Scopri come costruire una dieta sana
Se hai la colite ulcerosa (UC), potresti chiederti cosa significa per la tua dieta. Il cibo è una parte centrale della vita, fornisce nutrimento al tuo corpo e unisce le persone.
Se hai la CU, è essenziale seguire una dieta equilibrata. Devi mangiare abbastanza alimenti da tutti i gruppi alimentari. Questi gruppi includono frutta, verdura, cereali, latticini e proteine. Dovresti anche includere alcuni grassi sani nella tua dieta, come l'olio d'oliva.
La relazione tra cibo e colite ulcerosa
Food e UC hanno un forte legame. I cibi che mangi non ti fanno sviluppare UC, ma possono influenzare i sintomi della CU.
Quando i sintomi si manifestano, alcuni alimenti possono aggravarli. Quando i sintomi sono in remissione, potresti essere in grado di tornare alla tua dieta normale e goderti cibi che in genere eviti durante un bagliore. È importante imparare quali alimenti dovresti mangiare ed evitare. Questo può aiutarti a mangiare bene, goderti i pasti e sentirti meglio.
Non esiste un approccio unico per tutti
Non esiste un unico programma dietetico che funzioni per tutti con UC. Devi essere consapevole degli effetti che i diversi alimenti hanno sul tuo corpo.
È anche importante ricordare che le cose possono cambiare. Potresti iniziare ad avere problemi con cibi che potresti tollerare prima, oppure potresti scoprire che ora puoi mangiare cibi che una volta erano problematici.
Mangia piccoli pasti
Prima di ricevere una diagnosi di UC, potresti aver consumato due o tre pasti abbondanti al giorno. C'è molto lavoro da gestire per il tuo intestino.
Invece di mangiare alcuni pasti abbondanti, prova a mangiare cinque o sei pasti più piccoli distribuiti uniformemente durante il giorno. Questo darà al tuo intestino il tempo di digerire il cibo che mangi. Può aiutare a ridurre i sintomi.
Conta le tue calorie e i nutrienti
Nel tempo, l'UC può rendere difficile al corpo l'assorbimento di calorie e sostanze nutritive dal cibo. Ciò può portare a malnutrizione e perdita di peso, soprattutto quando i sintomi si manifestano.
Se un bagliore in genere ti fa perdere peso, potrebbe essere necessario aumentare l'apporto calorico. Questo può aiutarti a ottenere l'energia di cui il tuo corpo ha bisogno. Potrebbe anche essere necessario assumere multivitaminici o monitorare attentamente il livello di nutrienti degli alimenti che mangi. Questo ti aiuterà a ottenere abbastanza calorie, vitamine e minerali per soddisfare le esigenze quotidiane del tuo corpo.
Guarda il tuo apporto di sale e grassi
Alcuni farmaci usati per trattare l'UC possono causare effetti collaterali se si mangia troppo sodio. Ad esempio, possono causare gonfiore e gonfiore.
Se stai usando farmaci corticosteroidi per curare la CU, il tuo medico o dietista può incoraggiarti a seguire una dieta povera di sale per prevenire la ritenzione idrica. Possono anche raccomandare una dieta povera di grassi, specialmente durante un bagliore. Quando i sintomi si manifestano, i cibi grassi e grassi possono causare gas, gonfiore e diarrea. Evitare grandi dosi di grasso può ridurre il rischio di complicanze.
Ridurre il latte
Molte persone con UC hanno anche intolleranza al lattosio. L'intolleranza al lattosio può causare diarrea, gas e dolore addominale quando si mangiano latticini. Se sei intollerante al lattosio, dovresti evitare latte e altri prodotti caseari.
Se devi mangiare cibi che contengono latticini o preferisci non evitarli, prendi un prodotto enzimatico lattasi quando li mangi. Questo può aiutare il corpo a scomporre lo zucchero del latte o il lattosio, che contengono senza causare effetti collaterali indesiderati. Parlate con il vostro medico per sapere se questi prodotti potrebbero essere adatti a voi.
Capire la fibra
Gli alimenti ricchi di fibre, come cereali, verdure e frutta, sono una parte importante di una dieta equilibrata, ma mangiare troppe fibre può aggravare le viscere e peggiorare i sintomi per alcune persone con UC. La fibra aggiunge volume alle feci, il che può aumentare la frequenza dei movimenti intestinali.
Chiedi al tuo medico quanta fibra dovresti assumere nella tua dieta. Cambiare il modo in cui prepari frutta e verdura può anche renderli più facili da digerire. Invece di mangiarli crudi, prova a bollirli, cuocerli a vapore o cuocerli.
Inizia un diario alimentare
Il modo migliore per imparare come i diversi alimenti ti influenzano è tenere un diario alimentare. Ogni giorno, registra i tuoi pasti, snack e tutto ciò che bevi. Quindi, registra tutti i sintomi che seguono.
Porta il tuo diario alimentare agli appuntamenti con il tuo medico o dietista. Parla delle possibili connessioni tra i cibi che mangi e i sintomi che manifesti. Possono incoraggiarti a eliminare gli alimenti che sembrano scatenare i sintomi. Nel tempo, puoi imparare quali alimenti peggiorano i sintomi della CU e li evitano del tutto.
Crea un piano che funzioni per te
Se hai la CU, le scelte dietetiche informate possono fare la differenza. La nutrizione assume un'importanza speciale, soprattutto perché la malattia può rendere più difficile per il tuo corpo l'assorbimento di calorie e sostanze nutritive. La scelta di cibi ricchi di nutrienti è importante.
È anche fondamentale evitare i cibi scatenati. Possono peggiorare i sintomi. Possono anche impedire al tuo corpo di assorbire correttamente calorie e sostanze nutritive dagli alimenti che mangi.
Una nuova ricerca sui topi mostra che gli emulsionanti negli alimenti trasformati come lecitina, polisorbato e gengive, indeboliscono il rivestimento mucoso intestinale e alterano negativamente i batteri intestinali. Questo può potenzialmente portare a più infiammazione intestinale, riacutizzazioni e sintomi. Sono necessarie ulteriori ricerche per confermare questi risultati nell'uomo, ma i risultati della ricerca sono abbastanza convincenti per coloro che hanno una malattia infiammatoria intestinale da considerare di ridurre la quantità di alimenti trasformati che mangiano.
Per questi e altri motivi, una dieta equilibrata è importante. Può aiutare a ridurre al minimo i sintomi e ridurre il rischio di complicanze da CU.
