascolo e pesce, in particolare pesci grassi come salmone, sgombro e sardine.
Carboidrati complessi
Se includi carboidrati nella tua dieta, opta per carboidrati complessi. Questi alimenti sono ricchi di fibre, che aiutano a migliorare la funzione dell'apparato digerente e la gestione della glicemia.
Gli alimenti da incorporare nella dieta includono:
- piselli
- crusca
- patate con la pelle
- Lenticchie
- quinoa
- fagioli
- avena
- orzo
Prodotti freschi
Frutta e verdura fresche contengono vitamine, minerali e fibre essenziali. Questi nutrienti aiuteranno a mantenere il tuo corpo sano. Le verdure non amidacee (tutte tranne piselli, patate e mais) sono a basso contenuto di carboidrati, quindi possono essere incluse in tutte le diete.
Alcuni frutti e verdure sono più adatti di altri: controlla l'elenco degli alimenti da evitare nella sezione successiva per saperne di più.
Alimenti ricchi di potassio
Il potassio è vitale per la funzione polmonare, quindi una carenza di potassio può causare problemi respiratori. Prova a mangiare cibi contenenti alti livelli di potassio, come:
- avocado
- foglia di colore verde scuro
- pomodori
- asparago
- barbabietole
- patate
- banane
- arance
Gli alimenti ricchi di potassio possono essere particolarmente utili se il dietista o il medico ti hanno prescritto un farmaco diuretico.
Grassi sani
Quando si sceglie di seguire una dieta ricca di grassi, anziché scegliere cibi fritti, optare per spuntini e pasti contenenti grassi come avocado, noci, semi, olio di cocco e olio di cocco, olive e olio d'oliva, pesce grasso e formaggio. Questi alimenti forniranno un'alimentazione più generale, soprattutto a lungo termine.
Sapere cosa evitare
Alcuni alimenti possono causare problemi come gas e gonfiore o possono avere poco o nessun valore nutrizionale. Gli alimenti da evitare o minimizzare includono:
sale
Troppo sodio o sale nella dieta provoca ritenzione idrica, che può influire sulla capacità di respirare. Rimuovi l'agitatore di sale dal tavolo e non aggiungere sale alla cottura. Usa invece erbe e spezie non salate per aromatizzare il cibo.
Verificare con il proprio dietista o operatore sanitario i sostituti del sale a basso contenuto di sodio. Possono contenere ingredienti che potrebbero influire negativamente sulla salute.
Nonostante ciò che molti credono, la maggior parte dell'assunzione di sodio non viene dall'agitatore di sale, ma piuttosto da ciò che è già presente nel cibo.
Assicurati di controllare le etichette degli alimenti che acquisti. I tuoi snack non devono contenere più di 300 milligrammi (mg) di sodio per porzione. I pasti interi non dovrebbero contenere più di 600 mg.
Alcuni frutti
Mele, drupacee come albicocche e pesche e meloni possono causare gonfiore e gas in alcune persone a causa dei loro carboidrati fermentabili. Ciò può causare problemi respiratori nelle persone con BPCO.
Invece puoi concentrarti su frutta a bassa fermentazione o bassa FODMAP come bacche, ananas e uva. Tuttavia, se questi alimenti non sono un problema per te e il tuo obiettivo di carboidrati consente la frutta, puoi includerli nella tua dieta.
Alcune verdure e legumi
C'è una lunga lista di verdure e legumi noti per causare gonfiore e gas. Ciò che conta è come funziona il tuo corpo.
Potrebbe essere necessario monitorare l'assunzione degli alimenti di seguito. Tuttavia, puoi continuare a goderteli se non ti causano problemi:
- fagioli
- cavoletti di Bruxelles
- cavolo
- cavolfiore
- Mais
- porri
- alcune lenticchie
- cipolle
- piselli
I semi di soia possono anche causare gas.
Latticini
Alcune persone trovano che i prodotti lattiero-caseari, come latte e formaggio, rendono la flemma più spessa. Tuttavia, se i prodotti lattiero-caseari non sembrano peggiorare la tua flemma, puoi continuare a mangiarli.
Cioccolato
Il cioccolato contiene caffeina, che può interferire con i farmaci. Verificare con il proprio medico per scoprire se è necessario evitare o limitare l'assunzione.
Cibi fritti
Gli alimenti fritti, fritti o grassi possono causare gas e indigestione. Gli alimenti molto speziati possono anche causare disagio e influire sulla respirazione. Evita questi alimenti quando possibile.
Non dimenticare di guardare cosa bevi
Le persone con BPCO dovrebbero provare a bere molti liquidi durante il giorno. Si raccomandano circa 6-8 bicchieri da 8 once di bevande non aromatizzate al giorno. Un'adeguata idratazione mantiene il muco sottile e facilita la tosse.
Limitare o evitare del tutto la caffeina, poiché potrebbe interferire con i farmaci. Le bevande contenenti caffeina includono caffè, tè, bibite gassate e bevande energetiche, come la Red Bull.
Chiedi al tuo medico di alcol. È possibile che venga consigliato di evitare o limitare le bevande alcoliche, poiché possono interagire con i farmaci. L'alcol può anche rallentare la frequenza respiratoria e rendere più difficile la tosse del muco.
Allo stesso modo, parla con il tuo medico se hai diagnosticato problemi cardiaci e BPCO. A volte è necessario per le persone con problemi cardiaci limitare l'assunzione di liquidi.
Guarda il tuo peso - in entrambe le direzioni
Le persone con bronchite cronica hanno la tendenza ad essere obese, mentre quelle con enfisema hanno la tendenza ad essere sottopeso. Ciò rende la valutazione della dieta e della nutrizione una parte vitale del trattamento della BPCO.
Se sei in sovrappeso
Quando sei in sovrappeso, il cuore e i polmoni devono lavorare di più, rendendo la respirazione più difficile. L'eccesso di peso corporeo può anche aumentare la domanda di ossigeno.
Il medico o il dietista possono consigliarti su come raggiungere un peso corporeo più sano seguendo un piano alimentare personalizzato e un programma di esercizi realizzabili.
Se sei sottopeso
Alcuni sintomi della BPCO, come mancanza di appetito, depressione o malessere in generale, possono farti perdere peso. Se sei sottopeso, potresti sentirti debole e stanco o essere più incline alle infezioni.
La BPCO richiede di utilizzare più energia durante la respirazione. Secondo la Cleveland Clinic, una persona con BPCO può bruciare fino a 10 volte più calorie quando respira come una persona senza BPCO.
Se sei sottopeso, devi includere spuntini sani e ipercalorici nella tua dieta. Gli articoli da aggiungere alla tua lista della spesa includono:
- latte
- uova
- avena, quinoa e fagioli
- formaggio
- avocado
- burri di noci e noci
- oli
- muesli
Preparati per i pasti
La BPCO può essere una condizione difficile con cui convivere, quindi è importante rendere la preparazione dei cibi un processo semplice e privo di stress. Semplifica i pasti, incoraggia l'appetito se sei sottopeso e segui un programma di alimentazione sana seguendo queste linee guida generali:
Mangia piccoli pasti
Prova a mangiare da cinque a sei piccoli pasti al giorno anziché tre grandi pasti. Mangiare pasti più piccoli può aiutarti a evitare di riempire troppo lo stomaco e dare ai polmoni abbastanza spazio per espandersi, facilitando la respirazione.
Mangia il tuo pasto principale presto
Prova a mangiare il tuo pasto principale all'inizio della giornata. Ciò aumenterà i livelli di energia per l'intera giornata.
Scegli alimenti facili e veloci
Scegli alimenti facili e veloci da preparare. Questo ti aiuterà a evitare di sprecare energia. Siediti quando prepari i pasti in modo da non essere troppo stanco per mangiare e chiedi a familiari e amici di assisterti nella preparazione dei pasti, se necessario.
Potresti anche avere diritto a un servizio di consegna a domicilio dei pasti.
Mettiti comodo
Sedersi comodamente su una sedia con schienale alto quando si mangia per evitare di esercitare troppa pressione sui polmoni.
Fai abbastanza per gli avanzi
Quando prepari un pasto, creane una porzione più grande in modo da poter refrigerare o congelare alcuni per dopo e avere pasti nutrienti disponibili quando ti senti troppo stanco per cucinare.
L'asporto
È importante tenere presente la tua salute generale quando hai la BPCO e la nutrizione è una parte importante di ciò. Pianificare pasti e spuntini sani, sottolineando una maggiore assunzione di grassi, può aiutare a gestire i sintomi e ridurre al minimo le complicanze.
