Panoramica
Terroso con un calcio, lo zenzero è stato usato per millenni per aromatizzare il cibo e curare i disturbi.
Lo zenzero è originario dell'Asia ed è la pianta da fiore della famiglia delle Zingiberaceae. La sua radice, o gambo, aggiunge sapore a molti tipi di cucina, ma è anche un antico rimedio a base di erbe per una serie di disturbi. Bere tè allo zenzero può aiutare con qualsiasi cosa, dalla cinetosi alla prevenzione del cancro.
Ecco solo alcuni dei benefici noti e sospetti del tè allo zenzero.
Chinetosi
La medicina popolare suggerisce che il tè allo zenzero può aiutare a calmare i sintomi della cinetosi come vertigini, vomito e sudorazione fredda. La maggior parte della ricerca non è stata in grado di mostrare alcuna efficacia; i farmaci per la cinetosi funzionano meglio.
Uno studio più vecchio ha dimostrato che lo zenzero ha contribuito a ridurre la cinetosi. Se soffri di nausea nei veicoli in movimento, provare lo zenzero probabilmente non può far male.
Nausea da nausea mattutina o chemioterapia
Alcuni esperti ritengono che i componenti attivi dello zenzero - oli volatili e composti fenolici chiamati gingeroli - possano aiutare ad alleviare la nausea causata da gravidanza, chemioterapia o chirurgia. (Consultare un medico prima di utilizzare lo zenzero dopo l'intervento chirurgico, poiché potrebbe interferire con la coagulazione.)
I ricercatori suggeriscono che lo zenzero potrebbe essere una valida alternativa ai tradizionali farmaci anti-nausea nelle persone in gravidanza o in chemioterapia e che non possono avere o tollerare i farmaci standard.
Pressione sanguigna e salute del cuore
La ricerca ha suggerito che il consumo di zenzero può essere protettivo contro le malattie cardiache. L'erba pungente può aiutare:
- pressione sanguigna bassa
- prevenire gli attacchi di cuore
- prevenire i coaguli di sangue
- alleviare il bruciore di stomaco
- colesterolo più basso
- migliorare la circolazione sanguigna
Controllo del peso e della glicemia
Uno studio del 2012 della Columbia University che ha coinvolto 10 uomini in sovrappeso ha scoperto che bere tè caldo allo zenzero (in questo caso, polvere di zenzero disciolta in acqua calda) ha aumentato i loro sentimenti di pienezza e ridotto la fame.
Una revisione della ricerca suggerisce che lo zenzero può essere efficace nella gestione dell'obesità. Tuttavia, la maggior parte degli esperimenti sono stati studi sui ratti, che suggeriscono che lo zenzero può aiutare a prevenire l'obesità e le complicanze legate all'obesità.
Lo zenzero può aiutare a migliorare il controllo della glicemia, ridurre A1C, insulina e trigliceridi tra le persone con diabete di tipo 2, alcune ricerche suggeriscono.
Sollievo dal dolore
Lo zenzero è stato usato per trattare l'infiammazione per secoli e questa pratica ha ora un corpo di prove scientifiche dietro di essa. È stato dimostrato in diversi studi per aiutare ad alleviare il dolore dall'osteoartrosi del ginocchio in particolare.
Il tè allo zenzero può anche aiutare ad alleviare mal di testa, crampi mestruali, dolori muscolari e altri tipi di dolore.
Supporto immunitario e prevenzione del cancro
Si ritiene che gli antiossidanti nello zenzero possano aiutare a rafforzare l'immunità e ridurre lo stress. L'inalazione del vapore dal tè allo zenzero può anche aiutare ad alleviare la congestione nasale e altri problemi respiratori dal comune raffreddore o allergie ambientali.
La ricerca ha anche dimostrato che lo zenzero può aiutare a prevenire il cancro. In ricerche di laboratorio lo zenzero ha dimostrato di combattere diversi tipi di cellule tumorali, tra cui il cancro del pancreas e del colon.
Come preparare il tè allo zenzero a casa
Ecco una ricetta facile da seguire per preparare il tuo tè allo zenzero. Avrai bisogno:
- 4 a 6 fette sottili di zenzero crudo pelato (aggiungi più fette per un tè allo zenzero più forte)
- 2 tazze d'acqua
- succo di mezzo lime o limone e miele o nettare di agave a piacere (facoltativo)
Per prima cosa, lava e strofina la radice di zenzero. Quindi, sbucciate lo zenzero e tagliatelo finemente. Riempi una pentola media con 2 tazze d'acqua. Metti le fette di zenzero nell'acqua e lascia bollire delicatamente per 10-20 minuti, a seconda di quanto ti piace e piccante il tuo tè.
Togliere dal fuoco. Aggiungi succo di lime o limone e miele (o agave) a piacere, se lo desideri.
Puoi anche preparare il tè allo zenzero con latte. Fai bollire le fette di radice di zenzero in 1 tazza d'acqua per 10 minuti, quindi rimuovi dal fuoco e aggiungi 2 tazze di latte. Fai bollire il latte e lo zenzero per cinque minuti. Servi nella tua tazza preferita.
Come sbucciare lo zenzero
Effetti collaterali
Bere tè allo zenzero può avere effetti collaterali, ma è improbabile che tu abbia problemi a meno che tu non ne consumi grandi quantità.
Le persone più spesso riportano gas, gonfiore, bruciore di stomaco e nausea come effetti collaterali correlati allo zenzero. Poiché lo zenzero può abbassare la pressione sanguigna e può avere un effetto di fluidificazione del sangue, le persone che assumono fluidificanti del sangue o farmaci per la pressione sanguigna, devono consultare il proprio medico prima di consumare ulteriore zenzero.
L'asporto
Anche se probabilmente non dovresti esagerare, il tè allo zenzero è un modo semplice, delizioso e naturale per promuovere la buona salute. Oltre ai numerosi benefici per la salute, puoi anche semplicemente rilassarti con una tazza calda, inspirare, sorseggiare lentamente e divertirti.
Annamarya Scaccia è una giornalista multimediale freelance che ha ampiamente parlato di problemi di salute pubblica, inclusi i diritti riproduttivi e la salute sessuale. Il suo lavoro è apparso sul New York Daily News, sul Philadelphia City Paper, sul Philadelphia Weekly e su RollingStone.com, City Limits, RH Reality Check, Next City e Raw Story. Seguila su Twitter all'indirizzo @annamarya_s.
