Una spezia popolare dall'India
La curcuma, o "zafferano indiano", è una spezia giallo brillante che proviene da una pianta alta con un gambo giallo-arancio. Questa spezia dorata non è solo per curry e tè. Storicamente, i medici tradizionali indiani usavano la curcuma per curare. La ricerca moderna suggerisce anche che la curcumina, la sostanza chimica attiva nella curcuma, può avere proprietà benefiche per i sintomi dell'artrite reumatoide (RA).
La curcumina si dimostra essere:
- antinfiammatorio
- antiossidante
- anticancro
- neuroprotettivo
Poiché l'AR provoca l'attacco del sistema di difesa del corpo, gli effetti anti-infiammatori e antiossidanti della curcumina possono aiutare il tuo viaggio verso la remissione. Continua a leggere per sapere se questa spezia può migliorare i tuoi sintomi e come incorporarla nella tua dieta.
La curcuma funziona per i sintomi dell'AR?
La curcuma stessa non è ciò che inibisce l'infiammazione. In realtà è la curcumina, la sostanza chimica attiva nella curcuma, che ha raggiunto il picco degli interessi dei ricercatori. La ricerca mostra che la curcumina blocca alcuni enzimi e citochine che portano all'infiammazione. Questo fa luce sulla possibilità della curcumina come trattamento complementare per la RA.
In un piccolo studio del 2012 su 45 persone con AR, i ricercatori hanno assegnato integratori di curcumina a un terzo di essi. Gli altri due gruppi hanno ricevuto un farmaco antinfiammatorio non steroideo (FANS) chiamato diclofenac, o una combinazione di entrambi. Il gruppo che ha assunto 500 milligrammi di curcumina ha mostrato solo il massimo miglioramento. Sebbene promettenti, sono necessari studi sempre più ampi per una chiara comprensione dei benefici della curcumina e dell'AR.
Poiché la curcuma nella sua forma naturale è considerata sicura, questo integratore potrebbe essere una buona aggiunta alla tua dieta. La curcumina ha benefici per le malattie infiammatorie, la depressione e il cancro. Queste condizioni sono comuni per le persone con RA.
| Condizione di salute | La curcumina può aiutare? |
| malattia cardiovascolare | può avere benefici protettivi |
| infezioni | sono necessarie ulteriori ricerche |
| depressione e ansia | può aiutare a invertire lo sviluppo e migliorare i farmaci |
| cancro | può aumentare gli effetti dei farmaci |
Maggiori informazioni sui vantaggi della curcuma »
Come prendere la curcuma o la curcumina
Per ottenere la curcuma, prendi il gambo, o il rizoma, della pianta, e fai bollire, asciugalo e lo macini in polvere. Ci sono molti modi in cui puoi introdurre curcuma o curcumina nella tua dieta. La ricerca ha dimostrato che la curcumina è sicura in dosi elevate. Questa è una grande notizia perché la curcumina ha anche una scarsa biodisponibilità, il che significa che è scarsamente assorbita. Dovrebbe essere preso a grandi dosi per un effetto attivo.
Come una spezia
Puoi usare la polvere di curcuma in curry, frullati o insalate. Alcuni dei cibi gialli che mangi, come la senape, possono anche contenere curcuma. Ma la quantità potrebbe non essere sufficiente per alcun effetto terapeutico, poiché la curcuma è solo dal 2 al 9% di curcumina. Non dimenticare di aggiungere un po 'di pepe nero, che aumenta l'assorbimento.
Come mangiare la curcuma: prova questa ricetta di curry al cocco paleo di Train Holistic. Non aver paura di essere più pesante con la curcuma se stai cercando alcuni benefici anti-infiammatori.
Come un tè
Puoi acquistare il tè alla curcuma su Amazon.com o crearne uno tuo. Per preparare il tuo tè alla curcuma:
- Bollire 2 tazze d'acqua con 1 cucchiaino di polvere di curcuma e 1/2 cucchiaino di pepe nero.
- Lascia cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti.
- Aggiungi limone, miele o latte a piacere.
Se stai cercando un tè alle erbe ricco di benefici anti-infiammatori, puoi provare il tè alla curcuma di McKel Hill. Con erbe amiche della RA come lo zenzero e la cannella, è una bevanda calda che tranquillizzerà sicuramente il tuo corpo.
Come supplemento
Gli integratori e le capsule di curcumina sono il modo più efficace per introdurre la curcumina nella tua dieta. Molti integratori hanno anche ingredienti extra come la piperina (pepe nero) per migliorare l'assorbimento.
Per il dosaggio, la Arthritis Foundation raccomanda 500 milligrammi due volte al giorno. Parla sempre con il tuo medico prima di assumere integratori. È possibile che gli integratori di curcumina interagiscano con i farmaci. Informa il tuo medico di tutte le erbe o integratori che stai assumendo.
Cosa sapere prima di prendere la curcuma
La curcumina e la curcuma sono generalmente sicure. Parlate con il vostro medico se siete interessati a prendere integratori di curcumina. Mentre non ci sono segnalazioni di effetti gravi da alte dosi di curcumina, è ancora possibile che si verifichino effetti collaterali.
La curcumina può anche interagire con i farmaci da prescrizione. Ciò può rendere i farmaci meno efficaci e influire sulla salute in presenza di determinate condizioni. Verificare con il proprio medico prima di assumere la curcuma se si assumono farmaci per:
- diabete
- infiammazione
- colesterolo
- fluidificanti del sangue
Alcuni integratori possono contenere piperina, che interferisce anche con alcuni farmaci, tra cui la fenitoina (Dilantin) e il propranololo (Inderal).
Dovresti prendere la curcuma?
È possibile assumere la curcuma per l'AR, ma il vero ingrediente attivo è la curcumina. La curcumina costituisce circa il 2-9 percento della curcuma, quindi potresti ottenere maggiori benefici assumendo integratori. Gli scienziati non sono ancora sicuri delle proprietà antinfiammatorie della curcumina. Rimane una possibilità intrigante per la medicina in futuro.
Verificare sempre con il proprio medico prima di assumere la curcuma o la curcumina per i sintomi di AR.
