Panoramica
Le ulcere allo stomaco sono piaghe aperte che si sviluppano all'interno del rivestimento dello stomaco.
Secondo l'American College of Gastroenterology, un'organizzazione di medici specializzati nel tratto digestivo, non esiste una dieta specifica che una persona con ulcere deve seguire. Le scelte alimentari non causano ulcere o peggiorano le cose.
Le attuali raccomandazioni dietetiche si basano ora sulla ricerca secondo cui alcuni alimenti potrebbero contenere ingredienti che combattono i batteri Helicobacter pylori, una delle principali cause di ulcere.
Cause e fattori di rischio per le ulcere
Nella maggior parte dei casi di ulcera, la causa delle ulcere può essere collegata a un'infezione batterica nota come Helicobacter pylori (H. pylori) e all'uso cronico di farmaci antinfiammatori non steroidei da banco, come l'aspirina e ibuprofene.
Cosa mangiare se hai un'ulcera allo stomaco
Poiché i batteri H. pylori sono ormai noti per essere una causa importante della formazione di ulcera, gli scienziati stanno esplorando quali alimenti possono avere un ruolo nella lotta contro un'infezione.
Oltre a prendere gli antibiotici e i farmaci anti-acido raccomandati dal medico per il trattamento dell'ulcera, mangiare questi alimenti può anche essere utile contro i batteri che causano l'ulcera:
- cavolfiore
- cavolo
- Ravanelli
- mele
- mirtilli
- lamponi
- more
- fragole
- ciliegie
- peperoni
- carote
- broccoli
- verdure a foglia verde, come cavoli e spinaci
- alimenti ricchi di probiotici, come yogurt, kefir, miso, crauti, kombucha e kimchi
- olio d'oliva e altri oli vegetali
- miele
- aglio
- tè verde decaffeinato
- liquirizia
- Curcuma
Perché aiutano
Se l'ulcera allo stomaco è causata da un'infezione da H. pylori, i cibi ricchi di antiossidanti possono essere utili. Potrebbero aiutare a proteggere e attivare il sistema immunitario e aiutare a combattere l'infezione. Possono anche aiutare a proteggere dal cancro allo stomaco.
Alimenti come mirtilli, ciliegie e peperoni sono ricchi di potere antiossidante. Le verdure a foglia verde come cavoli e spinaci contengono calcio e vitamine del gruppo B.
I broccoli contengono sulforaphane, un composto che mostra attività anti-H. pylori. Alcune ricerche dimostrano che gli acidi grassi contenuti nell'olio d'oliva possono anche aiutare a curare un'infezione da H. pylori.
Gli alimenti probiotici fermentati hanno mostrato risultati promettenti negli studi clinici per il trattamento dell'ulcera. Questi alimenti, come miso, crauti e kimchi, possono prevenire la reinfezione.
La curcuma è attualmente allo studio come potenziale trattamento anche per le ulcere.
Aglio, tè verde decaffeinato e liquirizia completano l'elenco delle cose che potresti voler includere nella tua dieta.
Gli integratori possono essere utili
Se l'ulcera allo stomaco viene trattata con un antibiotico, prendi in considerazione l'assunzione di un integratore di probiotici come parte della tua dieta. Questo può aiutare a ridurre i sintomi associati agli antibiotici. Può anche migliorare l'efficacia dell'antibiotico.
Chiedi al tuo medico quale probiotico sarebbe meglio assumere con i tuoi farmaci antibiotici. Gli integratori di Lactobacillus, Bifidobacterium e Saccharomyces hanno mostrato benefici nelle persone con ulcere da H. pylori.
Gli estratti di liquirizia deglicirrizinata (assunti un'ora prima dei pasti) e di curcumina hanno mostrato risultati promettenti in alcune ricerche sull'ulcera a causa della loro azione contro H. pylori.
Acquista gli estratti di liquirizia deglicirrizinata e curcumina.
Alimenti da limitare quando si hanno reflusso acido e un'ulcera
Alcune persone che hanno un'ulcera hanno anche reflusso acido. In alcune persone, alcuni alimenti possono rilassare la parte inferiore dell'esofago, noto come sfintere esofageo inferiore o LES. Un LES rilassato facilita il ritorno dell'acido nell'esofago e provoca bruciore di stomaco, indigestione e dolore.
Gli alimenti che possono peggiorare il reflusso acido includono:
- caffè
- cioccolato
- cibo piccante
- alcool
- alimenti acidi, come agrumi e pomodori
- caffeina
Mangiare troppo e mangiare entro due o tre ore prima di coricarsi può anche peggiorare i sintomi di reflusso.
Opzioni di trattamento per le ulcere
Le ulcere causate da H. pylori dovranno probabilmente essere trattate con antibiotici. La stretta aderenza al piano di trattamento e uno stretto follow-up con il medico sono i modi migliori per assicurarsi che i trattamenti siano efficaci e che le ulcere stiano guarendo.
Ti verrà anche prescritto un farmaco che impedisce temporaneamente allo stomaco di produrre o secernere tanto acido quanto normalmente. Questo farmaco può essere un inibitore della pompa protonica o un bloccante di H2.
prospettiva
La maggior parte delle ulcere causate da H. pylori sono completamente curabili. Ma le ulcere allo stomaco non trattate possono portare a problemi più gravi, come sanguinamento interno e cancro allo stomaco.
Se sospetti di avere un'ulcera, non ignorarla. Parla con il tuo fornitore, fai un piano e ottieni un trattamento.
