Non importa se bevi questo vibrante tonico al mattino presto o come spuntino a tarda notte - i benefici delle barbabietole possono adattarsi a lattine, frullati e persino cocktail. Il nostro succo di barbabietola semplice e naturalmente dolce è ricco di sostanze nutritive e facile da preparare.
Non solo le barbabietole sono piene di vitamine, minerali e composti di piante medicinali, sono anche poche calorie e ricche di fibre, acido folico, manganese e nitrati alimentari.
Benefici della barbabietola
- può abbassare significativamente la pressione sanguigna dopo solo poche ore di consumo
- povero di calorie e ricco di vitamine e minerali
- migliora le prestazioni atletiche
- migliora la funzione cognitiva
Inoltre, sono grandi per la pressione sanguigna! Bene, i nitrati nelle barbabietole lo sono. Gli studi hanno dimostrato che le barbabietole possono abbassare significativamente la pressione sanguigna dopo solo poche ore di consumo. Sia il succo di barbabietola crudo che le barbabietole cotte sono risultati efficaci nel ridurre la pressione sanguigna e nel ridurre l'infiammazione. Tuttavia, il succo di barbabietola crudo ha avuto un effetto maggiore.
Per gli atleti, gli stessi nitrati possono influenzare direttamente il modo in cui le cellule producono energia. Gli studi hanno dimostrato che bere 17 once di succo di barbabietola ogni giorno migliora la resistenza atletica e può aumentare l'uso di ossigeno. Per massimizzare l'effetto del succo di barbabietola sulle prestazioni atletiche, è meglio consumare il succo di barbabietola due o tre ore prima dell'allenamento o dell'esercizio.
Inoltre, i nitrati possono migliorare il flusso sanguigno al cervello. Lo scarso flusso di sangue al cervello contribuisce a molte malattie e al declino della funzione cognitiva. Le barbabietole possono mantenere il cervello acuto, poiché un migliore flusso di sangue al lobo frontale è collegato ad un aumento della prontezza cognitiva e dei tempi di reazione.
Ricetta per il succo di barbabietola dolce
ingredienti
- 1 barbabietola grande, tagliata e tritata
- 1 mela, tritata e tritata
- 1/2 limone
Indicazioni
Trasforma tutti gli ingredienti attraverso uno spremiagrumi. Servire il succo sul ghiaccio, se lo si desidera
Consiglio del professionista: se non possiedi uno spremiagrumi, puoi usare un frullatore. Unisci semplicemente la barbabietola, la mela e il limone con mezza tazza d'acqua, dai o prendi e mescola sull'impostazione più alta per circa 60 secondi. Quindi versare il contenuto miscelato attraverso un colino o un panno per formaggi.
Dosaggio: una delle cose migliori del succo di barbabietola è che puoi sentire gli effetti in appena tre ore. Per i migliori risultati, bere da una a due tazze. E se stai cercando una riduzione sostenuta della pressione sanguigna, bevi almeno così tanto su base giornaliera.
Tiffany La Forge è uno chef professionista, sviluppatore di ricette e scrittore di alimenti che gestisce il blog Pastinache e pasticcini. Il suo blog si concentra su cibo reale per una vita equilibrata, ricette stagionali e consigli di salute alla portata di tutti. Quando non è in cucina, Tiffany ama lo yoga, le escursioni, i viaggi, il giardinaggio biologico e uscire con il suo corgi, il cacao. Visitala sul suo blog o su Instagram.
