Avversione del gusto
Un'avversione al gusto è una tendenza ad evitare o creare associazioni negative con un cibo che hai mangiato poco prima di ammalarti.
Molte persone hanno avversioni gustative e sono spesso oggetto di conversazioni sul cibo. Quando qualcuno chiede: "Quale cibo non ti piace?" molte persone possono inventare una storia di un incontro con un cibo che ora rifiutano di mangiare.
Come funziona l'avversione del gusto?
Un esempio di avversione al gusto condizionata è ottenere l'influenza dopo aver mangiato un alimento specifico e, quindi, a lungo dopo l'incidente, evitando il cibo che hai mangiato prima di ammalarti. Questo può accadere anche se il cibo non ha causato la malattia poiché non si è diffuso in questo modo.
Questa è chiamata avversione al gusto condizionata perché ti sei allenato per evitare il cibo anche se non era correlato alla tua malattia. Questo è considerato un condizionamento a prova singola poiché ti è bastato una sola volta per essere condizionato per evitare il cibo.
Le avversioni del gusto possono verificarsi sia inconsciamente che consapevolmente. A volte, puoi inconsciamente evitare un cibo senza rendertene conto. La forza dell'avversione al gusto condizionata di solito dipende dalla quantità di cibo che hai consumato e dalla tua malattia.
Quali sono le cause avversione al gusto?
In genere, l'avversione del gusto si verifica dopo aver mangiato qualcosa e poi ammalarsi. Questa malattia di solito comporta nausea e vomito. Più intensa è la malattia, più dura l'avversione del gusto.
Alcune condizioni o malattie, non correlate al cibo che stai mangiando, possono scatenare nausea e vomito che contribuiscono alla tua avversione al gusto:
- chemioterapia
- anoressia
- insufficienza epatica
- bulimia
- otite
- chinetosi
- rotavirus
- gravidanza e nausea mattutina
- influenza intestinale
- bere troppo alcol
- eccesso di cibo
Come superare l'avversione del gusto?
Le avversioni alimentari sono, per la maggior parte, psicologiche. Non sei allergico al cibo, la tua mente sta semplicemente associando il cibo al momento in cui ti sei ammalato. Ecco alcuni modi per provare a combattere le avversioni alimentari:
- Crea nuove associazioni. Puoi associare il sapore di cocco al momento in cui ti sei ammalato dopo aver mangiato la torta di crema di cocco, quindi associ il cocco al vomito. Invece, prova consapevolmente ad associare la noce di cocco con le isole tropicali, le vacanze o rilassati su una spiaggia calda.
- Prepara il cibo in un modo nuovo. Se ti sei ammalato dopo aver mangiato uova fritte, prova a preparare le uova in un modo diverso - come una frittata - per evitare di associare le uova alla malattia.
- Aumenta la tua esposizione. Aumentare lentamente l'esposizione al gusto per cui hai un'avversione può impedirti di sentirti male o disgustato dal gusto. Prova prima a annusarlo, poi assaggia una piccola quantità.
Quando l'avversione al gusto è un problema?
Le avversioni al gusto possono essere un segno di un problema più grave come un disturbo alimentare. Se hai avversioni del gusto che influiscono sulla tua capacità di seguire una dieta equilibrata, parla con il tuo medico della possibilità di un disturbo alimentare.
Porta via
Le avversioni del gusto di solito si verificano quando si ottiene nausea o vomito dopo aver mangiato qualcosa e quindi associare il cibo alla malattia. A volte, l'avversione del gusto svanirà nel tempo. Tuttavia, alcune persone riferiscono di avere avversioni gustative molti anni dopo l'incidente.
Se stai vivendo un'avversione del gusto estrema che ti impedisce di ottenere una corretta alimentazione, fissa un appuntamento con il tuo medico. Possono indicarti la giusta direzione per specialisti o trattamenti che possono aiutarti a mettere le tue avversioni gustative dietro di te.
